Pasos para hacer orejas de cerdo picantes pasos para hacer orejas de cerdo picantes;

1. Prepare los ingredientes: orejas de cerdo, hojas de laurel, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja, azúcar, vino de arroz, jengibre, canela, anís estrellado, piel de mandarina, salsa de soja, sal refinada, trece especias y salsa de soja ligera. .

2. Poner en la olla las orejas de cerdo y el jengibre, llevar a ebullición y sacar para su uso posterior.

3. Después de sacarlo, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja y verterla en las orejas de cerdo.

4. A continuación vierte una cantidad adecuada de salsa de soja en las orejas de cerdo.

5. Vierta la salsa de soja.

6. Continuar añadiendo, verter el vino de cocción y olerlo.

7. A continuación, vierte la sal y el Baitang.

8. Luego comience a marinar, revuelva uniformemente y deje marinar durante tres horas.

9.Finalmente, una vez finalizado el decapado, se puede cortar en tiras y secar hasta obtener el producto terminado.