¿Cómo cocinar patas de pollo marinadas?

1. Lava las patas de pollo que compraste.

2. Como esta vez compré patas de pollo congeladas, sería mejor tardar más en volar al agua.

3. Retirar, escurrir y poner en una olla (de hecho, lo mejor es utilizar una cazuela para hacer la salmuera. Como no tengo una cazuela pequeña en casa, uso una normal y corriente. olla de aluminio para cocinarlo).

4. Añade las rodajas de jengibre a la olla y vierte el jugo de la salmuera. Generalmente, el jugo de salmuera debe cubrir las patas de pollo. No quiero que quede demasiado salado, así que agregué agua. La proporción de jugo de salmuera y agua es básicamente de 1:1.

5. Enciende el fuego y cocina. Primero use fuego alto, deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora.

6. Producto terminado. Como antes tomaba mucho tiempo hervir el pollo, no es necesario cocinarlo por mucho tiempo. Solo necesita remojar las patas de pollo en salmuera y cocinarlas brevemente.