¿Qué verdura de China continental es la comida verde de Taiwán, la Pagoda de los Nueve Pisos?
La pagoda de nueve pisos pertenece al género Basil de la familia Lamiaceae y tiene flores de varias capas, por eso se llama "pagoda de nueve pisos" y proviene de una enorme familia de albahaca. Debido a que sus hojas, tallos y flores tienen un fuerte sabor a anís, también se le llama albahaca. Toda la planta tiene los efectos de disipar el viento, aliviar la superficie, deshumidificar, promover la circulación sanguínea, desintoxicar y reducir la hinchazón. Está ampliamente distribuida en zonas tropicales de Asia, Europa, África y América. Cultivado en algunas provincias del sur de China.
Los tiernos tallos y hojas de albahaca son suaves y fragantes. Se utilizan principalmente en platos fríos, salteados, sopas, fritos rebozados hasta que estén crujientes o como condimento. Si lavas y cortas las hojas en tiras y las pones sobre tomates fríos para condimentar, quedarán rojas y verdes, lo que aumentará considerablemente tu apetito. Alternativamente, los tallos tiernos y las hojas de albahaca se pueden picar y mezclar con jengibre rallado, aceite y sal para hacer un relleno. El aceite esencial de albahaca puede tratar las migrañas, ayudar a los sistemas digestivo y respiratorio, es antiespasmódico, antiséptico, favorece la circulación sanguínea y regula la menorragia.
Antiedad, tratamiento del acné y tensado de la piel. Refresca la mente, mejora la disfunción, estabiliza el estado de ánimo y resiste la depresión. Pero puede resultar irritante para la piel sensible. Los egipcios lo usaban para evitar que los cadáveres se pudrieran, los indios creían que podía proteger el alma y los chinos lo usaban para tratar la epilepsia, y también era eficaz para prevenir la radiación y reducir la toxicidad de las mordeduras de serpientes.
Datos ampliados
La albahaca es rica en nutrientes. Según mediciones, cada 100g de ramitas de albahaca fresca contienen agua, azúcares reductores, proteínas, celulosa, caroteno, vitaminas, etc. , así como aceites aromáticos, perileno y otros ingredientes. Sus frutos se llaman Guangmingzi, Mingliezi y Pearl Fruit. También son ricos en proteínas, grasas y carbohidratos.
Tiene el tamaño de una semilla de sésamo. Remojar en agua hirviendo absorberá agua rápidamente y se expandirá. Después de la ingestión, puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión. Además, puede limpiar los intestinos y mejorar la vista; tiene un efecto desintoxicante sobre muchos ingredientes nocivos de los alimentos. Debido a sus maravillosas propiedades y efectos farmacológicos especiales, Guangmingguo se usa ampliamente en vino de arroz, jugos, bebidas en suspensión de partículas, té de burbujas, hielo raspado y yogur (productos lácteos).
Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Torre de nueve pisos