El ambiente gastronómico del Beijing Crab Island Hot Spring Resort
Características gastronómicas: Los platos del restaurante Crab Banquet son principalmente exquisita cocina de Sichuan, cocina cantonesa y mariscos, complementados con una pequeña cantidad de platos chinos y occidentales. La cocina cantonesa presta atención a la "colisión de sabores". La deliciosa "colisión de sabores" de las materias primas en la cocina se integra con los condimentos de la cocina de Sichuan. Bajo la temperatura cuidadosamente controlada por el chef, los ingredientes tienen un olor y sabor especiales. Las principales especialidades incluyen cangrejos peludos de la Isla del Cangrejo, cangrejos de mar de la base, banquetes de cangrejo elaborados con cangrejos y exquisitos platos fríos de Sichuan y cantoneses.
1. El anfitrión del festín de cangrejo debe centrarse en la cocina cantonesa y de Sichuan, principalmente mariscos y platos locales de granja. Platos como el Maoxuewang de alta calidad y el arroz dorado de los agricultores.
2. El rasgo más distintivo de Crab Banquet Restaurant es el cangrejo. Su banquete de cangrejo lo es todo. Las diferentes formas de comerlo son diferentes: hay platos fríos, platos calientes, platos crudos y cocidos, especialmente los cangrejos peludos más deliciosos de Crab Island y los cangrejos borrachos que debes probar.
3. El restaurante Crab Banquet ha lanzado recientemente una serie de platos especiales, a saber, la serie fresca de Ganoderma lucidum: Ganoderma lucidum, hongo blanco y pollo viejo guisado con hongos. El negocio de Ganoderma Noodles Tianlongyuan se centra principalmente en platos de estilo noroeste, incluidos Shaanxi, Gansu, Ningxia, Qinghai, Xinjiang y otros sabores locales. Hay tres puntos destacados principales de la cocina de estilo noroeste del restaurante. En primer lugar, los ingredientes principales son sobresalientes: la carne de res y de cordero son los ingredientes principales, complementados con delicias de la montaña y el mar, y en segundo lugar, los sabores principales son sobresalientes: aunque se usan muchos condimentos en un plato, cada plato tiene solo; un sabor principal, que es ácido, picante, amargo y dulce, el sabor salado es completamente ciego 3. Sabor excepcional: seco y fragante, salado y fresco. Los sabores especiales del restaurante incluyen principalmente bollos de cordero y fideos fríos de Shaanxi, fideos en rodajas de Shanxi Avenue, fideos y otros fideos, nidos de avena de Ningxia Inner Mongolia, cordero asado, etc. También vende carne y alimentos ecológicos de producción propia. Cada plato tiene un auténtico sabor del noroeste, lo que le permite experimentar la cultura del noroeste al consumirlo en la meseta de Tianlong.
Características gastronómicas: el restaurante Tianlongyuan, que muestra las especialidades del noroeste de China, está ubicado en el edificio de conferencias número 1. Está diseñado al estilo de una cueva de Yan'an, provincia de Shaanxi, lo que le permite disfrutar de "cordero". "En el edificio de conferencias número 1 con estilo arquitectónico europeo. Bollos al vapor, gelatina Shaanxi, fideos picantes Qishan". "No te olvides del Partido Comunista cuando te des la vuelta, y también puedes probar los platos del norte de Shaanxi". El restaurante Tianlongyuan tiene un diseño novedoso, con 7 salas privadas estilo cueva y 18 mesas grandes en el vestíbulo, que pueden sentarse. Tiene capacidad para 250 personas para cenar al mismo tiempo. Mientras tiene una reunión y se relaja, también puede disfrutar del disfrute único que le ofrece el restaurante Tianlongyuan.
1. La meseta de Tianlong sirve principalmente cocina del noroeste, que refleja el sabor de las granjas del noroeste y las pastas del noroeste, como: fideos de avena, pescado con avena, etc.
2. La segunda característica es que se trata principalmente de carne de vacuno y cordero, con algún pescado guisado. La lubina estofada en vinagre añejo se cuece hasta que los huesos estén crujientes y las chuletas de cordero a la parrilla de Nueva Zelanda estén crujientes.
3. Los fideos más distintivos son los fideos Baiwei. No solo están llenos de sabor estofado, sino que también se les puede llamar fideos Baiwei. Entre ellos, existen varios tipos de fideos, como fideos de maíz, fideos de trigo sarraceno, fideos de calabaza, etc. Hay docenas de tipos de fideos estofados y un grupo de diez personas es asequible.
