¿Cuáles son los suplementos de cromo más utilizados en medicina?

Los suplementos de cromo más utilizados en medicina son la levadura rica en cromo, la niacina de cromo, el aminoácido cromo y la piridina de cromo. 1: Cromo: El cromo es un metal con brillo blanco plateado, no tóxico y con propiedades químicas muy estables. El acero inoxidable contiene más del 12% de cromo. Los compuestos de cromo comunes incluyen anhídrido de cromo hexavalente, dicromato de potasio y cromato de sodio. cromato de potasio, cromato de sodio, etc.; trióxido de cromo trivalente (verde cromo, Cr2O3); entre los compuestos de cromo, el cromo hexavalente es el más tóxico, seguido del cromo trivalente. Según las investigaciones, el cromo es un oligoelemento necesario para la vida y salud de los mamíferos. La falta de cromo puede causar aterosclerosis. Los adultos necesitan entre 500 y 700 microgramos de cromo por día, pero solo se proporcionan entre 50 y 100 microgramos en la dieta general. Azúcar moreno, arroz integral, aceite sin refinar, mijo. Las zanahorias y los guisantes contienen altos niveles de cromo. El cromo tiene un efecto estimulante sobre el crecimiento de las plantas. Pequeñas cantidades de cromo pueden aumentar la cosecha de las plantas, pero concentraciones ligeramente más altas pueden inhibir el crecimiento de la materia orgánica en el suelo. El ácido y sus sales tienen efectos irritantes y ardientes en la piel y el moho adhesivo de los humanos, y pueden causar lesiones y dermatitis de contacto. Estos compuestos ingresan al cuerpo humano en forma de vapor o polvo, lo que puede provocar perforación del tabique nasal y enfermedades gastrointestinales. , disminución de los glóbulos blancos y lesiones pulmonares similares al asma. El contacto de la piel con compuestos de cromo puede causar "llagas crómicas" que sanan muy lentamente. Cuando la concentración de anhídrido crómico en el aire alcanza de 0,15 a 0,31 mg/metro cúbico, puede causar. La perforación del tabique nasal es también un coagulante de proteínas. Algunas personas creen que el cromo hexavalente puede provocar cáncer de pulmón. Además, el cromo hexavalente, especialmente el ácido crómico, tiene un fuerte efecto corrosivo en las tuberías metálicas del sistema de alcantarillado. 0,31 mg/l. El dicromato de sodio puede corroer las tuberías. El riego de aguas residuales de cromo trivalente que contienen 3,4-17,3 mg/l en los campos puede envenenar todas las plantas. La contaminación por cromo es causada principalmente por la minería, la fundición y la fabricación de sales de cromo, la galvanoplastia. Las industrias de procesamiento de metales, curtido, pinturas, pigmentos, impresión y teñido descargarán compuestos de cromo. Por ejemplo, la industria del curtido generalmente procesa una tonelada de cueros en bruto y se descargan entre 50 y 60 toneladas de aguas residuales que contienen 410 mg/l de cromo; si se procesa cada día Diez toneladas de pieles en bruto arrojarán entre 72 y 86 toneladas de cromo anualmente. El cromo ingresa al cuerpo humano y se distribuye en el hígado y los riñones, provocando patologías de hepatitis y nefritis. Tres: El cromo es un elemento ampliamente presente en el organismo. naturaleza, distribuido principalmente en rocas y suelo, atmósfera, agua y organismos vivos. El cromo en el suelo está ampliamente distribuido y tiene un amplio rango de contenido; el contenido de cromo es menor en el agua y la atmósfera, y se encuentran trazas de cromo en animales y plantas. El cromo en la naturaleza existe principalmente en forma de cromo trivalente y cromo hexavalente. El cromo trivalente participa en el metabolismo del azúcar y las grasas en humanos y animales y es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano; el cromo hexavalente es un elemento claramente nocivo que puede precipitar determinadas proteínas en la sangre humana y provocar anemia, nefritis, neuritis, etc. Enfermedades, la exposición prolongada al cromo hexavalente también puede causar inflamación respiratoria e inducir cáncer de pulmón o causar daño invasivo a la piel. La intoxicación grave por cromo hexavalente también puede causar la muerte [1-5]. 