¿Cómo hacer pastel de calabaza?

Cómo hacer bizcocho de calabaza:

Preparación de ingredientes: 150g de calabaza, 150g de harina de arroz glutinoso, 2 cucharadas de azúcar, medio plato de pan rallado.

Pasos:

1. Pelar la calabaza, quitarle la pulpa y cortarla en rodajas, ponerla en un plato, cocinarla al vapor en una olla y triturarla hasta obtener un puré.

2. Agrega azúcar y harina de arroz glutinoso al puré de calabaza y amasa hasta obtener una masa. Saca la masa pequeña, enróllala hasta darle forma redonda y presiónala para formar un pastel. migas de pan.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir el 50% del aceite a la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados y cocidos, sacar.