Cómo hacer tiras de medusa frías Cómo hacer tiras de medusa frías

1. Preparación de los ingredientes: 400 gramos de medusa, 40 gramos de salsa de soja, 25 gramos de vinagre, 5 gramos de jengibre picado y 3,5 gramos de aceite de sésamo.

2. Tome la piel de medusa, sumérjala en agua durante 4-8 horas y luego lávela bien.

3. Luego córtela en tiras finas, lávela 1-2 veces con agua hervida fría, exprima el agua de la medusa desmenuzada tanto como sea posible y póngala en un recipiente.

4. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico al gusto, mezcla bien y sirve.