¿Se puede comer crudo el repollo rallado?
La col rallada se puede consumir cruda o cocida, pero se recomienda consumirla cruda. Después de comprarlo, puedes lavarlo con agua limpia en casa y meterlo en el frigorífico unas horas. Puedes comerlo directamente como snack después de sacarlo. En ese momento, sentirá que el repollo rallado es particularmente delicioso. Comerlo directamente también puede ayudar al cuerpo a absorber y utilizar los nutrientes contenidos en el repollo rallado lo más rápido posible.
Beneficios de la comida cruda
La col rallada es una verdura nutritiva y muy baja en calorías. Las personas que quieran adelgazar pueden consumirla habitualmente. Además, los trozos de repollo también pueden mejorar la inmunidad humana y tener un efecto laxante.
Peligros de la comida cruda
Si llueve mucho durante el periodo de crecimiento de la col rallada, es muy probable que se infecte con parásitos. Estos parásitos invisibles son difíciles de eliminar con una limpieza normal. Además, el repollo rallado se come principalmente crudo. Cuanto más repollo rallado se coma, mayores serán las posibilidades de infectarse con parásitos.
Recetas de comida cruda
1. Ensalada de col rallada
Lavar y desmenuzar el repollo, añadir vinagre, azúcar, sal, aceite y otros condimentos, y dejar en remojo durante un tiempo. mientras está listo para comer.
2. Hacer ensalada
La col rallada también es una buena materia prima para hacer ensaladas de verduras. Cuando se usa para hacer ensalada de verduras, es necesario cortarla en trozos pequeños, lavarla con agua y escurrirla, luego agregar una cantidad adecuada de rodajas de pepino, una cantidad adecuada de crisantemo amargo y Panax notoginseng. Junte todos los ingredientes, agregue una cantidad adecuada de aceite de oliva y aderezo para ensalada, mezcle con palillos limpios y luego coma. Esta ensalada de verduras tiene un sabor refrescante y un color brillante. Las personas pueden complementar la nutrición y prevenir la obesidad después de comerla.