Los diez bocadillos más famosos de Xiamen
Los diez bocadillos más famosos en Xiamen son los fideos Xiamen Sha Cha, los panqueques de Xiamen, la gelatina de brotes de bambú, las cinco especias fritas, la pasta de fideos de Xiamen, la sopa de maní, los bollos de taro, las tartas de Xiamen, las albóndigas de arroz con cerdo asado de Xiamen, y comida plana.
1. Fideos Xiamen Shacha
Los fideos Xiamen Shacha son un bocadillo famoso en Xiamen y es un bocadillo de Fujian. La sopa de fideos Xiamen Shacha es de color rojo brillante, salada, picante y tiene una mezcla nutricional razonable.
2. Panqueques de Xiamen
Los panqueques de Xiamen son un bocadillo tradicional local en Xiamen, provincia de Fujian, que incluye los famosos rollitos de primavera y pasteles de primavera. Se siente suave y terso, tiene un sabor delicioso pero no grasoso y tiene un sabor único. Se comen varios platos envueltos en masa. Los ingredientes principales son brotes de bambú, guisantes, brotes de soja, tofu seco, huevos triturados, pescado, camarones, carne cortada en cubitos, ostras y zanahorias. Tiene un sabor crujiente, tierno y dulce, suave y delicioso.
3. Jalea de brotes de bambú de tierra
La gelatina de brotes de bambú de tierra es un snack tradicional con excelente color, fragancia y sabor en Xiamen y Quanzhou en el sur de Fujian. Se originó en Quanzhou, Fujian y. es más popular en Xiamen Sea popular y famoso. Los brotes de bambú nativo, también conocidos como brotes de bambú Tu, son un tipo de producto congelado procesado a partir de productos únicos.
4. Cinco especias fritas
Las cinco especias fritas son un snack tradicional en la provincia de Fujian. Se encuentran en Xiamen, Quanzhou, Zhangzhou y otros lugares, pero los métodos en los tres lugares son algo diferentes. Algunos usan castañas de agua, carne magra, zanahorias y una pequeña cantidad de azúcar, lo que le da un sabor dulce y dulce. sensación salada.
5. Pasta de fideos Xiamen
La pasta de fideos Xiamen se originó en Quanzhou, Fujian. Es un snack en Xiamen, Quanzhou y Taiwán en el sur de Fujian. de fino Elaborado con fideos y camote en polvo. Tiene un sabor delicioso, dulce y suave, con el sabor local del sur de Fujian.
6. Sopa de maní
La sopa de maní es una sopa dulce con un sabor único en Xiamen. Es dulce y refrescante, nutritiva e hidratante para los pulmones. Los ingredientes principales son maní, huevos, azúcar, etc. Los granos de maní están crujientes y no rotos, y se derriten en la boca. La sopa es de color blanco lechoso, dulce y refrescante.
7. Bollos de taro
Hay un snack tradicional en Xiamen llamado bollos de taro, que están rellenos de taro. Los bollos de taro son imprescindibles para la generación anterior de habitantes de Xiamen durante el Año Nuevo chino, al igual que los norteños deben comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino. Especialmente la envoltura de taro que acaba de ser cocida al vapor es tan delgada que parece que el relleno del interior está a punto de romper la envoltura y salir.
8. Pastel de Xiamen
El pastel de Xiamen es un bocadillo de pastel hecho con harina de alta calidad, manteca de cerdo y frijoles mungo finos. Es un bocadillo centenario en la ciudad de Xiamen, Fujian. Provincia Las especialidades históricas antes mencionadas pertenecen a la cocina de Fujian. Hay dos tipos de pastel de Xiamen. El pastel dulce se elabora con pasta de frijol mungo como relleno, manteca y azúcar. Las galletas saladas se elaboran con relleno de carne picada, manteca de cerdo y azúcar blanca.
9. Empanadillas de arroz con cerdo asado de Xiamen
Las albóndigas de arroz con cerdo asado de Xiamen son un delicioso y famoso snack, perteneciente a la cocina de Fujian. Es el representante del estilo Minnan de albóndigas de arroz con carne. Las albóndigas de arroz con carne asada de Xiamen, provincia de Fujian, tienen una larga historia. Son dulces, tiernas, aceitosas y no grasosas, y existen muchas variedades de arroz. albóndigas en varias partes de Fujian, incluidas albóndigas de arroz saladas, albóndigas de arroz con frijoles, albóndigas de arroz dulce, etc. Las albóndigas de arroz, albóndigas de arroz con carne, etc., las albóndigas de arroz con carne de Xiamen son las más famosas.
10. Sopa Bianshi
La sopa Bianshi es un aperitivo tradicional famoso en Xiamen que los norteños llaman wonton. En el sur de Fujian, algunas personas también la llaman Bianrou. . Las principales materias primas incluyen envoltorios de wonton, carne picada, champiñones, etc. La piel es fina y la carne fragante, suave y tierna, se deshace en la boca, la sopa es deliciosa, sencilla de hacer y tiene un sabor único. Es originario de Xiamen, provincia de Fujian. La piel es fina y la carne fragante, suave y tierna, se derrite en la boca y la sopa es deliciosa. Por su sencilla preparación y su sabor único, es amada por la mayoría de la gente.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Sopa Bianshi