¿Se pueden comer tomates mohosos?

No se puede comer porque las áreas con moho producirán carcinógenos que se dispersan en varias partes de la fruta. Puede causar molestias gastrointestinales y afectar su salud.

En general, es mejor no comer alimentos con moho, que pueden contener ciertas bacterias y toxinas dañinas. Además, algunos alimentos pueden contener aflatoxina, una toxina altamente cancerígena.

Los tomates son ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Tiene las funciones de adelgazar, aliviar la fatiga, aumentar el apetito, favorecer la digestión de proteínas, reducir la hinchazón y la indigestión.

No comas tomates verdes. Los tomates verdes contienen glucósidos alcaloides (solanina), que son cristales en forma de aguja que son muy estables a la alcalinidad pero que pueden hidrolizarse con ácidos.

Como resultado, los tomates verdes inmaduros suelen causar molestias, que van desde un sabor amargo en la boca hasta intoxicación en casos graves. Especialmente cuando los tomates verdes comienzan a pudrirse, su solanina se destruirá. Cuando los tomates verdes se vuelven rojos, no contienen solanina.

Enciclopedia Baidu-Tomate