¿Qué debes comer para desintoxicar tu hígado? Se recomiendan diez tipos de alimentos.

Las zanahorias son un alimento eficaz para eliminar el mercurio. Una gran cantidad de pectina puede combinarse con el mercurio, reduciendo eficazmente la concentración de iones de mercurio en la sangre y acelerando su excreción. La vitamina A en las zanahorias puede ayudar al hígado a eliminar toxinas del cuerpo y reducir la grasa en el hígado. La fibra también puede ayudar a eliminar los desechos del colon y acelerar su excreción.

Para liberar los nutrientes de las zanahorias, es necesario calentarlas durante la cocción o mediante acciones mecánicas como triturarlas, exprimirlas o masticarlas bien. El método anterior puede aumentar 6 veces la cantidad efectiva de carotenoides. Además, como los carotenoides son solubles en grasa, es mejor cocinar las zanahorias con aceite o comerlas con alimentos grasos.

2. Sangre de cerdo

Según el "Compendio de Materia Médica", la sangre de cerdo tiene un efecto desintoxicante y es beneficiosa para la desintoxicación del hígado. Nuestro país sabe desde hace mucho tiempo que comer sangre de cerdos y otros animales puede eliminar la suciedad del cuerpo. Es muy necesario respirar profundamente todos los días para escupir el aire contaminado y, a menudo, tomar sopa de sangre de cerdo o el medicamento para fortalecer el hígado de las medicinas tradicionales chinas mencionadas anteriormente para mantener la función hepática.

Comer rojo de cerdo se utiliza generalmente para elaborar sopas y gachas. La hermosa sopa roja de cerdo se puede preparar simplemente usando un poco de cilantro y un poco de pimienta blanca para hacer una sopa picante y fragante, y lo mismo ocurre con las gachas. Agregar un poco de cilantro en polvo y pimienta puede resaltar el "espíritu" de toda la olla de avena.

3. Dátiles rojos

Las investigaciones muestran que los pacientes que consumen dátiles rojos continuamente se recuperan más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente toman medicamentos vitamínicos. Por eso, los dátiles rojos se conocen como “pastillas vitamínicas naturales”. Los experimentos han demostrado que dar agua de azufaifa a personas con función hepática deficiente todos los días durante una semana puede aumentar la proteína sérica humana, logrando así el efecto de proteger el hígado y desintoxicarlo.

Un detalle de elaboración de dátiles rojos determina su eficacia. La piel del dátil es dura y difícil de digerir. Si se elaboran dátiles enteros, es difícil que los ingredientes activos se disuelvan por completo, por lo que es mejor romperlos antes de prepararlos. También cabe señalar que los dátiles rojos frescos no se deben preparar ni hervir. Esto se debe a que tiene un alto contenido de vitamina C y hervirlo en agua caliente destruirá gravemente la vitamina C.

4. Col china

Comer col china en una cantidad adecuada puede nutrir el hígado, desintoxicarlo y aliviar el fuego. Las vitaminas, minerales y fibra dietética de la col china son bastante buenas. La col china contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede prevenir la formación de colesterol plasmático y promover la excreción del ácido cólico, metabolito del colesterol, reduciendo así la formación de aterosclerosis y manteniendo la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Cabe señalar que la col china no se puede consumir cruda como la col china. Al cocinar con col china el tiempo de fritura y cocción no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida de nutrientes. Las personas con bazo y estómago débiles y heces blandas no deberían comer más repollo chino.

5. Ajo

El olor sofocante del ajo es provocado por la alicina. Muchos estudios han confirmado que la alicina puede mantener la actividad de los macrófagos, aumentar la capacidad bactericida, promover la proliferación de linfocitos, evitar la acumulación de grasa abdominal y mejorar la actividad de las enzimas desintoxicantes del hígado. Los ingredientes especiales del ajo pueden reducir las concentraciones de plomo en el cuerpo.

Lo mejor es triturar el ajo y comerlo después de 10 a 15 minutos, lo que favorece la formación de alicina.