1. Funciones fisiológicas del cromo En 1959, SCHWARZ, MERTZ y otros descubrieron que muchos compuestos de cromo trivalente tienen el efecto de restaurar la tolerancia normal a la glucosa, es decir, tienen la actividad del factor de tolerancia a la glucosa (GTF), y confirmaron que el principal. El componente de GTF es El complejo soluble en agua de cromo con ácido nicotínico, ácido glutámico, glicina y cisteína confirma que el cromo trivalente es un componente esencial de GTF y confirma que el cromo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano [6]. Posteriormente, un gran número de estudios han demostrado que el cromo interviene en el metabolismo del azúcar y las grasas en el cuerpo humano. Su función fisiológica es: el cromo actúa como una "hormona sinérgica" para la insulina, ayudando o potenciando la acción de la insulina en el organismo. El cromo mantiene niveles estables de azúcar en sangre mediante el uso de insulina, lo que hace que el azufre de la cadena A de la insulina forme un enlace disulfuro con el grupo sulfhidrilo del receptor de insulina en la membrana celular, lo que mejora la sensibilidad de las células diana a la insulina y hace que la insulina actúe. Cuando hay deficiencia de cromo, el cuerpo producirá síntomas relacionados con la intolerancia a la glucosa, como niveles elevados de azúcar en sangre y glucosa en la orina. El cromo puede aumentar la descomposición y excreción de colesterol. La deficiencia de cromo puede causar trastornos del metabolismo de las grasas, hiperlipidemia, especialmente hipercolesterolemia, e inducir arteriosclerosis y enfermedad coronaria [7-8]. En los últimos años, algunos informes han señalado que la leucemia primaria, las quemaduras, las cataratas, los errores refractivos y otras enfermedades también están relacionadas con la deficiencia de cromo en el organismo. La investigación de LUKASKI et al. [9] señaló que la suplementación con cromo a largo plazo y a gran escala puede provocar una deficiencia de hierro en el cuerpo humano.

2 El cromo y la salud humana 2.1 Contaminación ambiental por cromo La contaminación por cromo proviene de gases residuales que contienen cromo, aguas residuales y residuos emitidos por la producción industrial, como la fundición de minerales de cromo, materiales refractarios, galvanoplastia, curtido, pigmentos y productos químicos, así como la quema de combustible. [1-2] . La intoxicación por cromo proviene principalmente del cromo hexavalente. El cromo hexavalente ingresa al cuerpo humano a través del agua, el aire y los alimentos. El cromo hexavalente también se encuentra en el polvo y el suelo de interiores y también puede ingerirse. Las investigaciones han descubierto que los compuestos de cromo hexavalente no se pueden degradar de forma natural y se acumulan y acumulan en los organismos y el cuerpo humano durante mucho tiempo. Son un fuerte contaminante ambiental [10]. 2.2 Toxicidad del cromo hexavalente Muchos estudios han confirmado que los compuestos de cromo hexavalente son tóxicos, cancerígenos e inducen mutaciones genéticas. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) identifica el cromo hexavalente como una de las 17 sustancias tóxicas altamente peligrosas. La dosis letal oral de compuestos de cromo hexavalente es de aproximadamente 1,5 g. Si el contenido de cromo hexavalente en el agua supera los 0,1 mg/l, se producirá intoxicación [11]. El efecto tóxico del cromo en el cuerpo humano es similar al del arsénico y su toxicidad varía según el estado de valencia, el contenido, la temperatura y la persona sobre la que actúa. En condiciones de pH fisiológico, el cromo hexavalente existe en forma de CrO 2-4 y penetra en las células. En la actualidad, el mecanismo cancerígeno del CrO 2-4 no está del todo claro. Hay dos opiniones principales: una es que el CrO 2-4 se reduce a cromo pentavalente y cromo tetravalente mediante sustancias reductoras en las células, lo que da como resultado una gran cantidad de cromo libre. radicales de cromo (confirmados por experimentos in vitro), una gran cantidad de radicales libres causan tumores; otra teoría es que el cromo hexavalente se reduce a cromo trivalente mediante sustancias reductoras intracelulares, y el cromo trivalente generado reacciona rápidamente con el ADN (los experimentos