Qué comer puede causar intoxicación alimentaria.
Alimentos que pueden provocar intoxicación alimentaria
Alimentos que no son aptos para consumirse juntos.
Como dice el refrán:? ¿La medicina y los alimentos provienen de la misma fuente? ¿Son mejores los suplementos medicinales que los suplementos dietéticos? . ¿Pero la suplementación también debe prestar atención a la ciencia, según la medicina tradicional china? ¿Los cinco elementos están en conflicto? Según la teoría convencional, algunos alimentos no se pueden comer al mismo tiempo. Si comes, lo mejor es tomarlo con al menos 2 horas de diferencia.
Cangrejo - caracol melocotón - hongo y ciruela - huevo de pato boniato - pata de granada pescado - pepino amaranto - cordero
Cangrejo - caracol caqui - ciruela de maíz - taro de carne de gorrión - pata de plátano pescado - apio Pepino-Maní
Cangrejo-Naranja Caracol-Hielo Ciruela-Brotes de caballa-Carne de maltosa-Ninguno-Apio Miel-Tofu
Cangrejo-Hielo Caracol-Almeja Camarones-Vitamina C Anguila- Huevo en conserva ternera-batata miel-carpa cruciana
Cangrejo-cacahuete caracol-pasta gambas-melón carne de tortuga-leche de melocotón-pescado crudo regaliz-cerdo
Cangrejo-melón perro carne-ajo huevo-azúcar moreno Regaliz - leche de carpa - vinagre agrio
Cangrejos - berenjena y carne de perro - huevos de frijol mungo - huevos en rodajas Xiaoyan - sacarina
Pollo y apio dañaban la vitalidad, y el rábano y los hongos causaban dermatitis.
La ternera y las castañas vomitarán. No son adecuados las espinacas y el tofu
Cordero y sandía, zanahoria y rábano.
No coma caqui-batata, "tomate-pepino"* * *
Cerdo-castaña de agua, "rábano-fruta lesionada del hígado" no son buenos para la glándula tiroides.
Los huevos de ganso dañan el bazo y el estómago, los plátanos y la malanga producen dolor de estómago.
Las cebollas y la miel dañan los ojos, los plátanos y las patatas producen manchas en la cara.
La leche de soja y los huevos no son aptos para las tortugas de caparazón blando ni para los cangrejos, que son tabúes para las mujeres embarazadas.
Primero, verduras:
1. Lu Bu: Está prohibido comer con naranjas. Comer con naranjas es propenso al bocio. Evite comerlo con zanahorias; evite Polygonum multiflorum y Rehmannia glutinosa; no lo coma mientras toma ginseng.
2. Zanahorias: no se deben comer con tomates, pimientos, granadas, lechuga y papaya, es mejor comerlas solas o cocinarlas con carne.
3. Batatas (batatas, boniatos, boniatos, boniatos): no se pueden comer con caquis y plátanos.
4. Pepino: No apto para cocinar con verduras con alto contenido en vitamina C como tomates y pimientos.
5. Berenjena: no apta para comer con frijoles negros y cangrejos.
6. Puerros: No es aconsejable comerlos junto con espinacas. Comerlos juntos puede provocar diarrea fácilmente.
7. Col china: evita comerla con frijoles negros, cacahuetes, edamame, puerros y carne de cerdo.
8. Espinacas: No aptas para comer con tofu. Comerlo con tofu puede causar fácilmente una deficiencia de calcio. Evite los puerros.
9. Calabaza: No es adecuado comerla con verduras y frutas que contengan vitamina C; no comerla con cordero, de lo contrario provocará ictericia y pie de atleta.
