Refrigerios especiales de Nanjing recomendadosRefrigerios especiales de Nanjing

1. Las albóndigas de frijoles rojos y vino son un refrigerio especial en Nanjing. El postre sabía muy bien. Los frijoles rojos están tan bien cocidos que parece que se derriten en la boca. Las albóndigas hechas con arroz glutinoso son deliciosas si se combinan con vino.

2. El pato salado, una famosa especialidad de Nanjing, pertenece a la cocina Jinling y es uno de los representantes de la cocina Jinling. También llamado Pato Osmanthus, es el producto con indicación geográfica de mi país. Debido a que Nanjing tiene otro nombre para Jinling, también se le llama pato salado Jinling. Tiene una reputación de larga data y una historia de más de 2.500 años. El pato salado de Nanjing tiene una larga historia y ha acumulado una rica experiencia en producción. La piel del pato es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, fragante y deliciosa, y tiene las características de fragante, crujiente y tierna.

3. Pelea del campeón número uno. Uno de los bocadillos especiales del Templo de Confucio de Nanjing. Se dice que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un erudito pobre llamado Qin vivía en un callejón junto al pozo Jinsha en el sur de la ciudad. Debido a su familia pobre, tenía que estudiar hasta altas horas de la noche todos los días. . Su madre cocinó frijoles con arroz rojo y dátiles rojos, puso los frijoles en un tazón pequeño y le dio un dátil rojo para comer, animándolo a estudiar mucho y obtener el primer premio en el futuro. Más tarde, el Maestro Qin ganó el primer premio, la historia se difundió y la pelea del campeón se hizo famosa.