¿Cómo hacer tiras de callos fritos con melón de invierno?
Los callos de cerdo nutren las carencias y fortalecen el bazo y el estómago.
Comida
Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 100 g de panceta de cerdo estofada, 100 g de ingredientes auxiliares: 50 g de pimienta, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada Cantidad de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Pasos
Paso 1. Después de pelar el melón de invierno, cortarlo en tiras y reservar;
Paso 2. Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo picado, saltee hasta que esté fragante, agregue las rodajas de melón y saltee uniformemente.
Paso tres. Corta la panceta de cerdo estofada en tiras, vierte en la olla y revuelve junto con las rodajas de melón.
Paso 4: Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante cinco minutos hasta que el melón esté cocido, agregue las hojuelas de chile y saltee uniformemente, agregue la salsa de soja, el azúcar, la cantidad adecuada de sal al gusto y finalmente espolvorear con cebolla verde picada.
Consejos
Utilicé panceta de cerdo estofada ya preparada, porque es problemático hacer panceta de cerdo en casa y requiere mucho esfuerzo eliminar el olor a pescado de la carne de cerdo. barriga.
Si no te gusta la comida picante, puedes saltarte el chile.