¿Cómo te sientes después de comer natto durante más de un año?

Comer natto durante más de un año puede desempeñar un papel terapéutico. Natto todavía tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con coágulos sanguíneos y puede mejorar síntomas como dolores de cabeza y opresión en el pecho.

Veamos cómo hacer natto casero:

Ingredientes: 240 gramos de soja, 1 sobre de azúcar, 10 gramos de agua tibia

Producción Método:

1. Preparar unos 250g de soja, lavarlos y dejarlos en remojo en agua durante la noche.

2. Remojar la soja por completo;

3. Sacar la soja y cocinarla al vapor en una olla a presión durante unos 50 minutos. No hay olla a presión, una vaporera común tarda aproximadamente 2 horas;

4 Presione el botón del tendón para cocinar

5. Rompe la soja cocida con las manos, este grado es. está bien, luego enfríe la soja a unos 40 grados;

6. Se puede usar como olla a presión, para cocinar arroz y sopa, o como olla a presión. Tiene una función automática de liberación de presión y se pueden añadir verduras en cualquier momento del proceso. El arroz cocido en esta olla tiene granos claros y la sopa queda suave pero no podrida. Los ingredientes exprimidos por la olla a presión conservan su color y sabor originales y no se pierden sus nutrientes. ¡Hermoso y práctico!

7. Añade 10 gramos de agua tibia al polvo de natto y derrítelo, luego viértelo en el bol de soja y mezcla bien (el recipiente que contiene las semillas de soja debe estar esterilizado previamente).

8. Cubrir con un paño húmedo, ponerlo en un ambiente de unos 40 grados para fermentar durante unas 16-18 horas, abrir la puerta de fermentación y tirarlo, no cerrar la puerta; >

9. Hay una capa de escarcha en la superficie de los granos fermentados, por lo que la fermentación está casi terminada;

10. Revuelva vigorosamente, habrá muchos hilos;

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11. Nuestro natto casero está terminado. Al comer, agregue un poco de salsa de soja, mezcle las cebollas verdes uniformemente y luego cómalas. La soja fermentada, o natto, es un alimento nutricional especial. Siempre que tengas herramientas de fermentación en casa, como una caja de fermentación, una máquina de yogur, un horno y una función de fermentación, puedes hacerlo y el método es relativamente simple.