Alimento que se puede remojar en agua fría.
¿Qué tés son adecuados para macerar en frío?
1. ¿Qué tés son adecuados para el macerado en frío?
Té de jazmín
Este es un té con sabor a principios de verano. La sutil combinación de fragancia floral y de té no solo te hace sentir la fragancia entre los dientes y la lengua en la garganta, sino que también hace que tu respiración sea más suave.
¿Qué tés son adecuados para macerar en frío?
Té oolong
Ya sea té oolong Tieguanyin o Dingdong, el remojo en frío reducirá el amargor y aumentará el dulzor. Tómate una taza para refrescarte cuando comas algo demasiado grasoso.
Té verde japonés
En comparación con el té chino, el té tostado japonés tiene un sabor verde más fuerte y una sensación refrescante más fuerte en verano. Es especialmente adecuado para infusiones frías para aliviar el calor y la sed. .
2. ¿Qué tés no son aptos para el macerado en frío?
El té negro, el Tieguanyin y el té Pu'er tienen un alto grado de fermentación y no son aptos para remojar en frío. Tienen un sabor amargo e insípido. El tiempo de maceración de los diferentes tés variará. Por ejemplo, es mejor remojar el té oolong y el té de alta montaña durante tres o cuatro horas, y algunos tés verdes desarrollarán su sabor después de remojarlos durante 20 a 30 minutos. El agua para hacer té de hierbas es mejor elegir agua mineral o usar agua hervida fría, que tiene un sabor ligeramente peor.
La infusión de hierbas no se debe dejar demasiado tiempo. Trate de no beber té de hierbas durante más de 8 horas para evitar malestar estomacal. Es mejor que las personas con constitución fría no beban té de hierbas. Después de sacar el té de hierbas del frigorífico en verano, intente beberlo en un plazo de dos horas.
3. Beneficios del té de hierbas
Las catequinas, los polifenoles del té y otras sustancias del té pueden promover eficazmente la motilidad gastrointestinal, limpiar las heces y son muy eficaces para perder peso y prevenir el cáncer.
El remojo en frío de las hojas de té puede reducir la liberación de taninos del té, reducir el amargor del té y mejorar el sabor del té al beberlo.
Debido a que la temperatura corporal del té frío es más alta que la de la sopa de té, las cetonas que contienen moléculas aromáticas se evaporarán gradualmente después de que la sopa de té llegue a la boca, haciendo que el aroma sea más fuerte y la garganta se ondula más fuerte. El remojo en frío puede reducir el contenido de cafeína del té y ralentizar la irritación del tracto gastrointestinal. Es adecuado para personas con constituciones sensibles o sistemas gastrointestinales débiles.
A temperaturas normales y bajas, el contenido de las hojas de té se liberará a un ritmo muy lento, y las dulces moléculas de aminoácidos se disolverán primero. Tampoco faltan otros ingredientes beneficiosos, como catequinas, polifenoles del té, infusiones, etc. En agua fría, la teofilina es difícil de liberar de fuentes amargas y el contenido de cafeína es menos de tres cuartos del de la bebida caliente, por lo que es menos dañina para el estómago y es menos probable que afecte el sueño. Se dice que es particularmente eficaz para reducir la presión arterial y el ácido úrico.
¿Qué tés son adecuados para macerar en frío?
Un método para preparar té de hierbas
Método de preparación en frío
Coloque las hojas de té en un recipiente, vierta agua fría y colóquelo en el refrigerador para 8-10 horas. De hecho, este tiempo es solo un valor de referencia y no existe ningún requisito estricto. Debido a que el tiempo de preparación del té de hierbas no afectará el sabor, ya sea que se prepare durante ocho o veinte horas, no afectará el sabor.
Siempre que guardes la infusión de hierbas preparada en el frigorífico por la noche, podrás llevarla de vuelta a tu empresa o unidad temprano a la mañana siguiente.
Además, las hojas de té se pueden remojar en agua fría 2-3 veces. Por supuesto, depende de la calidad de las hojas de té, por lo que se recomienda comprar mejores hojas de té y dejarlas en remojo en frío varias veces.
No beber demasiado té.
El té de hierbas no requiere demasiado té. La razón es muy simple. Demasiado té resultará demasiado fuerte o incluso amargo.
La cantidad de hojas de té también depende del tamaño de tu recipiente de té. Si el recipiente es pequeño poner la menor cantidad de té posible; si el recipiente es grande poner más té según convenga; En resumen, el té tiene un sabor moderado.
¿Qué agua se utiliza para la elaboración de cerveza en frío?
Por supuesto que es agua mineral, de eso no hay duda.
¿Qué recipiente es mejor?
Aquí tienes algunas recomendaciones de contenedores. La elección del recipiente se basa principalmente en el diseño del filtro, como botellas de cerveza fría profesionales, ollas a presión, etc. Estos recipientes tienen una forma fresca y tienen un diseño de filtro en la boca para facilitar el filtrado de las hojas de té. No se preocupe por las importaciones de té, todavía hay muchas opciones.
¿Qué tés son adecuados para macerar en frío?
Precauciones al beber infusiones
1. Es fácil irritar el tracto gastrointestinal.
Generalmente las infusiones que se venden en el mercado son principalmente heladas. La temperatura es baja y es fácil irritar el tracto gastrointestinal. Si está ansioso por refrescarse en los días caninos del verano, beba mucho té de hierbas y dependa del té de hierbas para refrescarse, fácilmente le dañará el estómago y, en casos graves, le provocará diarrea y dolor abdominal.
2. Las personas con constitución débil y fría no deben beber alcohol.
La medicina tradicional china cree que después de que el bazo y el estómago se dañan, no pueden transportarse ni transformarse normalmente, lo que hace que el agua y la humedad se detengan internamente. Después de que se acumule una gran cantidad de humedad en el cuerpo, el cuerpo sentirá. pesadez, hinchazón e incluso diarrea.
Las personas físicamente débiles suelen tener una humedad relativamente alta. Beber té de hierbas enfriará rápidamente y dificultará la descarga de humedad. Desde el punto de vista de la salud, las infusiones no son adecuadas para personas débiles y con miedo al frío.
Beber té caliente en horarios habituales puede favorecer la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo, fortalecer el corazón y la diuresis. Beber té caliente puede promover el flujo sanguíneo a la superficie del cuerpo, abrir las glándulas sudoríparas, promover la transpiración y la disipación del calor, reduciendo así la temperatura de la piel.
Sin embargo, si anhelas el frescor en verano, bebes bebidas frías, soplas el aire acondicionado y te lavas con agua fría, aunque puede enfriarse en poco tiempo, los poros en realidad se cerrarán. no podrá sudar y el calor no se disipará bien, especialmente las personas con constitución débil y fría son propensas a enfermarse con el tiempo. Cuando se trata de mantenerse en forma en verano, sudar es una excelente manera de refrescarse.