La col china, también llamada repollo, tiene beneficios nutricionales.
1. El repollo tiene un alto contenido de agua (alrededor del 90%) y pocas calorías, pero la mayoría de las ensaladas de repollo rallado tienen 5 veces más calorías que el repollo simple. Debido a que las ensaladas a menudo contienen aderezos aceitosos, es mejor que las personas que desean perder peso mediante el control de la dieta utilicen aderezos bajos en calorías para preparar ensaladas. El repollo puede ayudarle a perder peso porque contiene calorías relativamente bajas y es una buena fuente de agua y fibra.
2. El repollo es rico en potasio y ácido fólico. El ácido fólico tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales, por lo que las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deben comer más repollo.
3. El valor nutricional de la col es similar al de la col china y el contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en ácido fólico, que es una ventaja de las verduras de repollo. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates. El repollo es rico en vitamina C, que puede desempeñar un papel muy bueno en la lucha contra el envejecimiento y la mejora de la inmunidad.
4. El repollo es rico en vitamina U. El repollo es rico en vitamina U, que tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas y puede acelerar la cicatrización de heridas. Es un alimento eficaz para pacientes con úlcera gástrica.
Lo anterior mencionó varios efectos del repollo para preservar la salud y le presentó contenido relevante. Del contenido anterior, no es difícil ver que el repollo tiene muchos beneficios: puede enriquecer vitaminas y fibra, tener el efecto de perder peso, complementar el ácido fólico y prevenir malformaciones neonatales.