¿Cuáles son los snacks especiales en Beijing?

Pato pekinés. Cuando coma la mundialmente famosa cocina de Beijing, corte el pato asado en rodajas finas, agregue algunas rodajas de pato asado, algunas cebollas verdes ralladas, algunos pepinos rallados, lo mojará en salsa de fideos dulce y lo enrollará en panqueques. Tiene un sabor delicioso.

2. Carne de olla de cobre antigua de Beijing. A los pekineses les gusta comer shabu-shabu. La característica del antiguo shabu-shabu de la olla de cobre de Beijing es que la olla de cobre utiliza fuego de carbón. La base clara de la sopa puede garantizar la delicia del cordero en sí, centrándose en la delicada textura de la carne y la frescura de los ingredientes.

3. Fideos antiguos de Beijing con salsa de soja. La salsa suele ser salsa de fideos dulces, carne salteada cortada en cubitos, cebolla verde y jengibre y vertida en agua, luego mezclada con pepino, toon, brotes de soja, judías verdes y otros ingredientes. Es uno de los alimentos básicos favoritos de la antigüedad. Pekineses.

4. Un plato humeante de cerdo estofado, espolvoreado con ajo picado, aceite de chile, cebolla verde picada y panceta de cerdo, suave pero no podrido. El fuego y los pulmones de cerdo absorben suficiente sopa y el sabor es rico pero no grasoso.

5. Explosión de vientre. El paodu es un refrigerio tradicional famoso entre los refrigerios al estilo de Beijing. Los viejos Beijing prestan atención a "comer en otoño tiene paodu".