¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla pequeña congelada?

La forma deliciosa y sencilla de hacer corvina amarilla pequeña congelada es guisándola. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: 7 a 8 corvinas amarillas, 1 a 2 anís estrellado. , 2 cebollas verdes, de 6 a 8 rodajas de jengibre, de 8 a 10 dientes de ajo, un tazón pequeño de vinagre (consulte la imagen), medio tazón pequeño de azúcar, 1/3 de un tazón pequeño de salsa de soja ligera y uno cucharadas y media de sal.

Pasos:

1. Descongela la corvina amarilla pequeña congelada, retira las escamas y los órganos internos. La corvina amarilla pequeña congelada es fácil de manipular y debe mantenerse lo más limpia posible.

2. Materiales de preparación: reservar dos anís estrellado, cortar la cebolla verde en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas y picar el ajo. Un bol pequeño de vinagre añejo, vinagre:azúcar=2:1. 1/3 taza de salsa de soja.

3. Los ingredientes agregados son más o menos así: el vinagre está en la parte superior derecha, la salsa de soja en la parte inferior izquierda y la salsa de soja en el medio.

4. Calentar la sartén con aceite frío, calentar un poco el aceite y añadir dos anís estrellado hasta que esté fragante.

5. Después de darle la vuelta, añade la cebolla, el jengibre y el ajo, y agita la sartén para asegurarte de que tenga buen sabor. No saltee con una pala, ya que el pescado se pudrirá. Vierta vinagre, agite nuevamente, agregue azúcar, agite nuevamente, vierta la salsa de soja, agite nuevamente, agregue sal, agite nuevamente, agregue agua hasta cubrir el pescado, agite nuevamente y comience a guisar.

6. Llevar a ebullición a fuego alto y reducir el jugo a fuego lento dar la vuelta nuevamente a la mitad para que el pescado entero absorba el sabor.

7. Retirar de la sartén y espolvorear con cilantro.