Introducción a platos especiales:
Liangpi:
Shaanxi Liangpi utiliza harina de trigo de alta calidad del norte, combinada con exquisitas habilidades para enrollar, y se mezcla con Líquido facial cientos de veces. Elaborado con un proceso de vapor único. El producto final es fino, brillante, suave y delicioso, y es verdaderamente lo mejor de Shaanxi Liangpi.
Lubina madura al vinagre:
La Luyu fresca se cuece en una olla de madera durante 4-5 horas con el vinagre añejo característico de Shanxi y más de diez tipos de especias. Tiene un sabor fragante y tierno, tiene un fuerte sabor a vinagre y también tiene efectos embellecedores.
Orejas de gato surtidas:
Fideos seleccionados de Mongolia Interior de alta calidad, cocidos tres veces escaldados, al vapor y fritos, y luego fritos con picos frescos. Tiene un sabor salado, ligeramente picante y rico en nutrientes.
Alitas de pollo a la parrilla:
Añadir más de diez tipos de especias para remojar las alitas de pollo y marinarlas con yuba y cebolla es la primera opción.
Pierna de cordero asada:
El cordero gordo de escorpión de Mongolia Interior se marina con más de 20 especias durante 24 horas, luego se asa a fuego lento durante 3 horas. Queda de color dorado y. tierno por dentro, servido con tortas de pato, tiras de pepino y cebollas verdes. Vale la pena intentarlo.
Youmian Wowo:
Selecciona fideos de alta calidad de Mongolia Interior, cocidos tres veces, enrollados en rollos, cocidos al vapor y servidos con adobo de verduras de temporada y adobo de cordero. El aceite de algodón Wowo contiene una variedad de minerales y oligoelementos y es adecuado para niños y personas mayores. Tianheyuan es un restaurante que combina la esencia de todos los platos de Crab Island. Los platos principales que opera son platos señoriales exclusivos de Crab Island y platos exclusivos de Beijing. Los platos de Tianheyuan son platos de desarrollo propio desde que Crab Island se desarrolló durante 10 años y tienen la esencia de comida agrícola de alta calidad. La cocina oficial se basa en preciosas setas o hierbas de montaña. Como todos los platos son alimentos y cereales orgánicos de producción propia, las materias primas de los platos se utilizan bien. A través de la nutrición profesional y la cocina del chef, la comida no solo lo equilibrará nutricionalmente, sino que también desempeñará un papel en el mantenimiento de la salud mientras disfruta de la comida. Las principales especialidades incluyen la "cabeza de pescado estofada" cocida a fuego lento, la "sopa perfecta" de cuento de hadas, el imprescindible "pescado globo con avena" y los clásicos platos de granja.
Características de los platos:
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2. Pez globo especial: Nanjing Crab Island emplea chefs experimentados para especializarse en pez globo. Con técnicas de procesamiento únicas, el pez globo en sí es. el más delicioso Uno de los pescados más deliciosos, debes comerlo. Hay un dicho en el extranjero que dice que si corres el riesgo de morir comiendo pez globo, puede considerarse un pez globo delicioso. La decocción dorada y el polvo de plata nutren al pez globo: el pez globo tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, eliminar la humedad y aliviar el dolor. El fugu tiene una larga reputación y se ha convertido en un plato tradicional en el curso medio y bajo del río Yangtze. Sus platos son únicos y deliciosos y son ejemplos de la cocina tradicional. Los comensales lo llaman "una vez que comes pez globo, nunca te perderás el mejor pescado del mundo", y goza de la reputación de ser "el mejor de los platos" en Japón.
3. Características 3. La esencia de los platos del campo y una colección de platos privados del señorío. Tianheyuan es la esencia de los platos agrícolas recolectados de todo el país, destacando a los agricultores sin perder el sabor de alta gama. Muy ricas pero con destacados nutrientes saludables, como las albóndigas vegetarianas, los fideos de col china, las semillas de loto y la berenjena, etc.
4. La sopa perfecta:
Este plato lo preparamos especialmente para ti en nuestro restaurante. Los ingredientes principales son: pollo viejo de Crab Island y más de una docena de tipos de preciosas medicinas chinas. Este plato tiene el efecto de fortalecer el organismo, nutrir la piel y prolongar la vida. Se dice que este tipo de sopa es preciosa, no solo por la elección de los ingredientes, sino que la clave es que tiene distintos sabores en distintos momentos.
En la primera sopa, experimenté la fragancia de angélica, que tiene el efecto de nutrir la sangre.
(Aproximadamente 3-5 minutos después): Lo que comencé a experimentar es la dulzura de Codonopsis pilosula, que tiene el efecto de reponer la quemadura media.
