¿Qué son exactamente las batatas en el Sur?
Las batatas tienen una apariencia fusiforme con estructuras evidentes en forma de pétalos. La piel es de color amarillo pálido y blanquecina, y la piel exterior de color amarillo pálido se ha despegado. La carne del interior es muy blanca y la textura de la carne se parece un poco a la de una batata. Cuando alcanza su punto máximo de madurez, emite un crujido al pelarlo.
Y se pueden ver vagamente rastros de grietas. Tiene un sabor más dulce que el boniato, crujiente y delicioso. Puede usarse para calmar la sed. También se puede comer cruda como fruta o servir fría como plato. Es un popular calmante de la sed en verano y otoño.
Datos ampliados
El valor económico del boniato es ligeramente inferior, pero su valor nutricional es elevado.
El jugo de patata es rico en nutrientes y contiene calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. También tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Las patatas frías, al igual que las batatas, también son cultivos de alto rendimiento, con rendimientos de varios miles de kilogramos o incluso cientos de miles de kilogramos por mu.
Las raíces carnosas de las patatas frías son ricas en almidón, azúcar y proteínas. La piel es fina y dura y fácil de pelar. Se puede consumir cruda, frita y como pienso. Procesado en polvo de kudzu, tiene efectos refrescantes y eliminadores de calor. Suministro equilibrado anual regulable de hortalizas.
Las patatas son originarias de América tropical. Estados Unidos tiene una larga historia de cultivo. Después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo, los españoles lo introdujeron en Filipinas y luego se extendió a otras partes del mundo.
Después se empezó a cultivar patatas en el norte y se exploraron técnicas de cultivo de alto rendimiento. Pero el área es pequeña y pertenece al grupo de las hortalizas raras.
Enciclopedia Baidu-Boniato