¿Qué comer para ayudar a que las heridas sanen más rápido?

Durante el periodo de recuperación de la herida, el cuerpo humano necesita una ingesta suficiente de agua para facilitar la eliminación de las toxinas producidas por el metabolismo en el organismo. Además, se necesita la proteína, el nutriente más importante, y aumentará especialmente la demanda de proteínas de alta calidad. Si la ingesta de proteínas es deficiente durante el período de recuperación de la cirugía, la herida no solo sanará lentamente, sino que también aumentará las posibilidades de infección.

Algunos aminoácidos de las proteínas de alta calidad tienen un efecto positivo en la cicatrización de heridas y en la lucha contra las infecciones, como la arginina, que tiene un efecto muy evidente sobre la respuesta inmune de los linfocitos humanos y la cicatrización de heridas después de la cirugía. Lo más importante es que la arginina puede estimular la secreción de insulina, promover el crecimiento del tejido muscular y mejorar la inmunidad del cuerpo. Los alimentos ricos en arginina incluyen mariscos, carnes magras, aves, leche y sus derivados, así como chocolate, frutos secos, etc. Además, tanto la glutamina como la cisteína son aminoácidos esenciales para la cicatrización de heridas. Las investigaciones muestran que complementar la glutamina en una cantidad oportuna y adecuada puede prevenir eficazmente la descomposición de la proteína muscular, aumentar el volumen celular a través de la hidratación celular y promover el crecimiento muscular. Cuando comemos carne, siempre nos gusta comerla cerca de los huesos. No solo sabe mejor, sino que también tiene más sabor. Esto se debe a que la glutamina está más presente en los músculos de los huesos y el resto está presente en los músculos. de los animales. en los tejidos del pulmón, el hígado y el estómago. La cisteína es un aminoácido común en los organismos vivos y puede convertirse en metionina en el cuerpo. Los alimentos ricos en metionina son el pescado y los huevos.