Pastel de luna con piel de nieve de Bing Bing Liang Liang

Tortas de luna de piel de nieve

Ingredientes

150 g de polvo premezclado de piel de nieve, 150 g de agua hirviendo, cantidad adecuada de diversos polvos de frutas y verduras, 300 g de relleno de piña (la receta se puede hacer con 12 pasteles de luna de piel de nieve de 50 g)

Pasos

1 Vierta el polvo premezclado de piel de nieve en un recipiente, luego vierta agua hirviendo y revuelva rápidamente con un espátula para formar una masa

2 Luego amasa repetidamente con las manos hasta obtener una masa suave y divídela uniformemente en 6 masas pequeñas

3 Toma tres masas y agrega polvos de frutas y verduras de diferentes colores, y ajusta los colores según lo que creas que queda bien

4 Luego toma una porción de la masa original y coloreada y enróllalas en tiras, luego junta las dos y amasa suavemente unas cuantas veces para que se peguen

5 Divídalos uniformemente en cuatro porciones, amase hasta formar una bola redonda y luego presione hasta formar una base de pastel

Coloque 6 paquetes en los rellenos que se han dividido previamente, apretar el sello y sellarlo hacia afuera, y ponerlo en un molde de mooncake de 50g. Presionar firmemente la parte inferior del molde para que no se salga, presionar el asa del molde verticalmente con una mano. y presiónelo varias veces para que las líneas queden claras, luego levante el molde verticalmente y empuje el mango suavemente, ¡y un hermoso pastel de luna de piel de nieve estará listo!