in vitro tienen). observaron la unión del cromo trivalente reducido al ADN), provocando cambios en el código genético, que a su vez provoca mutación celular y cáncer [8]. Los estudios han encontrado que la ingesta prolongada de cromo hexavalente puede causar carcinoma de células escamosas, adenocarcinoma, cáncer de pulmón y otras enfermedades; la inhalación de niveles más altos de compuestos de cromo hexavalente puede causar secreción nasal, estornudos, picazón, sangrado nasal, úlceras y perforación del tabique nasal. etc. Síntomas: La exposición a corto plazo a grandes dosis puede causar úlceras, irritación de la mucosa nasal y perforación del tabique nasal en el lugar de contacto. La ingestión de dosis extremadamente grandes de cromo puede causar daño renal y hepático, así como síntomas como náuseas, malestar gastrointestinal, úlceras gástricas y espasmos musculares. En casos graves, puede causar insuficiencia del sistema circulatorio, pérdida del conocimiento e incluso la muerte [10]. Los padres que están expuestos al cromo hexavalente durante mucho tiempo también pueden tener efectos adversos en el desarrollo intelectual de sus hijos [12]. 2.3 Toxicidad del cromo trivalente Es un hecho bien conocido que el cromo trivalente es un oligoelemento esencial para los cuerpos humanos y animales. Sin embargo, siempre ha sido un tema de gran preocupación si el cromo trivalente tiene efectos cancerígenos y de inducción de mutaciones genéticas. En la actualidad, no se han encontrado síntomas de intoxicación por cromo en experimentos con animales ni en experimentos clínicos con suplementos de cromo de uso común, como levadura rica en cromo, niacina de cromo, aminoácido cromo y piridina de cromo. Por lo tanto, se cree que en las condiciones humanas. La suplementación con cromo (normal (50-200 μg/d para humanos), el cromo trivalente no es tóxica. Sin embargo, en 1995 STEARN et al. [13] realizaron experimentos in vitro y descubrieron que la piridina de cromo puede causar daño a los cromosomas. Según el modelo farmacocinético de la suplementación con cromo, se calculó que la suplementación con cromo conduciría a una intoxicación acumulativa por cromo trivalente. Este estudio plantea dudas sobre si el uso prolongado de cromo orgánico puede causar intoxicación acumulativa y carcinogénesis. Los resultados de dos estudios diferentes muestran que, aunque la toxicidad de la suplementación con organocromo a corto plazo es pequeña o incluso inexistente, queda por estudiar más a fondo si existe una toxicidad acumulativa de la suplementación con cromo a largo plazo. 3 El cromo y la salud humana Según las encuestas, la ingesta de cromo de los adultos sanos es inferior a la cantidad dietética recomendada segura y adecuada (ESADDI) de 50-200 μg/d, es decir, la mayoría de las personas tienen deficiencia de cromo y deberían comer más. levadura y mariscos, cereales secundarios, soja y otros alimentos, la suplementación adecuada con cromo puede mantener la salud humana [4]. El cromo hexavalente es una sustancia que contamina gravemente el medio ambiente y daña la salud humana. Debemos hacer todo lo posible para eliminar la contaminación del cromo hexavalente, mantenernos alejados del cromo hexavalente y prevenir estrictamente el envenenamiento por cromo hexavalente. Para evitar el daño del cromo, mi país estipula que el nivel de cromo hexavalente en el agua potable doméstica debe ser inferior a 0,05 mg/L [1]; en las normas de descarga de aguas residuales industriales, el cromo hexavalente es el primer tipo de contaminante; y su nivel debe ser inferior a 0,5 mg/L. La Unión Europea, Japón y los países de América del Norte han limitado el uso y reemplazo de la galvanoplastia de cromo hexavalente, que contamina gravemente el medio ambiente, y prohíben la entrada de productos de galvanoplastia de cromo hexavalente a sus mercados para lograr una producción limpia y proteger el medio ambiente y a los seres humanos [11]. Sólo eliminando la contaminación por cromo hexavalente y tomando diversas medidas para evitar el contacto con el cromo hexavalente, el daño del cromo al cuerpo humano se reducirá en gran medida hasta su eliminación, de modo que el cromo pueda brindar salud a los humanos.