Comida reductora de grasa con rábano cereza confitado

Ingredientes: rábano cherry, un poco de sal, una cucharada de sucedáneo de azúcar y 3 cucharadas de vinagre de manzana.

Ejercicio:

1. Corta el rábano cherry en cruces, pon unos palillos debajo y ten cuidado con las manos.

2. Añade sal y deja marinar durante 10 minutos, luego enjuaga la sal con agua fría.

3. Añade al rábano una cucharada de sucedáneo de azúcar y 3 cucharadas de vinagre de manzana, mete en el frigorífico 30 minutos y sirve.