¿Cuántas formas de comer calabaza?

Las distintas formas de comer calabaza son las siguientes:

1. Bollos de calabaza y ñame al vapor. Cortar la calabaza y el ñame, cocinarlos al vapor en una olla, tomar 200 gramos de calabaza y 50 gramos de ñame, molerlos hasta obtener puré con una cuchara, ponerlos en un lugar fresco, agregar 4 gramos de levadura en polvo, verter 335 gramos de harina. , mezclar bien y amasar hasta formar una masa. Debido a que está fermentando, amase la masa en su lugar hasta que quede completamente suave. Enrolle la masa formando una tira larga y córtela en trozos pequeños. Cepille una capa de aceite de cocina en la vaporera, coloque los bollos al vapor y comience la fermentación. La fermentación es más lenta a temperatura ambiente cuando hace frío, así que saco una olla con agua, apago el fuego cuando el agua esté caliente, le pongo la vaporera, la tapo y uso la temperatura de la olla y la humedad. generado por el vapor para fermentar. Básicamente, la fermentación se puede completar en 20 minutos. Cocine al vapor a fuego alto directamente después de la fermentación, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos y luego apague el fuego durante dos minutos.

2. Tarta de calabaza. 1. Cortar la calabaza en trozos pequeños, cocerla al vapor en una olla, pelarla y coger 200 gramos de puré de calabaza. Agregue azúcar, huevos, maicena y leche Sanhua al puré de calabaza enfriado y revuelva uniformemente. Colar a través de un colador para que el producto terminado tenga un sabor más delicado. Si no dispones de leche evaporada Sanhua, puedes sustituirla por leche pura o nata ligera. Coloque la base de la tarta a temperatura ambiente e inserte un palillo en un pequeño orificio para evitar que se abulte durante la cocción. Vierta el puré de calabaza filtrado en la base de la tarta y vierta durante 8 minutos. Esta cantidad total puede ser 11. 5. Precalienta el horno a 150 grados centígrados y hornea por 25 minutos. Mi horno estaba en la parte alta, así que lo bajé. Ajustemos la temperatura del horno. El pastel de calabaza al horno se puede espolvorear con coco o azúcar en polvo.