10. Cilantro: No consumirlo con tónicos; evitar los atractylodes y la corteza de peonía.
11. Verduras amargas: No comerlas con miel.
12. Chiles: evita comerlos con hígado de cordero y calabaza.
13. Apio: No apto para comer con pepinos.
14. Cacahuetes: No apto para comer con helechos, cangrejos peludos y pepinos.
15. Tofu: No lo comas con leche o espinacas; evita lavar los huevos con leche de soja; evita comerlo con tetraciclina.
2. Carnes, aves y huevos:
1. Sangre de cerdo: evitar la soja, la rehmannia glutinosa y el Polygonum multiflorum.
2. Hígado de cerdo: evitar comer con soja, tofu, pescado, carne de gorrión, faisán y carne de codorniz.
3. Carne de cerdo: evitar comer con codorniz, paloma, carpa cruciana, castaña de agua, soja, helecho, platicodon, ciruela de ébano, azucena, crotón, ruibarbo, coptis, carne de ternera, carne de burro e hígado de cordero;
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3. Cordero: evitar comer con tofu, fideos soba, queso, calabaza, vinagre, frijoles rojos y ciruelas pasas;
4. Cerebro de cerdo: no se puede comer con vino y sal, ya que afectará a la función sexual masculina.
5. Pollo: Las cabezas de pollo viejas son venenosas y no se pueden comer. Evite comer crisantemos, hojas de mostaza, arroz glutinoso, ciruelas, ajo, carpa, carne de tortuga, camarones y carne de conejo.
6. Carne de ternera: No la cocines con pescado; no la comas con castañas, mijo y miel; no la comas con puerros, vino blanco y jengibre.
7. Hígado de res: no apto para comer con alimentos que contengan vitamina C; evitar el abulón y el bagre.
8. Carne de pato: evitar hongos y nueces; no es apto para comer con carne de tortuga.
9. Carne de perro: evitar comer con frijol mungo, almendras, castañas de agua, carpas y lochas; evitar comer con té no apto para comer con ajo;
10. Ganso: No apto para comer con pera.
11. Huevos: Evite comerlos con caquis; comerlos juntos puede causar dolor abdominal y diarrea, y pueden formar fácilmente cálculos de caqui, no es adecuado comerlos con carne de conejo, carpa y leche de soja; ;
3. Productos acuáticos:
1. Congrio: no apto para comer con ginkgo y regaliz.
2. Carpa: Evitar el cinabrio y la carne de perro.
3. Anguila: Evite la carne de perro, la sangre de perro y la mostaza; la anguila azul es venenosa, mientras que la anguila amarilla no es tóxica. 250 gramos de anguila venenosa pueden causar la muerte.
4. Kelp; no apto para consumir con regaliz.
5. Locha: no apta para comer con carne de perro.
6. Arenque: evitar freírlo en aceite de ternera y cordero; evitar comerlo con mostaza, Atractylodes y Atractylodes.
7. Cola de pelo y corvina: Está prohibido utilizar aceite de carne de vacuno y de cordero para freír; está prohibido el regaliz en todos los mariscos.
8. Camarones: Está prohibido tomar grandes cantidades de vitamina C al mismo tiempo, de lo contrario se puede generar arsénico trivalente, que puede ser mortal. No es recomendable comerlo con carne de cerdo, ya que dañará la esencia; evite comerlo con perros y gallinas; evite comer azúcar;
Cuarto, frutas:
1. Azufaifa: No la comas con mariscos, de lo contrario te causará dolor en la cintura y el abdomen. No la comas con cebolla, de lo contrario te causará dolor. hacer que los órganos internos sean incompatibles, la cabeza está hinchada.
2. Melocotones: No apto para comer con carne de tortuga o de caparazón blando.
3. Mango: No es apto para comer con cosas picantes como el ajo.
4. Yali: evita el ganso y el cangrejo; evita comer demasiado; evita comer cosas grasosas, calientes y frías.
5. Espino: No apto para comer con mariscos y pescados;
6. Granada: No utilizarla junto con el ginseng.
7. Uvas: evitar comer junto con tetraciclina;
8. Manzanas: no aptas para comer con mariscos.
9. Plátanos: No apto para comer con batatas.
10. Caquis: Está prohibido comerlos con carne de cangrejo y nutria; comerlos con dolor abdominal y diarrea; evitar comer boniatos y vino.
11. Bayberry: evitar las cebolletas crudas; no apto para comer con callos de cordero y anguila.
12. Cítricos: evitar comer con cangrejos.
13. Albaricoque: Evite comerlo con mijo, de lo contrario provocará vómitos.
14. Naranjas: evitar comerlas con cestas, ya que comerlas juntas puede provocar bocio; evitar comerlas con leche, cangrejos y almejas.
15. Ginkgo: Está prohibido comer en exceso. Puede ser mortal para los bebés comer unos 10 gramos, y para los niños de tres a cinco años, puede ser mortal comer entre 30 y 40 gramos. No lo comas con pescado. Comerlos juntos producirá reacciones bioquímicas que no son buenas para el cuerpo humano, especialmente para los niños.
