Procedimiento para solicitar licencia sanitaria

Retrasar los dibujos (y preparar los materiales requeridos al mismo tiempo), revisar los dibujos y materiales relacionados, la aceptación en el sitio y declarar los materiales después de pasar la aceptación. Se necesitan 10 días hábiles para obtener la licencia sanitaria.

2. Materiales necesarios para solicitar la licencia sanitaria:

1. Plano del sitio de producción y operación, indicando la escala (la proporción es 1: 100), salas funcionales interiores. y los elementos básicos (área, nombre, nombre de la instalación y cantidad), se pueden dibujar a mano o por computadora.

2. Comprobante de uso del local productivo y comercial (certificado de propiedad de la vivienda, contrato de arrendamiento);

3. Certificado de calificación del representante legal o responsable (resolución del directorio, estatutos sociales); de documentos asociativos o laborales);

4. Diagrama esquemático de la dirección y orientación de los locales de producción y negocios: la dirección, el nombre de la calle y la relación entre la ubicación de los locales de producción y negocios y los edificios circundantes. y unidades adyacentes;

5.Certificado de capacitación de la persona jurídica o responsable;

6. Fórmula del producto, diagrama de flujo del proceso de producción e instrucciones, materiales de embalaje del producto, etiquetas, muestras de manuales de instrucciones;

7. Producción de productos o pruebas Informe de inspección de higiene de la muestra (informe de inspección anual obtenido por el departamento administrativo de salud a nivel del condado o superior) y estándares de implementación del producto (incluidos los estándares empresariales)

8. Información sobre la organización y el sistema de gestión de la salud empresarial;

9. Configuración del laboratorio (que incluye: báscula de laboratorio, instrumentos y equipos, certificados de calificación del personal de laboratorio) y elementos comprobables (inspección). indicadores de prueba y ítems de prueba para cada lote y día);

10 .Formulario de solicitud de licencia sanitaria: Se deberá indicar el nombre completo o abreviatura legal de la unidad solicitante y se deberá colocar el sello oficial (el nombre es el mismo que el nombre de la unidad de solicitud de licencia comercial y el sello oficial no se coloca para individuos). La dirección de la unidad, el área de uso, las instalaciones sanitarias, etc. deben completarse en detalle de acuerdo con la situación real. Deben completarse el alcance de producción y negocio y el tipo del proyecto con licencia propuesto. Debe completarse la palabra "ninguno". los espacios en blanco;

11. Formulario de solicitud de revisión del estado del proyecto de construcción: en la columna "Categoría de proyecto", complete nueva construcción, reconstrucción, ampliación o continuación y complete "Ninguno" en el espacio en blanco

12 Para el procesamiento encomendado de alimentos, también debe presentar un contrato de procesamiento encomendado y una licencia sanitaria de empresa de procesamiento encomendado. El proyecto de licencia sanitaria de la empresa procesadora encomendada debe incluir nuevos productos con la misma tecnología que los productos de procesamiento encomendados. ;

13. Las empresas que producen y procesan comidas nutricionales para estudiantes también deben proporcionar la siguiente información:

(1) Bases y estándares para formular comidas nutricionales para estudiantes;

p>(2) Información nutricional razonable para las comidas nutricionales de los estudiantes: nutrientes, calorías, proteínas, grasas, calcio, hierro, zinc, equivalente de retinol, datos de diseño y cálculo de vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C, y preparar recetas basadas en Ingredientes calculados con componentes nutricionales;

(3) Cocción razonable y medidas para evitar la pérdida de nutrientes;

(4) Medidas de gestión y sistema de retención de muestras de alimentos para garantizar la higiene y seguridad de los nutrientes. comidas para estudiantes;

(5) Las empresas de entrega de comidas que producen y operan comidas nutritivas para estudiantes deben proporcionar estándares corporativos y los envases de alimentos deben estar marcados con el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, el contenido mínimo de los nutrientes principales y el envase. tiempo y vida útil de los alimentos;

