¿Cómo hacer tartas de tofu como snack para adelgazar?
¡Es absolutamente delicioso comer esos snacks poco saludables que se venden afuera! Los niños que están cansados de comer galletas también pueden utilizarlas para cambiar su sabor~"
¿Ingredientes?
90 gramos de harina baja en gluten
85 gramos de tofu
Aceite de maíz 15g
Sésamo 55g
2g de algas trituradas
Polvo de champiñones frescos 1g
¿Tofu? , algas, galletas de mantequilla, ¿receta de complemento alimenticio para bebés?
Edad de referencia: 12 meses, bebés sin alergias alimentarias
Ingredientes: 90g de harina baja en gluten, 85g de tofu, 15g de aceite de maíz. 5 g de sésamo, 2 g de algas trituradas, 1 g de champiñones frescos en polvo
Tiempo de funcionamiento: 20 minutos
Análisis de dificultad: elemental
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El alga desmenuzada se corta en trozos con unas tijeras.
El tofu se tritura, cuanto más fino mejor.
Se recomienda utilizar tofu viejo que no. tiene demasiada humedad Es mejor no elegir tofu blando, que tiene demasiada agua.
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Agregue aceite de maíz, algas trituradas y semillas de sésamo. y polvo de champiñones frescos.
Además del aceite de maíz, también hay otros aceites disponibles, aunque se recomienda utilizar aceite vegetal ligero, como aceite de colza, aceite de oliva, etc. o aceite de maní, puede quedar un poco de sabor que afectará el producto terminado.
Si no tienes champiñones frescos en polvo, puedes agregar un poco de sal al gusto.
¡Mezcla! todos los ingredientes de manera uniforme.
Agregue harina baja en gluten. Cada harina tiene una absorción de agua diferente. Cuando se sienta seca o húmeda, puede optar por agregar agua o harina para ajustar. haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Amasar hasta obtener una masa, al final quedará mejor, pero no pegajosa. Las manos están bien ~
Enrollar en panqueques requiere fuerza, y debe ser así. ¡Se puede enrollar muy fino para que tenga un sabor delicioso!
Al extender, preste especial atención a la mitad de la masa, que es relativamente espesa. Asegúrese de usar un rodillo para extenderlo lo más fino posible. , siempre que se pueda recoger después del corte y se pueda cortar de la manera más uniforme posible. Utilice su cortador de galletas favorito para presionar cualquier forma que desee.
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Cepille una fina capa de aceite en el fondo de la sartén antiadherente y ponga a fuego lento, póngalo en la olla.
No te enojes demasiado, de lo contrario. La superficie se oscurecerá mucho.
Fríe un lado durante aproximadamente 1-2 minutos y luego usa una espátula para probar el fondo. Cuando esté casi duro, puedes darle la vuelta. >Dale la vuelta y continúa fríelo durante 1 minuto, luego dale la vuelta unas cuantas veces y fríelo lentamente hasta que ambos lados estén dorados.
¡Considéralo! Las dos hermanas usan herramientas diferentes, por eso Junjun hizo dos versiones especialmente. Versión de horno: Colóquelo en la rejilla central del horno precalentado y caliéntelo hacia arriba y hacia abajo a 160 grados durante 15-20 minutos.
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Consejos de Junjun:
1. Se recomienda utilizar tofu viejo que no tenga demasiada agua. Es mejor no elegir tofu blando, que tiene demasiada agua.
No te enojes demasiado o la superficie se oscurecerá mucho.