Verbo (abreviatura de verbo) Cereales:
1. Soja: no apta para comer con sangre de cerdo y helechos no utilizar tetraciclina al tomarlos.
2. Arroz (arroz de tallo): No comerlo con carne de caballo; no comerlo con semillas de berberecho.
3. Mijo: No lo comas con albaricoques. Comerlo con otros provocará vómitos y diarrea; no lo uses si tienes estancamiento de qi.
4. Frijol mungo: no apto para comer con carne de perro y escorpiones.
5. Frijoles negros: Evite comerlos con Magnolia officinalis, ricino y tetraciclina.
6. Frijoles rojos: evitar hervirlos con arroz, ya que pueden provocar llagas en la boca; no aptos para comer con picaduras de serpientes venenosas, no consumirlos dentro de los 100 días; tienes demasiada orina.
6. Bebidas aromatizadas:
1. Ajo: generalmente no consumir con tónicos; evite la miel, la rehmannia glutinosa, el polygonum multiflorum y la corteza de peonía.
2. Cebollas: No es adecuado comerlas con arándanos y miel, ya que se asfixian fácilmente y provocan opresión en el pecho; evite la azufaifa, la Changshan y la Rehmannia glutinosa.
3. Vino: Evite beberlo con refrescos, cerveza, café, leche, té y azúcar, de lo contrario causará graves daños a los órganos gastrointestinales, hepáticos y renales; no es apto para su consumo; carne de res y caquis.
4. Vinagre: evite la salvia miltiorrhiza y la poria cocos, y no las coma con pepinos de mar, cordero y leche en polvo, evite los geckos, que pueden ser fatales.
5. Azúcar, evitar los camarones y no se puede cocinar con brotes de bambú; no es apto para comer con leche y alimentos que contengan cobre.
6. La miel no se debe comer con cebolla, ajo, puerro, lechuga y tofu, de lo contrario provocará fácilmente diarrea; evite la rehmannia glutinosa y el polygonum multiflorum.
7. Té: Los pacientes con anemia deben evitar beber té cuando toman suplementos de hierro; no es adecuado comerlo con carne de perro; no lo usen cuando tomen ginseng y otros medicamentos nutritivos.
9. Pimienta: evitar chirivías, acónito y pata de potro.
8. Leche: (1) Evite poner calcio en polvo en la leche; (2) No use leche para lavar los huevos (3) No apto para comer con bebidas ácidas; con azúcar; 5] No apto para comer junto con chocolate y tetraciclina.
Medidas de primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria
1. Intoxicación por leche de soja
Causa de la intoxicación: la soja cruda contiene un inhibidor de tripsina tóxico que puede inhibir las proteasas en el cuerpo. de actividad normal, estimulando el tracto gastrointestinal.
Síntomas de intoxicación: un período de incubación de varios minutos a 1 hora, que incluye náuseas, vómitos, dolor abdominal, hinchazón, algo de diarrea y dolor de cabeza, que pueden curarse rápidamente.
Nota: La leche de soja debe hervirse antes de beberla.
2. Intoxicación por judías
Causa de la intoxicación: Existen muchas variedades de judías. Generalmente se cree que la causa de la intoxicación por judías son las saponinas y la hemaglutinina que contienen.
Manifestaciones de intoxicación: periodo de incubación de decenas de minutos a cinco horas. Los principales síntomas son gastroenteritis, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. El vómito es el síntoma principal, acompañado de mareos, dolor de cabeza, sudores fríos, entumecimiento en algunas extremidades y sensación de ardor en el estómago. El pronóstico es bueno y el curso de la enfermedad suele ser de unas pocas horas o de 1 a 2 días.
Nota: Cocine bien.
3. Intoxicación por patata germinada
Causa de la intoxicación: Las patatas contienen un alcaloide llamado solanina. El contenido de solanina en las patatas normales es menor, entre 2 y 10 mg%. Cuando las patatas brotan, la piel se vuelve verde y aumenta el contenido de solanina. Las personas pueden intoxicarse si comen entre 0,2 y 0,4 gramos a la vez.
Síntomas de intoxicación: Los síntomas generalmente aparecen entre diez minutos y algunas horas después de comer, como acidez de estómago, entumecimiento de lengua y garganta, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, temperatura corporal elevada y dolor de cabeza en casos severos. envenenamiento, coma, sudoración, palpitaciones. Los niños suelen sufrir convulsiones y coma.
