¿Qué comen las calabazas?

La calabaza no se puede comer con batatas, ya que provocará distensión abdominal y dolor abdominal; la calabaza no se puede comer con cordero, de lo contrario provocará hinchazón y estreñimiento; la calabaza no se puede comer con vinagre, lo que destruirá la nutrición de la calabaza misma; La calabaza no se puede comer con cola de pelo, lo que provocará problemas de salud.

Debido a que la calabaza contiene enzimas que descomponen la vitamina C, no se deben comer al mismo tiempo verduras y frutas ricas en vitamina C. La vitamina C es resistente al calor y esta enzima se destruye después de cocinar la calabaza. Por eso, la calabaza hay que hervirla, no freírla, y mucho menos freírla con tomates y pimientos. Las verduras ricas en vitamina C incluyen las espinacas, la colza, los tomates, los pimientos morrones, la col china y la coliflor.

Datos ampliados

Las calabazas contienen vitaminas y pectina, que tienen buenas propiedades de adsorción y pueden unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo, como el plomo y el mercurio en los metales pesados. , elementos radiactivos, etc., juegan un papel desintoxicante.

La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación causada por alimentos ásperos, favorece la curación de úlceras y es adecuada para pacientes con problemas estomacales. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.

La calabaza puede eliminar la mutación de las nitrosaminas cancerígenas, tiene efectos anticancerígenos y puede ayudar a restaurar la función hepática y renal y mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales.

Enciclopedia Baidu-Calabaza (Cucurbitaceae Viola)