Qué comer para complementar la vitamina B

Hay muchos alimentos que contienen vitamina B, como la avena, la cebada, el arroz integral, el pan integral, las galletas integrales, la soja, el maní, el jamón, el arroz negro, las espinacas, el queso, etc.

De entre ellos, los alimentos integrales contienen los más ricos en vitamina B, por lo que debemos consumir una cantidad adecuada de alimentos integrales en nuestra dieta de cena.

La soja es rica en lecitina y vitamina B, que pueden mejorar la capacidad de pensamiento y promover la función del sistema nervioso. La soja también es una gran fuente de proteína vegetal. Aunque los europeos no están acostumbrados a este alimento, una nueva investigación confirma que sí tiene beneficios para la salud. Los carbohidratos complejos como el sorgo y el arroz integral liberan glucosa lentamente durante la digestión. También son una rica fuente de fibra dietética y vitamina B.

Datos ampliados

El papel de la familia de la vitamina B

Existen más de doce tipos de vitamina B, nueve de las cuales son reconocidas a nivel mundial, y todas son vitaminas solubles en agua. Sólo permanecen en el organismo unas horas y deben reponerse diariamente. El complejo B es un nutriente indispensable para todos los tejidos humanos y es la clave para liberar energía de los alimentos. Todas son coenzimas y participan en el metabolismo del azúcar, las proteínas y las grasas del organismo, por lo que se clasifican en la misma familia.

People's Daily Online - Debes comer estos tres alimentos en la cena de verano: Alimentos con vitamina B.

People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de las vitaminas B para el cuerpo humano?