Las raíces de calabaza son raíces geométricas

El sistema radicular de la calabaza es fácil de taponar y su capacidad de regeneración es débil después de sufrir daños. Según la observación de Giszewski: el área del meristemo de la punta de la raíz de la calabaza india contiene 7 capas de células laminares. A medida que la raíz crece, las células más externas se agrandan y maduran para convertirse en la cápsula de la raíz, y las células derivadas en el medio se diferencian en el periciclo. Y en la corteza, las células laterales adyacentes se diferencian en la epidermis, que se denomina tipo meristemo abierto, que es exclusivo de las cucurbitáceas, las calabazas y las legumbres. Se ha observado que las raíces laterales de la calabaza ocurren en la etapa temprana del desarrollo de la raíz primaria, es decir, cuando el floema primario se está diferenciando y antes del desarrollo del xilema primario. Los tubos cribosos de la calabaza son los más grandes entre las hortalizas, con un diámetro medio de hasta 0,05 mm.