(5-8 minutos después): La esencia de las materias primas ha comenzado a mezclarse, y lo que estamos saboreando ahora es la esencia perfecta.
5. Huevos camperos del puesto callejero de Toon: Entre los huevos camperos del día, las gallinas Crab Island son camperas. Los huevos son de excelente calidad, de color amarillo dorado y extremadamente ricos en proteínas. Contenido y excelente fragancia a huevo.
6. Cesta de verduras frescas de Crab Island: Todas las verduras de la cesta de verduras se producen en el cobertizo de Crab Island, sin pesticidas ni fertilizantes. Todas son verduras puramente verdes, orgánicas y libres de contaminación, recogidas dos horas antes de las comidas para garantizar la frescura de las verduras. El consumo prolongado puede mantener el equilibrio de vitaminas en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para la salud y prolonga la vida.
7. Carne de jabalí estofada: La carne de cerdo que se comercializa actualmente contiene ingredientes químicos en distintos grados. Los jabalíes recién criados en Crab Island tienen piel fina y carne fragante. Se alimentan con alimentos orgánicos. Son deliciosos pero no grasosos, son ricos en nutrientes y bajos en grasa. Por favor pruébalo.
8. Especial Jiangyoutou: la cabeza de pescado es fresca y deliciosa. Además de ser deliciosas, las cabezas de pescado también son ricas en nutrientes. La superficie de la cabeza del pescado es rica en colágeno y la carne es tierna y delicada. La cabeza de pescado contiene más DHA (aminoácido altamente insaturado) que el pescado común, lo que puede promover el desarrollo del cerebro humano. Aquellos a quienes les gusta comer cabezas de pescado valoran primero la nutrición de las cabezas de pescado, en segundo lugar el sabor de las cabezas de pescado y en último lugar el impulso de las cabezas de pescado. La cabeza de pescado es más nutritiva que la cabeza de pescado porque contiene "oro cerebral". Las características operativas del restaurante Crab Island son principalmente platos tradicionales de granja de Beijing. Vende principalmente platos clásicos utilizados para Año Nuevo, festivales, bodas y funerales en el antiguo Beijing en los años 1960 y 1970, así como especialidades folclóricas.
El restaurante Crab Island reúne platos con sabor de los suburbios circundantes de Beijing, centrándose en cereales integrales nutritivos y saludables. También vende platos únicos de Crab Island, como "pasteles de pasta" y "carne de burro laotang", que son exclusivos de Beijing.
El edificio de restauración tiene capacidad para 1.000 personas al mismo tiempo. El restaurante está dividido en dos plantas: el primer piso es el salón, con capacidad para 60-70 mesas al mismo tiempo. El segundo piso está dividido en dos salones, norte y sur, con 20 salas privadas. La sala privada más grande en la sala sur es la Sala Xiqin, con capacidad para 100 personas al mismo tiempo. Además, hay tres salas exclusivas de Northeast Tukang en el pasillo sur. La decoración de la habitación está completamente diseñada al estilo manchú del noreste. Además de la mesa de comedor del Tukang, las paredes y los candelabros también están diseñados con el estilo manchú del noreste. Cada Tukang tiene capacidad para entre 6 y 8 personas. También está la sala privada más grande del Salón Sur, el Salón Cabbage. La gran mesa del salón privado tiene capacidad para 16 personas al mismo tiempo. Al igual que el Salón Sur, el Salón Norte también tiene una gran sala privada llamada Lily Hall, con capacidad para 90 personas. Este gran salón privado no sólo puede recibir grupos, sino también pequeños banquetes de boda de menos de 10 mesas. La decoración interior del salón privado es muy festiva. Además, las salas privadas del Salón Norte son todas salas privadas para 10 personas.
Características de los platos:
1. Basados principalmente en los antiguos agricultores de Beijing, hay platos especiales como los ocho tazones de los antiguos platos de bodas de Beijing.
2. Lo más distintivo es el gran pastel de pasta que es exclusivo del restaurante Crab Island e incluso de Beijing. El maíz viejo especial que producimos nosotros mismos se selecciona, se muele en pequeñas partículas con un molino de piedra, se hierve y luego se tuesta en la gran olla de madera del granjero. Tiene un sabor crujiente y delicioso, y lo más importante es comer sano.
3. Característica tres: cereales integrales orgánicos. Crab Island vende principalmente alimentos verdes y orgánicos. Hay muy pocos lugares que realmente puedan producir alimentos verdes y orgánicos, pero Crab Island lo hace. Toda la comida de Crab Island se produce y vende internamente. El tofu, los restos de tofu, el guiso de pescado con bizcocho, las cápsulas de carne de burro, etc. son buenas delicias ecológicas.
