¿Cuál es la diferencia entre ginseng, ginseng y ginseng?
Otro ginseng directo es el ginseng coreano, que se produce principalmente en Corea del Sur y la Península de Corea.
El ginseng rojo se produce principalmente en las tres provincias del noreste de China, como Jilin, Liaoning y Heilongjiang.
2. Diferentes hábitos de crecimiento
No trates directamente el ginseng (ginseng coreano), ya que teme tanto al frío como al calor. Crece en un lugar con luz solar inclinada, el suelo debe estar seco y no se debe permitir que el agua de lluvia se estanque.
Al ginseng rojo le gustan los climas fríos y húmedos y es resistente al frío. Prefiere la luz oblicua y difusa y evita la luz intensa y las altas temperaturas.
3. Diferentes procesos y métodos de elaboración.
La tecnología de procesamiento del ginseng coreano es compleja y se elaboran diferentes tipos de ginseng coreano utilizando diferentes técnicas de procesamiento. El ginseng recogido se selecciona y se procesa para obtener ginseng rojo de la mejor calidad, y el resto se procesa para obtener ginseng blanco. El ginseng rojo y el ginseng blanco se dividen en tres niveles: cielo, tierra y humano según su espesor, forma y brillo.
El ginseng rojo se procesa remojando, lavando, clasificando, cociendo al vapor, secando y secando el ginseng.
4. Diferentes valores nutricionales
El valor nutricional y el efecto terapéutico del ginseng americano (ginseng coreano) es superior al del ginseng rojo. Porque tiene más de seis años y ha absorbido la esencia del cielo y la tierra durante mucho tiempo. Además, las técnicas de procesamiento y cocción posteriores también son diferentes de las del ginseng rojo; durante el procesamiento se agregan muchas hierbas medicinales chinas preciosas, absorbiendo así su valor nutricional y consolidando y mejorando aún más el efecto nutritivo del ginseng americano.
Pero en términos de consumo: el ginseng coreano es más adecuado para añadirlo a algunos ingredientes, como el té de cebada y ginseng coreano, las gachas de ginseng, el pollo guisado con ginseng, etc.
Enciclopedia Baidu-Ginseng coreano
Enciclopedia Baidu-Ginseng rojo