Medidas preventivas:
Las patatas deben almacenarse en un lugar ventilado, con baja temperatura y sin luz solar directa para evitar que los cogollos se pongan verdes. No comer cuando haya demasiados cogollos o cuando la mayor parte de la pulpa sea negra y verde. Para las patatas con pocos brotes, extraiga bien los brotes y la pulpa alrededor de los ojos. Debido a que la solanácea es soluble en agua, se puede remojar en agua durante aproximadamente media hora.
4. Intoxicación por histamina causada por el pescado
Los peces con alto contenido en histamina son principalmente pescados marinos de piel verde y carne roja. Como caballa, arenque, sardina, paparda, etc.
Causa de la intoxicación: Este pescado contiene una gran cantidad de histidina. En condiciones adecuadas, la histidina del pescado puede ser descarboxilada por determinadas bacterias para producir histamina y sustancias similares a la histamina: el saurio.
Manifestaciones de intoxicación: La intoxicación por histamina está relacionada con la constitución alérgica de las personas. La intoxicación se caracteriza por telangiectasia local o sistémica. El período de incubación varía de varios minutos a varias horas y se caracteriza por un inicio rápido, síntomas leves, recuperación rápida y pocas muertes. Los síntomas principales son enrojecimiento de la piel, congestión conjuntival, embriaguez, mareos, dolor de cabeza intenso, palpitaciones del corazón y, a veces, urticaria. Generalmente, la temperatura corporal no es alta y se recuperará en 1 o 2 días.
Medidas preventivas:
(1) Fortalecer el manejo de la higiene de los alimentos para peces; (2) Las personas con alergias no pueden comerlos; (3) Desintoxicar la caballa, que es propensa a producir grandes cantidades de; histamina.
5. Intoxicación por pez globo
El pez globo Luqi, también conocido como pez globo, tiene cientos de variedades y es un pescado delicioso pero muy venenoso. El envenenamiento ocurre principalmente en Japón, el sudeste asiático, las zonas costeras de China y el curso bajo del río Yangtze.
Toxicidad: La sustancia tóxica es la tetrodotoxina, una neurotoxina. Es térmicamente estable y necesita descomponerse por encima de 220 ℃. Ni la salazón ni la exposición al sol pueden destruirlo. La cantidad de veneno en el pescado varía en diferentes partes y estaciones. Los ovarios y el hígado son altamente tóxicos, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel. Después de que el pez muere, las toxinas viscerales pueden penetrar en los músculos, haciendo que los músculos originalmente no tóxicos se vuelvan tóxicos. Los ovarios son más tóxicos durante la puesta de huevos.
Manifestaciones clínicas y tratamiento: la tetrodotoxina puede provocar parálisis del sistema nervioso central, bloquear la transmisión neuromuscular y provocar una parálisis progresiva de los músculos voluntarios; bloquear directamente las fibras óseas, provocar que los vasos sanguíneos periféricos se dilaten y la presión arterial disminuya bruscamente. El período de incubación es de 10 minutos a 3 horas. En la etapa inicial, hay una sensación de hormigueo en los dedos, la lengua y los labios, seguida de síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Debilidad de extremidades, escalofríos, entumecimiento de labios y extremidades.
En casos graves, los reflejos pupilar y corneal desaparecen, y los músculos de las extremidades se paralizan, provocando parálisis y parálisis general.
La superficie respiratoria es poco profunda e irregular. En casos graves, resulta difícil respirar, la presión arterial cae, entra en coma y finalmente muere por insuficiencia respiratoria. Actualmente no existe un antídoto específico para esto y los pacientes deben ser dados de alta del hospital lo antes posible y recibir tratamiento sintomático.
Prevención: Reforzar la publicidad y la educación para prevenir la ingestión accidental. El pescado globo fresco debe procesarse de manera uniforme y solo puede venderse después de pasar la tasación.
6. Intoxicación por nitrito
Causa de la intoxicación: El nitrito puede oxidar la hemoglobina normal baja en hierro a metahemoglobina, perdiendo su función de transportar oxígeno. Como resultado, se produce cianosis e hipoxia tisular.
Síntomas de intoxicación: el período de incubación es de 30 minutos a 3 horas, los labios, las uñas y la piel de todo el cuerpo están morados, dificultad para respirar, mareos, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, taquicardia, dificultad para respirar. , coma parcial, convulsiones y finalmente Muerte por insuficiencia respiratoria.