4. Tofu de la isla del cangrejo
Como dice el refrán, "las verduras y el tofu son seguros". Los efectos del tofu para el cuidado de la salud están registrados en muchos libros de medicina tradicional china: el tofu tiene un sabor dulce y fresco, y es bueno para el qi y la salud. Tiene los efectos de armonizar, promover los fluidos corporales y desintoxicar. Utilizamos soja orgánica producida en Crab Island y utilizamos tecnología de elaboración de salmuera para servirle el delicioso tofu de Crab Island.
5. Walking Chicken
Xidao Group cría pollos de alta calidad en las vastas praderas de Mongolia Interior. Utilizamos alimentación caminando y en libertad, solo alimentamos con pienso orgánico una vez al día y en otros momentos lo alimentamos nosotros mismos. Este tipo de pollo tiene un ciclo de crecimiento largo. Sacrificada un año después de la puesta de los huevos, la carne es de gran calidad. Después de un método de cocción popular único y de agregar cerveza suave, el aroma en la olla es fragante. Después de probarlo, queda fragante y fragante. Es una especialidad de Crab Island y es la mejor del mundo.
6. Carne de burro de Laotang
Hay un proverbio popular que dice: "Hay carne de dragón en el cielo y carne de burro bajo la tierra" para describir la delicia de la carne de burro. Utilizamos técnicas de producción tradicionales, sopa de más de diez años de antigüedad y los efectos tonificantes de la sangre y potenciadores del qi propios de la carne de burro para ofrecerle la carne de burro característica de Crab Island.
7. Pez grande en maceta de madera
Las carpas herbívoras del estanque de peces de Crab Island son criadas por ellos mismos. Se alimentan con alimento orgánico para peces todos los días y el agua se cambia y limpia a tiempo. para asegurar la frescura del pescado. Después de sacrificarlo y quitarle las impurezas, el pescado se mete en una gran olla de madera y la tía rural lo cuece lentamente. El pescado guisado de esta manera queda delicioso y tiene una textura excelente.
8. "Chai Guo Da Paste Cake"
Se añaden migas de maíz especialmente elaboradas, después de múltiples procesos, con piel de camarón, huevos y puerros en una olla de madera. y deliciosa. La guagua es excepcionalmente saludable y deliciosa. El maíz también puede retrasar el envejecimiento y reducir el colesterol sérico. El ritmo de vida de los urbanitas modernos es muy rápido. Además de viajar durante las vacaciones, el ocio y el entretenimiento diarios, que están sujetos a limitaciones de tiempo, o cenar, ir de compras o hacer ejercicio, pueden denominarse "actividades únicas".
El recorrido ecológico urbano “Three Points” de Crab Island ha creado un nuevo modelo para los urbanitas ocupados que integra turismo, fitness y entretenimiento, pesca y recolección, y compras de ocio, y ha mejorado enormemente la calidad de vida de los urbanitas. .
"Tres en punto" se refiere a tres horas. Algunas personas se preguntarán ¿podemos realizar tantas actividades en tres horas? La respuesta es sí, porque el parque agrícola "Three Points" de Crab Island ofrece a las personas un mundo de entretenimiento excepcional y superior.
El Parque Agrícola "Las Tres" es una sala de cristal con estructura de acero, que ocupa una superficie de 32.000 metros cuadrados, es transparente y luminosa, con temperatura y humedad constantes, lo que lo hace sentir. como primavera todo el año.
El invernadero adopta un diseño de partición integrada, y bajo la división natural de frutas y verduras, se forman tres jardines únicos: "Nongji Farm Garden", un plato estilo isla de cangrejo, es el área de comedor, que distribuye platos de granja y platos cantoneses y tiene capacidad para 1.800 personas para cenar al mismo tiempo; "Nongjian Garden" es un área deportiva con más de 20 canchas de bádminton y más de 30 mesas de ping-pong. El "Palacio del Cangrejo" es una zona de pesca con estanques para pescar diversos peces y un interesante estanque para cangrejos. Lo que es particularmente digno de elogio es que la tasa de cobertura verde de los cultivos en el parque llega al 50%, lo que no sólo proporciona a las personas un disfrute visual, sino que también les permite elegir y probar nuevos cultivos. A medianoche o después de clase, individuos o grupos vienen aquí para disfrutar del placer que brindan las "tres en punto". ¡Se puede decir que estás contento de haber venido!
El Parque Agrícola "Tres Puntos" tiene como filosofía empresarial la protección del medio ambiente ecológico, la salud y el entretenimiento, y es una combinación perfecta de agricultura y turismo. Durante todo el año, la primavera está en plena floración. Encanto único, alegría.