¿Cuál es la diferencia entre hielo en polvo y gelatina en polvo blanca?

Las principales diferencias con la gelatina blanca son las diferentes materias primas, diferente aspecto, diferente sabor, etc.

1. Diferentes materias primas

La gelatina blanca se elabora a partir de la hierba gelatinosa vegetal. Después de triturarla hasta convertirla en polvo, se mezcla con agua para obtener gelatina blanca. La principal materia prima del hielo en polvo se elabora frotando las semillas de hielo en polvo en la fruta de bayas ácidas falsas. Debido a que las semillas de hielo en polvo contienen una gran cantidad de pectina, se convierten en hielo en polvo después de la solidificación.

2. Apariencia diferente

La textura de la gelatina blanca es relativamente elástica y el color es principalmente blanco. También contiene muchos carbohidratos, por lo que después de comerla, la gente suele sentirla. una sensación de saciedad. El hielo en polvo es generalmente transparente y tiene una textura gelatinosa. A menudo se utiliza en postres de verano de varios sabores.

3. Sabores diferentes

La gelatina blanca tiene un sabor fresco y refrescante, y su forma es cristalina. Es muy adecuada para elaborar platos fríos con cilantro, ajo, pimienta y otros ingredientes. La gelatina es fría, dulce, tierna y húmeda, y es más adecuada para elaborar postres o postres con diversas frutas, almíbares, frutos secos, natas y otros alimentos.

Snacks recomendados que se pueden comer en verano:

1. Fideos fríos

Los fideos fríos también se llamaban Guoshui en la antigüedad. Se originó en la dinastía Tang y se refiere a los fideos servidos fríos. Los ingredientes principales son fideos y verduras, y los ingredientes incluyen aceite de chile, sal, glutamato monosódico, etc. Sin embargo, los fideos fríos se elaboran de manera diferente en diferentes lugares, por lo que los métodos e ingredientes también son diferentes. Hay fideos fríos en todo el mundo, pero debido a los diferentes gustos, puedes ajustarlos tú mismo. El calor del verano es insoportable y no tengo apetito por pescados ni carnes grandes. En este momento, un plato de refrescantes fideos fríos puede abrir el apetito.

2. Liangpi

Liangpi es una comida tradicional china originaria de la zona de Guanzhong de la provincia de Shaanxi. Es un nombre colectivo para los fideos, la corteza de arroz y el relleno. Es popular en el norte de China y es un tipo de comida tradicional, rara y natural, verde y libre de contaminación. Dependiendo de las materias primas, los métodos de producción y las regiones, existen envoltorios de arroz (fideos) calientes, envoltorios de masa enrollada, envoltorios de masa horneada, envoltorios rellenos, etc., con varios sabores como picante, agridulce y picante. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.

3. Jalea de gelatina

La gelatina de gelatina es un snack. Las principales materias primas son la gelatina, el arroz, la batata y los guisantes. Se come con salsa de soja, vinagre y chile. El aceite es fresco y suave. Un gran placer para el verano. Combinado con salsa de soja, vinagre y aceite de chile, tiene un sabor fresco y refrescante. Hay varios estilos diferentes de gelatina, como la gelatina de guisantes Zunyi, la gelatina de Ningbo, la gelatina cantonesa, la gelatina de Chaoshan, la gelatina de Sichuan, la gelatina de camote, etc. La gelatina es cristalina y tiene un sabor suave y refrescante, no demasiado delicioso.