¿Cuál es el secreto para hacer auténtico pimiento rojo de Sichuan? ¿Qué pimiento te gustaría elegir?

A mucha gente le gusta comer chiles con aceite. Los fideos o platos fríos con aceite de chile quedan muy fragantes. Sin embargo, aunque el chile con aceite hecho en casa es muy picante y poco fragante, es porque la receta secreta no se dominó a tiempo. Si dominas la receta secreta, el chile en aceite quedará muy fragante.

1. Cómo hacer aceite de chile

No es difícil encontrar que el aceite de chile es muy fragante. Sería más adecuado agregar una cucharada de aceite de chile a los fideos fritos o fideos mixtos, y también puede fortalecer el bazo y el aperitivo, de modo que se pueda estimular el aroma. Al comer barbacoa o asar a la parrilla, agregar un poco de aceite a los chiles también queda muy fragante, especialmente en verano, es muy refrescante cuando se agrega con helado o cerveza fría.

Existen muchos platos que es necesario mezclar con aceite y chile en la vida diaria. Son importantes la carne de res mezclada con aceite y los platos fríos con condimentos. Añadir vinagre y salsa de soja para hacer platos fríos queda muy acertado y muy fragante. Pero el chile en aceite que se hace en casa es muy picante, pero no tiene aroma. Puede suceder porque no se seleccionan los ingredientes del pimiento o no se enciende el fuego a tiempo al freír los pimientos. Las necesidades de cada persona para comer chile son diferentes y encontrarán que el sabor es diferente. Tener ingredientes de chile lo hará más fragante.

En segundo lugar, los alimentos especiales son cada vez mejores.

Al preparar deliciosos chiles en aceite, asegúrese de elegir los chiles adecuados con un picante moderado y un rico aroma. Muchos chiles contienen el pigmento capsantina. Aunque este tipo de chile es fragante, no es particularmente picante, el efecto colorante es mejor y el aceite de chile producido también es más brillante. Hará que tu apetito sea cada vez más apto para platos fríos. Después de seleccionar los pimientos, puedes elegir aceite de sésamo. Asegúrese de sofreír los chiles en una olla pequeña a mediana con anticipación hasta que estén fragantes y luego agregue una cantidad adecuada de aceite de sésamo para hacerlos fragantes. Al elegir aceite de sésamo, asegúrese de elegir aceite molido más espeso o aceite de sésamo más puro y refinado en casa. Los chiles se deben moler hasta obtener chile en polvo, que se puede comer en dos días. Y este tipo de pimiento no sólo es picante, sino que también tiene un muy buen efecto colorante.