Siete especialidades famosas que debes probar cuando vayas a Shaanxi. Cada plato es inolvidable. ¿Cuántos de ellos has probado?

Shaanxi es una ciudad con un rico patrimonio cultural y una ciudad muy encantadora. Cada vez que visito Shaanxi, me impresiona el paisaje de la ciudad. Por supuesto, la comida especial también es imprescindible. Compartirá los siete platos especiales famosos que debes probar cuando vayas a Shaanxi. Cada plato es inolvidable.

1. Huada Simen

Huada Simen es una de las especialidades de Shaanxi. El ingrediente es la pandilla de coles más humilde. No hay otro secreto para este plato. Depende de la palabra ". calor"! Apareció en "Bite of the Tongue 3" por sus habilidades culinarias de "Flores y cuatro puertas". Las rodajas tienen bordes dorados, son crujientes y jugosas, no demasiado ácidas y tienen un regusto dulce. ¡Un verdadero negocio en lugares comunes y corrientes!

2. Zao Rou

El Zao Rou es un plato especial en Shaanxi. Parece un plato muy común, pero en realidad está lleno de recuerdos. Cuando un viejo amigo llega a casa, siempre me lleva a comer carne mala. He oído hablar de la buena carne mala de Shaanxi en innumerables ocasiones. Una vez fui a su ciudad natal con mi vieja amiga, y la vieja amiga nos invitó especialmente a comer carne mala. La carne es un poco masticable, alternando grasa y fina, debe ser la parte seleccionada de la panceta, realmente es extraordinaria, el color, el sabor y la forma del cuchillo son clásicos.

3. Pollo con calabaza

El pollo con calabaza es una de las especialidades de Shaanxi y es conocido como el mejor sabor de Chang’an. También es un plato muy fácil de volcar, pone a prueba la habilidad del chef. El pollo entero se reboza en harina y se fríe. Se dice que el proceso de elaboración es una gran calabaza. Es bastante complicado, primero se hierve, luego se cuece al vapor y luego se fríe. Solo cuando la carne esté tierna y crujiente se pueden quitar los palillos del hueso para lograr el maravilloso sabor de la piel crujiente, la carne tierna, la fragancia fresca y el sabor delicado. Cuando se combina con un plato pequeño de chile, ¡es realmente delicioso!

4. Estofado de cordero de Hengshan

El estofado de cordero de Hengshan es un plato famoso de Shaanxi. Se dice que las cabras comen preciosas hierbas medicinales chinas y beben agua de manantial de Peach Blossom Mountain. El ambiente de la tierra salino-álcali crea un Para obtener las características únicas de la carne, solo necesita ser cocida a fuego lento y sazonada, y el delicioso sabor del cordero saldrá cuando se alcance el calor. Tan pronto como abras la tapa, el aroma llegará a tu nariz. Bebe la sopa primero y luego cómela. La sopa de carne y carne podrida está deliciosa y llena de sabor delicioso. Muerde, los huesos y la carne se separan. Cuanto más masticas, ¡cuanto más fragante es, mejor!

5. Tiras de cintura mezcladas en caliente

Las tiras de cintura mezcladas en caliente son representativas de la cocina de Shaanxi. Son muy populares a nivel local y también son un plato especial que los forasteros deben pedir cuando van. venga a Shaanxi, dice que es rico, refrescante y delicioso, pero los trozos de cintura cocidos calientes requieren una habilidad extremadamente alta con el cuchillo. Primero se cortan en rodajas finas y luego se cortan en tiras finas con forma de fideos secos y se mezclan con ajo y. mostaza ¡Una vez que das un bocado, no podrás parar!

6. Codos del vientre

Los codos del vientre son un plato especial que hay que pedir cuando se visita Shaanxi. También es un plato duro en la mesa de la gente local. La piel es de color rojizo. y la carne queda suave, ya sea en color o textura, este plato es un ganador. Editor, me gusta comerlo con tortas de sésamo, es especialmente suave y sabroso, y la parte con la piel también es grasa pero no grasosa. Siempre lo como una vez a la semana y todavía no me canso. . Se nota que realmente lo amo.

7. Babao Spicy

El Babao Spicy es un plato especial indispensable en los banquetes locales. Tiene un aspecto muy apetitoso, no picante pero sí fragante. Los ingredientes están hechos de Pucheng Babao Spicy. Se compone de pimientos, raíces de loto, rábanos, soja, cebolletas y fideos con chile. Definitivamente es una excelente adición al arroz. Cuando se intercala en panecillos al vapor, tiene una textura crujiente, un sabor salado y deja mucho aceite en la boca. Rara vez como bollos al vapor. ¡Puedes lucir los cuatro!

Los anteriores son los siete platos especiales que el editor compartió y que debes probar cuando vayas a Shaanxi. Cada plato es inolvidable. ¿Cuántos de ellos has probado? Recuerda dejar un comentario.