7. Diagnóstico y tratamiento de urgencia de la intoxicación por aflatoxinas.
La aflatoxina es una micotoxina molecular. El estándar permitido para las aflatoxinas en el arroz y los aceites comestibles de mi país es de 10ug/kg, y el estándar permitido para las aflatoxinas en otros cereales, frijoles y alimentos fermentados es de 5ug/kg. No se permite detectar sustitutos de la leche infantil. La Organización Mundial de la Salud recomienda que el nivel máximo permitido de aflatoxinas en alimentos y piensos sea de 15 ng/kg. 30 ~ 50 ua/kg es de baja toxicidad, 50 ~ 100 ug/kg es envenenamiento, 100 ~ 1000 ug/kg es de alta toxicidad y más de 1000 ug/kg es altamente tóxico. Su toxicidad es 10 veces mayor que la del cianuro de potasio y 68 veces mayor que la del arsénico. Además, las aflatoxinas son altamente cancerígenas.
Puntos clave para el diagnóstico:
(1) Hay antecedentes de ingesta de alimentos contaminados con aflatoxinas. (2) Puede ocurrir en cuatro estaciones cualesquiera, pero generalmente ocurre después de la temporada de cosecha lluviosa. (3) Los niños son más susceptibles al envenenamiento por aflatoxinas. Según el análisis de datos históricos, la edad más peligrosa de intoxicación es de 1 a 3 años. (4) Los precursores del envenenamiento son fiebre, dolor abdominal, vómitos, pérdida de apetito, etc. (5) La enfermedad hepática tóxica ocurre rápidamente después de 2 a 3 semanas: hepatomegalia, dolor en el área del hígado, ictericia y esplenomegalia. Ascitis, edema de miembros inferiores y función hepática anormal. (6) Puede producirse agrandamiento del corazón, edema pulmonar e incluso convulsiones y coma. La mayoría de los pacientes pueden sufrir hemorragia gastrointestinal antes de morir. (7) Los estudios de toxicidad clínica en animales de experimentación han demostrado que después de que los animales son alimentados con aflatoxina, desarrollarán síntomas como anorexia, sed, heces con sangre, crecimiento lento, pérdida de peso, sangrado de la piel, sobreexcitación, coloración amarillenta, convulsiones y cuernos invertidos. La anatomía patológica mostró congestión difusa, hemorragia y necrosis del hígado.
Tratamiento de urgencia:
Dejar de comer alimentos contaminados con aflatoxinas inmediatamente. Terapia de apoyo, como reposición de líquidos, diuresis y hepatoprotección. Los pacientes graves son tratados como hepatitis tóxica.
8. Intoxicación alimentaria patógena
La Salmonella es un gran grupo de bacterias. Entre ellas, las Salmonella más comunes que causan intoxicación alimentaria incluyen el tifus, el choleraesuis, la Salmonella enteritidis y el paratipo A. Fiebre tifoidea y paratifoidea B, etc. Esta bacteria tiene una gran vitalidad en el ambiente externo. Puede sobrevivir en agua, leche y carne durante varios meses, y su temperatura óptima para su reproducción es de 37°C. La salmonella en la leche y los productos lácteos muere rápidamente después de la pasteurización o la ebullición.
Envenenamiento de alimentos y fuentes de contaminación: La intoxicación alimentaria por Salmonella es causada principalmente por alimentos de origen animal, especialmente carne (como ganado muerto, productos cárnicos cocidos), pero también puede ser causada por aves, huevos y productos lácteos.
Manifestaciones clínicas: principalmente gastroenteritis aguda, el período de incubación es generalmente de 12 a 24 horas, tan corto como unas pocas horas y hasta 2 a 3 días; Los síntomas prodrómicos incluyen náuseas, dolor de cabeza, debilidad general y escalofríos. Los síntomas principales son vómitos, diarrea, dolor abdominal y heces acuosas de color amarillo verdoso, a veces acompañadas de pus, sangre y mocos. La fiebre general es de 38 ℃ -40 ℃. Los casos graves incluyen escalofríos, convulsiones, convulsiones y coma. El curso de la enfermedad es de 3 a 7 días y el pronóstico en general es bueno. Sin embargo, los ancianos, los niños y los enfermos también pueden morir si no reciben un tratamiento oportuno.
Medidas preventivas:
Evita que los alimentos se contaminen con Salmonella; controla la reproducción de Salmonella en los alimentos y mata completamente la Salmonella.
