¿Por qué comemos siete tipos de vegetales el séptimo día?
Las tradicionales “siete verduras” hacen referencia a: “col china, col áspera, apio, ajo, hortalizas de primavera, puerros, coles” y otras verduras cocidas juntas.
Encomienda "Nuevo (apio), Chunfa (ajo), fortuna (plato grande), y largo (puerros) a todos (repollo)"
Siete platos, también llamados siete Muestra La sopa es una costumbre dietética única en el área de Chaoshan. La costumbre de comer siete tipos de verduras el séptimo día del primer mes lunar tiene una larga historia: en este día, la gente cocina siete tipos de verduras juntas para tener un buen comienzo, lo que significa ver con claridad y prosperar.
Comer sopa hecha con siete tipos de vegetales cuando una persona está viva es un buen augurio. Se dice que puede disipar el mal y curar todas las enfermedades. Diferentes lugares tienen diferentes productos, diferentes frutas y verduras, con diferentes significados.
Las hojas de mostaza, la col rizada, los puerros, las hortalizas de primavera, el apio, el ajo y las hortalizas de clavo grueso se utilizan habitualmente en las zonas de Shanwei y Hailufeng de Guangdong.
El pueblo hakka utiliza apio, ajo, cebolla, cilantro y puerros con el pescado.
La provincia de Taiwán y Fujian utilizan espinacas, apio, cebollas, ajos, puerros, hojas de mostaza, bolsa de pastor y col china.
Entre ellos, el apio y la cebolla son inteligentes, el ajo es bueno para calcular, la mostaza hace que la gente viva más y a los hakka les gusta cocinarla con pescado. Los puestos de comida en algunas zonas de Chaoshan servirán siete platos ese día y la gente está dispuesta a aceptarlos independientemente de la ración. Nadie en el campo decía que era ladrón porque debía una o dos verduras, así que recogió una o dos verduras de otros en el campo e hizo siete pedazos.
¿Mostaza?
Esta verdura también se conoce como comida china y es la primera opción entre las “siete verduras”.
¿Grueso? Cerrar
Con hojas del tamaño de abanicos y tallos jugosos, es una hortaliza espesa y barata que emigró desde los Llanos Centrales hacia el sur. Suele utilizarse como pienso y no se puede comer como verdura, pero juega un papel protagonista en los "Siete Platos", que refleja el apego de los antepasados a sus raíces y ancestros.
¿Qin? ¿alimento?
Homófono de diligente
¿Grande? ¿ajo?
La combinación es espesa y armoniosa, lo que indica que todo es rentable o que tienes dinero para esconder.
¿Primavera? ¿alimento?
Significa renacimiento
¿Puerros?
Para siempre
¿Azul mostaza?
El homófono de "todos" está conectado con la anterior cabeza de bondad, y se convirtió en el "puerro" y la "combinación" de todos.
Luego mételo en la olla y cocina.