¿Se puede preparar Cordyceps sinensis con té verde?
El té no se puede consumir con los siguientes alimentos, incluido Cordyceps sinensis.
1. Huevos de té. Los huevos duros se combinan con té. La concentración de té es muy alta y el té fuerte contiene mucho ácido tánico. El ácido tánico puede convertir la proteína de los alimentos en un sólido endurecido que es difícil de digerir, lo que afecta la absorción y utilización de proteínas por parte del cuerpo. Los huevos son alimentos ricos en proteínas y no se deben hervir en té.
2.Té y carne de perro. La carne de perro es rica en proteínas, mientras que el té contiene más ácido tánico. Si bebe té inmediatamente después de comer carne de perro, el ácido tánico del té se combinará con la proteína de la carne de perro para formar la proteína del ácido tánico. Esta sustancia tiene un efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y provocar estreñimiento. Las sustancias tóxicas y cancerosas producidas por el metabolismo se absorben pasivamente en el intestino, lo que no es bueno para la salud. Por tanto, evite beber té después de comer carne de perro.
3.Té y cordero. Aunque comer cordero de vez en cuando es bueno para el cuerpo, cuando se come cordero y se bebe té, la rica proteína del cordero puede "casarse" con el ácido tánico del té para formar una sustancia llamada carbonato de proteína. Esta sustancia tiene un cierto efecto astringente en los intestinos, puede debilitar la peristalsis de los intestinos, reducir el agua en las heces y provocar estreñimiento fácilmente.
Datos ampliados:
Los expertos señalan que tomar Cordyceps sinensis a temperatura ambiente es la forma más valiosa de comerlo. Si se calienta y se cuece a altas temperaturas, muchos de los componentes esenciales importantes del Cordyceps sinensis se perderán y destruirán, y la eficacia se reducirá significativamente. Además, estos métodos son extremadamente incómodos de comer y difíciles de seguir.
Para que Cordyceps sinensis tenga efecto en el cuerpo humano debe cumplir dos condiciones: primero, debe tener suficiente micelio, y segundo, no debe contener impurezas nocivas para el cuerpo humano.
Diario del Pueblo Online - ¿Qué no se puede comer con té? Los beneficios y tabúes de beber té deben quedar claros.
Enciclopedia Baidu-Cordyceps sinensis