¿Cuáles son los alimentos que pueden aliviar el calor interno?
Todo el mundo tiene miedo al “fuego”. Si varios medicamentos y productos para el cuidado de la salud se venden bien, es probable que volverse popular en todo el país. ¿Cuál es el gran término "shanghuo" en la medicina tradicional china que hemos escuchado desde la infancia? ¿Qué es "fuego"? ¿Cómo vencerlo con fuego? ¿Es efectivo el método de apagar el fuego amargo que todos recomiendan?
Se suele decir que uno de los síntomas de la sequedad otoñal es "enfadarse"
Nuestros antepasados eran muy inteligentes, y los caracteres que creaban eran jeroglíficos. El "fuego" de la ira proviene de la llama ardiente. La medicina tradicional china cree que el "fuego" es la causa de las enfermedades y también es un tipo de yang. Este fuego invisible en el cuerpo humano suele ser inofensivo. Una vez que los fluidos yin, como la sangre, la saliva, el sudor, etc. del cuerpo humano, sean insuficientes y no puedan competir con la energía yang del cuerpo, aumentarán, provocando el fenómeno del calor ardiente en el cuerpo humano. Nuestros antepasados lo llamaban "fuego maligno", que se divide en fuego del corazón, fuego del hígado, fuego del estómago, fuego de los pulmones y fuego de los riñones. La tos seca sin flema, sangre en el esputo, dolor de garganta, ronquera, sofocos y sudores nocturnos son fuego pulmonar; el estreñimiento, la distensión abdominal, la lengua roja, la menor saburra, la boca amarga y las heces secas son sólo fuego estomacal enrojecido en la cara y los ojos; , boca seca y dolor de garganta, dolor hipocondríaco, orina amarilla y roja, estreñimiento e incluso vómitos con sangre son fuego del hígado, tinnitus, sordera, dolor de muelas, sueño inquieto, cinco malestares estomacales, calor, pérdida de peso, dolor de cintura y piernas; , etc. son todos fuego de riñón, etc.
¿No da miedo ver esto? Resulta que enfadarse no sólo provoca acné e hinchazón, sino también muchos síntomas. ¡Busquemos rápidamente formas de reducir el calor! Entonces apareció la comida amarga.
Los chinos dividimos el sabor en cinco categorías: ácido, picante, amargo, salado y dulce. A algunas personas les gusta lo ácido, a otras les gusta el picante, a otras les gusta lo dulce, a otras les gusta lo salado. Sin embargo, el sabor amargo debería ser el menos popular y a pocas personas les gusta. Sin embargo, después de estar asociado con la disminución del fuego, el sufrimiento en realidad marcó el comienzo de su primavera.
La medicina tradicional china cree que el amargor tiene las funciones de aliviar la sequedad, aclarar el calor, purgar el fuego, secar la humedad, reducir el qi y desintoxicar. En este sentido, la medicina moderna ha ampliado aún más que el amargor tiene un papel único para condimentar, ayudar a la digestión y mejorar las funciones fisiológicas humanas.
En verano, es fácil quedar atrapado en un incendio. Mucha gente compra unos melones amargos y los fríe en ensaladas. El aperitivo que beben los europeos antes de un banquete también es ligeramente amargo, lo que puede aumentar el apetito.
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El melón amargo es el "alimento que reduce el fuego" más comúnmente.
El té Kuding también se usa comúnmente para reducir el fuego.
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A la gente le gusta mucho el “Bitter Food”, un producto contra incendios puramente natural. Por eso, para prevenir el calor interno, solemos comer alimentos amargos como melón amargo, verduras amargas y Kudingcha, pero esto provoca una serie de efectos secundarios como malestar estomacal, náuseas, vómitos o diarrea.
¿Qué está pasando? ¡Resulta que no todo el mundo puede sufrir! Los alimentos amargos son en su mayoría de naturaleza fría y no deben ser consumidos por personas con debilidad física. Por ejemplo, los ancianos y los niños no son aptos para comer alimentos amargos debido a su bazo y estómago débiles. Del mismo modo, los pacientes con deficiencia de bazo y estómago y diarrea no deben comerlo, de lo contrario la afección se agravará.
No sólo eso, incluso si puedes soportar las dificultades, ¡es posible que no puedas recuperar la dulzura de "no estar enojado"! ¿Se puede "fallar" comiendo una verdura o una fruta amarga? ¡No es tan simple!
En primer lugar hay que aclarar el concepto de “comida amarga”. La razón por la que se les llama "alimentos amargos" es porque los alimentos contienen algunos componentes químicos amargos y el sabor amargo es causado por estos componentes químicos. El sabor amargo del melón amargo le ha valido el título de "Corona de la Amargura". La ciencia médica muestra que para los pacientes con diabetes y cáncer, comer melón amargo con regularidad tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la enfermedad. El apio también es un alimento amargo y su apigenina tiene el efecto de reducir la presión arterial. La lechuga y el nopal también son alimentos amargos y beneficiosos para el cuerpo humano.
Sin embargo, aún hay que tener cuidado con algunos alimentos amargos. Contienen sustancias químicas nocivas para los humanos, como pedículos y raíces de melón inmaduros, que son ligeramente amargos. Este sabor amargo es provocado por las toxinas del melón que contiene. Si se ingiere accidentalmente, puede provocar dolor de estómago, vómitos, diarrea e incluso poner en peligro la vida. Además, los pepinos amargos también pueden contener toxinas, por lo que deben consumirse con precaución.
De hecho, estar enojado no es terrible y es fácil de manejar.
En primer lugar hay que tener un estado de ánimo estable, evitar los altibajos y evitar la ansiedad.
En segundo lugar, presta atención a ajustar tu dieta.
Después de enfadarse se debe llevar una dieta ligera, comer más frutas y verduras y dar prioridad a alimentos que sean fáciles de digerir y absorber, tratar de no comer alimentos fritos, asados o ahumados, tratar de no agregar condimentos picantes; cebollas, jengibre, ajo crudo, granos de pimienta de Sichuan y pimientos.
Además, bebe más agua, porque el agua no sólo puede reponer el agua consumida cuando el cuerpo está enfadado, sino que también ayuda a eliminar toxinas. Evite las bebidas carbonatadas, el café, las bebidas espirituosas y el té fuerte.
Recuerda no abusar de los tónicos y decocciones de la medicina tradicional china, no comer en exceso y prestar atención a la cantidad adecuada. Cuando los síntomas del calor interno son leves, puede comer algunos alimentos fríos para reducir el calor interno, como verduras frescas de hojas verdes, peras, naranjas, raíces de loto, pepinos, semillas de loto, tofu, apio, melón de invierno, esponja vegetal, etc. . Si es grave, puede tomar la medicación adecuada, pero asegúrese de seguir los consejos de su médico.
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Materiales de referencia:
Soportar dificultades con originalidad, Lu Tian, Chinese Food, 2014-02-15;
"Sufrimiento" "También hay presión", Wang Zhisheng, "Health Times", 24 de mayo de 2007;
Cinco malentendidos sobre comer "duro" en verano, Wang Mu, leer es beneficioso (buscar atención médica consejo), 2012-07-02 ;
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Autor: Zhang