9. Intoxicación alimentaria por Proteus
Patógenos: Proteus incluye cuatro grupos: Proteus vulgaris, Proteus mirabilis, Proteus morganii y Proteus regi. Proteus es un hongo saprofito que se distribuye ampliamente en la naturaleza y puede detectarse en las heces y los alimentos. La tasa de portadores de humanos y animales puede llegar al 10%, y la tasa de portadores de pacientes con enfermedades intestinales es mayor que la de personas sanas, oscilando entre el 13,3 y el 52%.
Intoxicaciones por alimentos: principalmente relacionadas con la alimentación animal. Especialmente productos cárnicos cocidos y platos fríos.
También está la carne de animales muertos.
Causas de contaminación e intoxicación alimentaria: Durante el proceso de cocción y elaboración de los alimentos, las herramientas y recipientes para manipular alimentos crudos y cocidos no se utilizan estrictamente por separado, provocando una contaminación repetida de los alimentos cocidos. O el operador (sin prestar atención a la higiene) contamina los alimentos cocidos con las manos. Los alimentos cocidos contaminados se almacenan a altas temperaturas durante mucho tiempo y las bacterias se multiplican en gran cantidad si no se recalientan antes de comerlos o no se calientan completamente. , provocará intoxicación después de comer.
Manifestaciones de intoxicación: el período de incubación es generalmente de 12 a 16 horas, el más corto es de 1 a 3 horas y en los ancianos es de 60 horas. Los principales síntomas son dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, mareos, dolor de cabeza y debilidad general. Los casos graves incluyen deshidratación, acidosis, caída de la presión arterial, convulsiones, coma, dolor abdominal intenso, cólico intenso o dolor punzante alrededor del cordón umbilical y heces acuosas, de varias a más de 10 veces al día. La temperatura corporal generalmente es de 38-39 ℃. La tasa de incidencia varía según el grado de contaminación de los alimentos y el estado de salud del consumidor, pero generalmente es del 50 al 80%. El curso de la enfermedad es relativamente corto, generalmente de 1 a 3 días, y la mayoría se recupera en 24 horas.
Medidas preventivas:
Evita que los alimentos sean contaminados por Proteus; controla la proliferación de Proteus en los alimentos; mata completamente a Proteus.
El método de desintoxicación más común después de una intoxicación alimentaria
1. Adsorber venenos
Cuando se produce distensión abdominal y diarrea debido a una intoxicación alimentaria, se puede consumir bajo una mesa. microscopio. La masa de los bollos al vapor es como una esponja que absorbe agua, con muchos agujeros pequeños. Estos poros pueden atrapar humedad, olores, bacterias y toxinas. Por tanto, el polvo quemado de estos bollos llega a los intestinos y actúa como una aspiradora, aspirando el exceso de gases, humedad, bacterias y toxinas de los intestinos, limpiando los intestinos y aliviando los síntomas de intoxicación.
2. Desintoxicación
Se sabe que una solución salina al 2% ~ 4% puede inducir el vómito, o el lavado gástrico con agua salada ligera al 1% ~ 2% puede reducir la intoxicación antes de comer tóxicos. comida Los síntomas incluyen vómitos y diarrea intensos y frecuentes. Una cucharada de sal también puede actuar como catalizador al freír o hervir. Para la intoxicación por pez globo, utilizar una cantidad adecuada de semillas de sésamo para catalizarla y luego prepararla con agua de alumbre puede reducir los síntomas de la intoxicación.
3. Proteger la mucosa gástrica
Neutralizar venenos: Para reducir la irritación de los venenos en la mucosa gástrica se puede tomar clara de huevo y leche si es un alcalino; se pueden tomar veneno, vinagre, jugo de naranja, etc. Las soluciones ácidas neutralizan los venenos; cuando no se aspiran venenos alcalinos de metales o plantas, se puede tomar té fuerte inmediatamente. El ácido tánico del té fuerte puede combinarse con metales o bacterias biológicas para precipitar, lo que puede retrasar o reducir la absorción de venenos.
Si la intoxicación alimentaria y la diarrea son causadas por bacterias productoras de ácido y gases, las zanahorias se pueden hervir, tamizar, quitar la fibra y convertirlas en puré. Las zanahorias son un alimento alcalino que contiene pectina, que tiene la función de moldear las heces y absorber bacterias y toxinas. También es bajo en calorías y grasas, se ajusta al principio de tratar la diarrea y tiene efectos evidentes sobre la diarrea de los niños.
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