Método ilustrado para hacer crisantemos
1. Recolección: elija el período de septiembre a octubre porque la calidad de los crisantemos durante este período es la mejor. Cuando las flores florezcan, puedes empezar a recoger. Es mejor recogerlo por la mañana o por la noche para evitar la exposición a las altas temperaturas del mediodía.
2. Limpieza: Los crisantemos recogidos deben lavarse con agua limpia para eliminar impurezas y hojas muertas.
3. Secar: Coloca los crisantemos limpios en un lugar limpio para que se sequen y déjalos secar de forma natural. Durante el proceso de secado, es necesario girarlo con frecuencia para garantizar que cada crisantemo se pueda secar de manera uniforme.
4. Sofreír: Poner los crisantemos secos en la olla y sofreír a fuego lento. Controlar adecuadamente el fuego y evitar freír. Sofría hasta que los crisantemos adquieran un color ligeramente más oscuro y luego sirva.
5. Almacenamiento: Los crisantemos fritos se pueden almacenar en un lugar seco. Puede almacenarse durante más de un año.
6. Evitar la humedad: El lugar donde se almacenan los crisantemos debe evitar la humedad para evitar absorber humedad y afectar la calidad.
7. Inspección periódica: Durante el almacenamiento, el contenedor debe abrirse periódicamente para comprobar los crisantemos. Si hay signos de humedad o deterioro, se deben tratar con prontitud.
La historia del crisantemo:
Según los registros históricos, el crisantemo se domesticó originalmente a partir de plantas silvestres, y el primer cultivo se remonta a la dinastía Han, hace más de 2.000 años. En la antigüedad, además de su valor ornamental, también se consideraba que el crisantemo tenía valor medicinal. Podía eliminar el calor y desintoxicar, mejorar la vista y nutrir el corazón. Por lo tanto, el crisantemo se utiliza a menudo en la medicina tradicional china para tratar dolores de cabeza, enfermedades oculares y otras enfermedades.
Con el paso del tiempo, las técnicas y variedades de cultivo del crisantemo se han ido desarrollando y enriqueciendo continuamente. Durante la dinastía Tang, el crisantemo se había convertido en una flor importante y era ampliamente plantado y apreciado. Yuan Zhen, un poeta de la dinastía Tang, escribió una vez un poema "Crisantemo": "Los arbustos de otoño son como sacerdotes taoístas, cuanto más se enrollan alrededor de la cerca, más se inclinan. No es que los crisantemos sean los preferidos entre las flores, pero que esta flor no tiene flores." Expresando su amor y elogios por los crisantemos.
En la dinastía Song, los crisantemos se convirtieron en símbolos culturales y temas de expresión artística. Muchos literatos crearon poemas, pinturas y otras obras con crisantemos como tema, como "Han Ju" de Zhu Qian y "Crisantemos" de Zhu. Estas obras no sólo muestran la belleza y la fragancia de los crisantemos, sino que también expresan el anhelo y la búsqueda de una vida mejor por parte de las personas.
En los tiempos modernos, el crisantemo sigue siendo uno de los elementos importantes de la cultura tradicional china. Cada año, de octubre a enero, China también celebra eventos a gran escala como la "Exposición Internacional de Crisantemos de China" para mostrar diferentes variedades de crisantemos y arte de jardinería de todo el mundo.