La pérdida de peso es un tema candente durante todo el año. ¿Qué alimentos son fáciles de engordar?
La soja es buena para la salud y rica en fibra dietética. Los cacahuetes (cacahuetes hervidos, cacahuetes fritos) son frutos secos. Los frutos secos son originalmente saludables, pero tienen un contenido calórico relativamente concentrado y deben consumirse con moderación. Dado que somos propensos a la falta de proteínas y fibra dietética, si quiero comer algo y no quiero subir de peso, elegiré edamame en lugar de maní.
Los alimentos básicos generalmente contienen una gran cantidad de hidratos de carbono, además de algo de proteínas y grasas, por lo que pueden aportar la energía suficiente para nuestras actividades diarias. Pero si consumimos demasiada energía y excedemos la cantidad que consumimos todos los días, el exceso de energía se sintetizará en grasa y se almacenará. Cuando perdemos peso, lo que perdemos es grasa. Queremos hacer restas en lugar de sumas.
Sólo los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas de los alimentos pueden aportar calorías. Sólo los carbohidratos, las proteínas y las grasas de los alimentos pueden proporcionar calorías, y los alimentos básicos son alimentos a base de carbohidratos. Para la mayoría de las personas, los carbohidratos de la dieta diaria aportan entre el 50 y el 60% del total de calorías, y los alimentos básicos son los que aportan la mayor cantidad de calorías. Por tanto, la gente naturalmente piensa que comer alimentos básicos está relacionado con la obesidad.
Pero es injusto echar toda la culpa de la obesidad a los alimentos básicos. Como acabo de decir, la causa fundamental de la obesidad es que consumes más calorías de las que consumes. Algunas personas no comen muchos alimentos básicos, pero si comen demasiadas grasas o dulces, aumentarán de peso. Por tanto, si quieres adelgazar y controlar tu peso, la clave es reducir la ingesta total de calorías y aumentar el ejercicio para consumir más calorías.
Sin embargo, en comparación con perder peso y controlarlo, la variedad de alimentos básicos es realmente importante. Debido a la necesidad de controlar las calorías, se requiere que la nutrición de los alimentos sea lo más rica e integral posible controlando las calorías totales. Arroz blanco, pan blanco, fideos, pan, etc. , que comemos a menudo, tiene nutrientes relativamente únicos y un índice glucémico alto. Los cereales integrales son mucho mejores.
De hecho, las calorías de los cereales integrales no son menores que las de los cereales finos, pero son ricos en fibra dietética, vitaminas y minerales, y el contenido de proteínas y ácidos grasos insaturados también es mayor. de granos finos.
Una vez ingerido el alimento básico, puede digerirse y descomponerse en glucosa y absorberse en un corto período de tiempo. Si ingiere alimentos básicos, pueden digerirse, descomponerse en glucosa y absorberse en un corto período de tiempo, por lo que el azúcar en sangre aumentará rápidamente, lo que no es bueno para perder peso. Debido a que un aumento en el azúcar en sangre estimulará la secreción de insulina, la función de la insulina es transportar glucosa a las células, reducir el nivel de glucosa en la sangre y acelerar la síntesis de glucógeno (que se convertirá nuevamente en glucosa cuando estemos). (falta de glucosa) y grasas.
El glucógeno se sintetiza más rápido. Si tenemos abundante glucosa durante un periodo de tiempo y no se utiliza el glucógeno, con el tiempo se convertirá en acumulación de grasa. Por ejemplo, comer tostadas blancas suaves en rodajas en lugar de tostadas integrales con mucho gluten de trigo, que es un poco difícil de masticar, puede ayudar a perder peso.
Si quieres perder peso, come alimentos básicos menos refinados. Utiliza algunos cereales integrales para sustituir el arroz que comemos habitualmente, y también puedes comprar fideos multicereales para los fideos que comemos habitualmente. Estos métodos no intentan sustituir la harina y el arroz por cereales integrales, lo que reducirá la ingesta calórica, pero no será especialmente evidente.
Los alimentos básicos son ricos en almidón y ricos en hidratos de carbono. Los alimentos básicos son ricos en almidón y ricos en carbohidratos. Los carbohidratos se descomponen en el cuerpo para formar glucosa, la primera parte de la cual se descompone para proporcionar energía al cuerpo. La segunda parte del glucógeno se sintetiza en las células del hígado y se almacena, que puede usarse en cualquier momento y transferirse para regular el azúcar en sangre durante el ayuno. La tercera parte de la glucosa se sintetiza en grasa y se transporta al tejido adiposo para su almacenamiento.
Así, cuanto más alimento básico comas, más hidratos de carbono tendrás y más grasas sintetizarás, especialmente el arroz pulido. Los alimentos básicos elaborados con harina refinada se digieren y absorben rápidamente y las personas aumentan de peso.
Para evitar la obesidad es necesario controlar la dieta para garantizar una nutrición equilibrada, una buena combinación de alimentos básicos y consumir más alimentos básicos ricos en vitaminas y fibra dietética (digestión lenta y fuerte saciedad), como cebada, trigo sarraceno, maíz, patatas, etc. Los cereales integrales pueden reducir el azúcar en sangre, evitar la obesidad y también son útiles para que las personas obesas controlen el azúcar en sangre.
Come más y haz menos ejercicio. La tasa metabólica del cuerpo disminuye gradualmente con la edad, por lo que comer alimentos básicos es la clave para perder peso. Los alimentos básicos que comemos en la vida diaria incluyen arroz, bollos al vapor, fideos de pan, pasteles y galletas. Cuando perdemos peso, debemos deshacernos de todos estos alimentos básicos refinados, ricos en almidón y carbohidratos blancos.
Tenemos que darle algunos cambios de forma mientras come estos alimentos básicos. Esto es algo bueno y no fácil.
Por ejemplo, cuando cocinamos arroz, podemos agregar varios cereales, frijoles y varios frijoles, por lo que se convierte en arroz con frijoles mixtos, que tiene un contenido nutricional particularmente alto, porque los frijoles son ricos en fibra dietética y Tiene un valor nutricional completo. Polvo flotante para la piel, familia B larga, el contenido de vitaminas es particularmente alto.
En general, como más y hago menos ejercicio, y la tasa metabólica de mi cuerpo disminuye gradualmente con la edad. Además, tengo malos hábitos de vida. Me gusta comer bocadillos y tomar bebidas carbonatadas. No duermo lo suficiente y hago poco ejercicio. Me gusta comer verduras y arroz que son más dulces que el aceite salado. Subir de peso es lo más natural, pero el problema no es subir de peso.