¿Puedo comer dulces durante la pérdida de peso?

Basado en mis dos años de experiencia en pérdida de peso. Es imposible adelgazar sin comer azúcar. La persona de abajo lo dijo muy bien. La comida tiene calorías y el azúcar también tiene calorías. El azúcar es un nutriente que nuestro cuerpo debe consumir todos los días.

Durante la pérdida de peso, usted necesita hacer más que solo comer azúcar, también necesita aprender cómo comer azúcar y qué tipo de azúcar comer.

¿Cómo comer azúcar?

Para una persona que come 2000 calorías, esto significa consumir menos de 200 calorías a través del azúcar agregado (la mayoría de los adultos consumen alrededor de 308 calorías de azúcar por día) (Powell, Smith -Taillie Popkin 2016), o alrededor de 60 libras. de azúcar al año).

¿Qué tipo de dulces comes?

El azúcar generalmente se puede dividir en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos según las moléculas.

Los monosacáridos (como la glucosa, la fructosa, etc.) son ricos en frutas, tienen un sabor dulce y se absorben rápidamente, pudiendo pasar rápidamente a la sangre después de comer.

Los disacáridos (como la sacarosa y la maltosa) también entran rápidamente al torrente sanguíneo después de comer. La sacarosa se compone de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa, y la maltosa se compone de dos moléculas de glucosa. Ambas contienen glucosa en sus productos de descomposición en el cuerpo. Por tanto, los pacientes diabéticos no deben consumir azúcar.

¿Polisacárido? La mayor parte se encuentra en los alimentos en forma de almidón y otra forma es fibra dietética. Los polisacáridos se digieren y absorben lentamente, lo que ayuda a mantener la estabilidad del azúcar en sangre. Por tanto, los diabéticos deberían consumir más azúcar.

Puedes ingerir un poco de fructosa de forma adecuada durante la pérdida de peso. La fructosa es un azúcar simple fácilmente soluble en agua y se encuentra principalmente en frutas, melones, miel y otros alimentos. La fructosa es el azúcar natural más dulce, unas 1,7 veces más que la sacarosa y 2 veces más que la glucosa, por lo que para conseguir el mismo dulzor la cantidad de fructosa utilizada es mucho menor que otros tipos de azúcar. El metabolismo de la fructosa en el cuerpo es único, no requiere la participación de la insulina y tiene poco impacto sobre el azúcar en la sangre. Por lo tanto, el índice glucémico (valor IG) de la fructosa es solo 23, el de la glucosa es 100 y el del azúcar blanco. 65. Se puede ver que el contenido de azúcar de la fructosa se absorbe fácilmente directamente en los intestinos, mejora eficazmente la función gastrointestinal y el metabolismo humanos y es menos probable que cause caries dental.

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