Introducción a la guanábana

La guanábana (nombre científico: Annona muricata Linn.), de la familia Annonaceae, comúnmente conocida como Annona muricata, es una fruta tropical perteneciente al género Annonaceae. Aunque el apodo contiene la palabra "durian", no tiene olor y es similar en clasificación a la chirimoya producida en Taiwán. La pulpa es de color blanco lechoso, ácida y jugosa, con semillas negras esparcidas por toda la textura de la pulpa. Es originaria de las Indias Occidentales y ahora se ha introducido ampliamente en todo el mundo. Las zonas de producción en China continental son zonas con temperaturas más altas, como Hainan, Yunnan y Guangxi.