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Panza de cerdo con melón de invierno (un plato de verano fresco y delicioso)

En el calor abrasador del verano, la gente siempre está ansiosa por encontrar un plato fresco y delicioso para aliviar el calor. Y la panza de melón de invierno es sin duda una excelente opción. La panza de melón de invierno es un plato que utiliza melón de invierno como ingrediente principal. Es sencillo de preparar y tiene un sabor refrescante que no solo alivia el calor, sino que también es rico en diversos nutrientes. ¡Ahora aprendamos a preparar este delicioso y fresco plato de verano!

Ingredientes necesarios

Los ingredientes necesarios para hacer panza de melón de invierno son:

Melón de invierno: un trozo de melón de invierno de tamaño mediano

Panza de cerdo: cantidad adecuada

Cebolla, jengibre y ajo: cantidad adecuada

Sal: cantidad adecuada

Esencia de pollo: cantidad adecuada

Vino de cocina: cantidad adecuada

Salsa de soja ligera: cantidad adecuada

Salsa de soja oscura: cantidad adecuada

Pimienta blanca: cantidad adecuada

Agua: cantidad adecuada

Cilantro: cantidad adecuada

Paso 1: Preparar los ingredientes

Primero, debemos preparar los ingredientes necesarios. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno y cortarlo en trozos. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas finas. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

Paso 2: Saltear la marinada

Calentar el wok, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Luego, agregue los ingredientes de la marinada, incluida la sal, la esencia de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la pimienta blanca, y revuelva bien.

Paso 3: Saltear la panceta de cerdo

Colocar la panceta de cerdo cortada en el wok y sofreír uniformemente hasta que cambie de color. Luego, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos para ablandar la panceta de cerdo.

Paso 4: Añade el melón de invierno y cocina

Después de hervir a fuego lento durante 30 minutos, introduce los trozos de melón de invierno cortados en el wok y continúa cocinando. Una vez cocido el melón de invierno, apaga el fuego.

Paso 5: Plato

Colocar la panza de melón de invierno guisada en un plato, espolvorear con la cantidad adecuada de cilantro picado y servir.

Fin

Como plato de verano fresco y delicioso, la panceta de cerdo con melón de invierno no solo tiene un sabor refrescante, sino que también es rica en diversos nutrientes. El melón de invierno es rico en vitamina C y vitamina B, que desempeñan un papel importante en la mejora de la inmunidad y la promoción del metabolismo. La panceta de cerdo es rica en proteínas y grasas, que pueden proporcionar abundante energía. Además, la panza de melón de invierno también tiene efectos de eliminación del calor, alivio del calor del verano, diuresis y reducción de la hinchazón, lo que la hace muy adecuada para su consumo en verano.

Hacer panceta de melón de invierno es sencillo y fácil. Sólo tienes que preparar los ingredientes y seguir los pasos para sofreír y cocinar. Ya sea como plato frío o alimento básico, la panceta de cerdo con melón de invierno puede aportar un sabor refrescante y un disfrute delicioso al verano. ¡Ven y prueba a preparar este plato veraniego fresco y delicioso para que tu verano sea más delicioso!