6. Ciruela

Wumei es famosa por ser "agria para el hígado" y tiene valor medicinal para nutrir y aliviar el hígado. No sólo tiene el efecto de "armonizar el qi del hígado y nutrir la sangre del hígado", sino que también fortalece la capacidad de desintoxicación del hígado, promueve la digestión y la absorción y logra así los efectos de regular, nutrir y proteger el hígado.

El Wumei puede fortalecer la función hepática y prevenir la resaca. Cuando te levantes borracho por la mañana y sientas dolor, añade azúcar a la sopa de ciruelas y bébela. Ésta es una forma rápida. Las ciruelas negras se pueden comprar en las tiendas de medicina china. Además, las ciruelas contienen una variedad de ácidos orgánicos que pueden mejorar la función hepática y son adecuadas para pacientes con enfermedades hepáticas.

7. Frijol mungo

Muchas personas son propensas a sufrir picazón en la piel, acné y picazón después de comer alimentos grasosos, fritos y calientes. Los frijoles mungo tienen un poderoso efecto desintoxicante, que puede eliminar diversas toxinas, reducir el colesterol, proteger el hígado y prevenir alergias.

Pon los frijoles mungo en el agua y hiérvelos. Después de que el agua hierva, cocínalos durante 7-8 minutos y luego bebe el agua. Hervir frijoles mungo no es nuestra costumbre y perderá el efecto de nutrir el hígado. La sopa de frijol mungo con miel tiene mejores efectos desintoxicantes y de belleza.

8. Cebollas (apellido)

Las cebollas son de naturaleza suave, de sabor dulce y picante, y tienen los efectos de fortalecer el estómago y la digestión, calmar el hígado y los intestinos, y desintoxicar. y reduciendo la flema, la diuresis y la sudoración. Es rico en fibra, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, tiene un efecto desintoxicante evidente, fortalece la capacidad digestiva y es rico en azufre, que se combina con proteínas y es muy beneficioso para el hígado y ayuda a la desintoxicación.

Además, en las cebollas se pueden detectar sustancias de roble y los glicoconjugados formados bajo la inducción de flavanonas tienen efectos diuréticos e hinchantes.

No comas demasiadas cebollas a la vez, de lo contrario fácilmente provocarás flatulencias, visión borrosa y fiebre. Las personas con picazón en la piel, enfermedades oculares, problemas estomacales y neumonía también deben comer menos, y los pacientes con fiebre deben comer con precaución; las personas con enfermedades oculares u ojos inyectados en sangre no deben cortar cebollas;

9. Higos

Los higos son ricos en ácidos orgánicos y diversas enzimas, que tienen el efecto de eliminar el calor y humedecer los intestinos, ayudando a la digestión, protegiendo el hígado y desintoxicando. En los últimos años, los estudios han descubierto que los higos tienen cierta resistencia a sustancias tóxicas como el dióxido de azufre, el trióxido de azufre, el cloruro de hidrógeno y el benceno.

Los cantoneses suelen utilizar higos secos para hacer sopa. Tiene un sabor dulce y no sólo es delicioso, sino que también tiene efectos terapéuticos y puede ayudar a la defecación. El método recomendado es utilizar higos secos, maíz negro, frijoles rojos y maní para hacer una sopa dulce, que tiene un sabor fresco y natural. Este plato de buena sopa definitivamente le dará a tu cuerpo una "limpieza primaveral".

10. Limones

Investigadores de la Universidad Mie de Japón descubrieron que los limones pueden contener un ingrediente que puede prevenir el hígado graso y puede inhibir la acumulación de grasa en las células del hígado humano. Además, los limones ayudan a desintoxicar el hígado, lo limpian favoreciendo la producción de bilis y ayudan a controlar el exceso de bilis, reducen la producción de mocos nocivos en el cuerpo y ayudan a disolver los cálculos biliares.

El limón tiene un sabor ácido y se puede utilizar para remojar en agua. Se recomienda beber un vaso grande de agua con limón cada mañana. Su contenido ácido favorece la secreción de bilis y favorece el trabajo del hígado y de todo el sistema digestivo, eliminando así toxinas. Sin embargo, las personas con exceso de ácido estomacal deben utilizar este método con precaución.

Beber sopa de judías mungo en verano es muy bueno para el organismo.