(6) Información del personal de nutrición (certificado de calificación de nutricionista);

14. El solicitante se encuentra en el ámbito industrial y comercial. Copia del "Nombre de la Empresa". Aviso de Preaprobación" o copia de la "Licencia de Negocio Industrial y Comercial" obtenida por el departamento administrativo;

15. Otra información que el departamento administrativo de salud considere necesaria.

Datos ampliados:

De acuerdo a las “Medidas para la Administración de Licencias de Higiene de los Alimentos”

Toda unidad o individuo que se dedique a la producción y actividad empresarial de alimentos solicita una licencia de higiene El certificado deberá cumplir con los requisitos de las leyes, reglamentos, reglas, normas y especificaciones de higiene de los alimentos correspondientes, y deberá tener condiciones adecuadas para sus actividades de producción y operación de alimentos.

Artículo 12 Para postularse para la producción y procesamiento de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gerentes de higiene de los alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con sistemas y organizaciones de gestión de la higiene. y formación profesional;

(2) Contar con fábricas, instalaciones, equipos y entornos adecuados para la producción y procesamiento de alimentos y cumplir con los requisitos higiénicos.

(3) Contar con instalaciones para el control tecnológico; procesos y contaminación durante la producción y el procesamiento Condiciones y medidas;

(4) Materias primas y auxiliares, herramientas, contenedores y materiales de embalaje que cumplan con los requisitos higiénicos;

(5) Contar con instituciones, personal y equipo necesario capaz de inspeccionar alimentos Instrumentos y equipos;

(6) Los empleados han superado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud;

(7) Otras condiciones estipuladas por la autoridad provincial de salud departamento de administración.

Artículo 13 Para postularse para un negocio de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gerentes de higiene de alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con sistemas de gestión de higiene, organizaciones y profesionales. capacitación;

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(2) Contar con locales, instalaciones, equipos y entornos comerciales que sean adecuados para las operaciones alimentarias y cumplan con los requisitos higiénicos.

(3) Contar con instalaciones para; controlar la contaminación durante el almacenamiento, transporte y venta de alimentos Condiciones y medidas;

(4) Los empleados han superado la capacitación y los exámenes de salud previos al trabajo;

(5) Otras condiciones estipuladas por el departamento administrativo provincial de salud.

Artículo 14 Para postularse para participar en la gestión de la industria de restauración y comedores, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gestión de la higiene de los alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con gestión de la higiene. sistema, organización y personal de capacitación profesional;

(2) Contar con locales comerciales de procesamiento, limpieza, desinfección y otras instalaciones y equipos sanitarios que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios;

(3) Contar la capacidad de controlar la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de alimentos. Condiciones y medidas para la contaminación durante el proceso;

(4) Los empleados han superado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud;

(5) Otras condiciones estipuladas por el departamento de administración provincial de salud.

Artículo 15 Los materiales presentados al solicitar una licencia sanitaria deben ser verdaderos y completos, y los requisitos específicos serán estipulados uniformemente por el departamento administrativo de salud provincial.

Una licencia sanitaria se refiere a una licencia sanitaria emitida por unidades e individuos que se dedican a actividades de restauración y producción y operación de alimentos después de la aprobación del departamento administrativo de salud. El número de licencia está registrado y archivado.

De acuerdo con las "Medidas para la Administración de Licencias de Higiene de los Alimentos" emitidas por el Ministerio de Salud en junio de 2005, "Cualquier unidad o individuo dedicado a la producción de alimentos y actividades comerciales deberá declarar al departamento administrativo de salud y manejar las licencias de saneamiento de acuerdo con los procedimientos de solicitud de licencias solo después de la revisión y aprobación por parte del departamento administrativo de salud puede participar en operaciones comerciales y de producción de alimentos y asumir responsabilidades de higiene alimentaria para las operaciones comerciales y de producción de alimentos. >Referencia:

Enciclopedia Baidu. -¿Permiso sanitario? Medidas de Gestión de Licencias Ministerio de Salud-Higiene Alimentaria