Cómo hacer azucena fría en casa

El método casero para cocinar azucenas frías es el siguiente:

Herramientas/materiales: cantidad adecuada de azucena seca, 1 zanahoria, 1 pepino, cantidad adecuada de pimiento verde y rojo, cantidad adecuada cantidad de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de azúcar y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

1. Remojar el lirio de día: Remojar el lirio de día seco en agua limpia. El tiempo de remojo depende de la sequedad de la coliflor. Generalmente, tarda unas 2 horas hasta que la coliflor se ablande.

2. Preparar las verduras: lavar las zanahorias, los pepinos, los pimientos verdes y rojos, cortarlos en tiras finas y reservar. Picar el ajo y reservar.

3. Hervir las azucenas: Pon las azucenas remojadas en agua hirviendo y cocínalas durante unos 5 minutos. Sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe y reserva.

4. Prepara la salsa: Coge un bol, añade la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, sal, azúcar y aceite de sésamo, revuelve uniformemente hasta formar una salsa.

5. Lirio de día frío: Escurrir el lirio de día frío, añadir las verduras ralladas y el ajo picado, verter la salsa preparada y mezclar suavemente.