Decocción de pulmón de cerdo con papaya de Shuangxue: elimina la sequedad e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos.
El proceso de elaboración es 1. Pelar la pera, lavar y cortar en trozos; remojar el hongo blanco, lavar y desgarrar en floretes; pelar y pelar la papaya, lavar y cortar en trozos.
2. Lavar los pulmones de cerdo, cortarlos en trozos y escurrirlos.
Pon en la olla una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición, añade los ingredientes anteriores, cocina a fuego alto durante 3 horas y añade sal al gusto.
Efectos para el cuidado de la salud: Esta sopa tiene los efectos de aclarar la sequedad e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos, promover la producción de líquidos y calmar la sed, es especialmente adecuada para la tos causada por la sequedad o sequedad otoñal; de los pulmones, menos flema, boca y garganta secas, piel seca y apetito débil.
Recordatorio: Tremella, también conocida como hongo de la nieve, se llama nieve doble junto con pera de nieve en esta sopa; no compre pulmones de cerdo de color rojo brillante. Los de color rojo brillante están llenos de sangre y se vuelven negros cuando se cocinan. Lo mejor es elegir pulmones de cerdo de color más claro.