El valor nutricional y los efectos médicos del melón de invierno (el valor nutricional y el valor medicinal del melón de invierno)

El melón de invierno es el fruto del melón de invierno, una planta de la familia de las Cucurbitáceas, también se conoce como melón blanco, melón frío, melón del este, melón almohada, etc. Es originaria del sur de mi país y de la India y ahora se encuentra en todas partes de nuestro país. Los frutos son generalmente de gran tamaño y los frutos jóvenes son peludos. Cuando madura, los pelos caen, la cáscara se vuelve verde y hay un polvo blanco en la superficie de la cáscara. La forma varía según las diferentes variedades, incluidas las formas cilíndricas, redondas y planas. Es una de las hortalizas que hay en el mercado en verano y otoño.

El melón de invierno es una verdura de hogar apta para todas las edades. Li Shizhen dijo: Su pulpa se puede cocinar para hacer berenjenas, la miel se puede convertir en fruta y sus semillas también se pueden comer. La funda también se utiliza para verduras y frutas. El melón de invierno también es una buena medicina para aliviar el calor y calmar la sed. El antiguo libro de medicina "Dietotherapeutic Materia Medica" afirma que el melón de invierno es mejor para quienes tienen calor y mejor para los pacientes que tienen frío. bajar el qi. Si quieres estar delgado, liviano y saludable, puedes comerlo regularmente; si quieres ganar peso, no lo comas. La piel, las semillas, la pulpa, la pulpa, las vides y las hojas del melón de invierno se pueden utilizar como medicina.

Las semillas de melón de invierno, también conocidas como melón rinoceronte, tienen efectos evidentes en el tratamiento de la tos con flema y calor, los abscesos pulmonares y los abscesos intestinales. Como dice el "Compendio de Materia Médica Shu Jun Yuan": El saco en los intestinos y el estómago es la medicina más importante. Las propiedades medicinales de la cáscara de melón de invierno son buenas para diluir el agua y reducir la hinchazón. Además, la cáscara de melón de invierno también puede tratar los hematomas. La pulpa de melón de invierno también se conoce como polvo de melón. Úsela para lavarse la cara, lo que puede hacer que la piel quede suave y clara. Si exprime el jugo y lo toma, puede aliviar la irritabilidad, calmar la sed, estimular el intestino delgado y tratar cinco. tipos de estranguria y suprimir la caspa.

Las formas de comer melón de invierno incluyen freír, asar, guisar, rellenar, hacer sopa, hacer rellenos y también se puede convertir en conserva. Tiene un olor delicado y es. particularmente popular entre la gente.

1. Valor nutricional

El melón de invierno es la única fruta sin grasa entre todas las frutas y verduras. Cada 500 gramos de melón de invierno contienen 2 gramos de proteína, 9 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra cruda, 95 mg de calcio, 2 mg de hierro, 0,15 mg de caroteno y 75 mg de vitamina C. El ácido propilenglicol que contiene puede inhibir la conversión de carbohidratos en grasa y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo humano. No es solo un producto de belleza, sino que también puede hacer que el cuerpo humano sea liviano y saludable. Los nutricionistas nos dicen que por su bajo contenido en sodio, el melón de invierno es un buen alimento para pacientes con enfermedades coronarias, hipertensión, enfermedades renales y edemas. El melón de invierno es un poco frío, por lo que las personas con resfriado y diarrea no deben comerlo.

La medicina tradicional china cree que el melón de invierno tiene un sabor dulce y un carácter frío. Entra en los pulmones, el intestino delgado y el meridiano de la vejiga y tiene los efectos de eliminar el calor, la diuresis y reducir la hinchazón. El melón de invierno contiene un bajo contenido de sodio y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en enfermedades como la arteriosclerosis, la cirrosis hepática, la ascitis, la enfermedad coronaria, la hipertensión, la nefritis, el edema y la hinchazón.

La pulpa y la pulpa del melón de invierno tienen funciones diuréticas, depuradoras del calor, disolventes de flemas y aliviadoras del calor.

El melón de invierno también tiene la función de desintoxicar el pescado y las intoxicaciones por alcohol. El consumo regular de melón de invierno es útil para eliminar el exceso de grasa del organismo y también es adecuado para personas con diabetes. Si sufres de golpe de calor y polidipsia en verano, comerlo tendrá mejor efecto.

El melón de invierno también tiene el efecto adelgazante. Contiene altos niveles de proteínas, azúcar, vitaminas y diversos minerales. No contiene grasas y es bajo en sodio, lo que ayuda a limitar la absorción de grasas. Las vitaminas B que contiene pueden promover la conversión de almidón y azúcar en energía térmica, reducir la formación de grasa en el cuerpo y es beneficiosa para la pérdida de peso y el culturismo. Comerlo regularmente puede ayudarte a perder peso. Úselo con precaución en personas con cuerpo débil, estómago débil y propensos a la diarrea.

2. Terapia dietética

①Tratar el edema nefrítico. 1000 gramos de melón de invierno y 1 carpa (unos 250 gramos), hervidos y consumidos sin sal.

② Edema del embarazo. Tome 1000 gramos de melón de invierno y 150 gramos de frijoles adzuki, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta obtener un puré, sin agregar sal, y haga sopa en lugar de té.

③Tratar el edema debido a la fiebre. Retire las semillas de la pulpa del melón de invierno, expóngala o séquela para guardarla. 30 gramos cada vez, hervir durante 30 minutos y beber con frecuencia en lugar de té.

④Tratar la tos por calor pulmonar. 500 gramos de melón de invierno fresco, 1 hoja de loto fresca, agregue la cantidad adecuada de agua para guisar la sopa, sazone con sal, beba la sopa y coma melón de invierno, dos veces al día.

⑤Cura el calor, los forúnculos y la picazón. 400 gramos de melón de invierno y 50 gramos de cebada, cocer en decocción en agua y tomar en forma de infusión, una vez al día o en días alternos.

⑥Tratamiento de la cirrosis y ascitis. Triturar 1.000 gramos de calabaza cera y hervir hasta hacer puré. Filtrar con una gasa para extraer el jugo. Tomar 60 ml cada vez y beber 3 veces al día para aliviar los síntomas.