Los 10 foodies senior más famosos de la historia

¿Sabes maridar bistec con vino tinto? ¿Te estás concentrando en escribir sobre alimentación durante 100 años? ¿Has viajado y comido por todo el país? ¡Vamos! Mira a estos comensales, ¿todavía te atreves a llamarte un entusiasta senior?

10. Joven Maestro Song: Su dedo índice se movió mucho y luego tocó el trípode

Se dice que el Joven Maestro Ji Song del Reino Zheng en el Período de Primavera y Otoño Tenía una función especial que causaba envidia a muchos amantes de la comida, es decir, a menudo tocaba el trípode con el dedo índice cuando te movías, seguro que al cabo de un rato conseguías algo delicioso.

Un día, el joven maestro Song y el joven maestro Guisheng fueron a ver al rey Zheng. Tan pronto como caminaron hacia la entrada del palacio, llegó el presagio del joven maestro Song y este movió su dedo índice. El joven maestro Song luego le dijo al joven maestro Guisheng: "Mira, pronto tendremos algo delicioso para comer". Cuando entraron al palacio, vieron que el rey Zheng en realidad estaba preparando sopa para los ocho reyes del rey. Los dos se miraron y sonrieron. Cuando el rey Zheng lo vio, ¿qué es lo que disfrutan tanto ustedes dos? Tan pronto como el Príncipe Song mencionó el movimiento de su dedo índice, cuando el Rey Zheng escuchó esto, los dos se pelearon. El rey Zheng dijo: ¿No tienes poderes especiales? ¡No te lo daré, no te lo daré! Tu función especial no funciona. El joven maestro Song echó un vistazo y dijo: "Mi señor, ¿no quiere burlarse de mí?" ¡Tengo que comer, tengo que comer! Mojó los dedos en la sopa, se la comió y se alejó.

Cuando regresé, el joven maestro Song Yi pensó: ¡Estoy buscando la muerte! Sería extraño si el rey no me matara, así que tomó la iniciativa y mató al rey Zheng. Los dos modismos de mover el dedo índice y tocar el trípode provienen de esto. Queridos lectores, he oído que las personas motivadas por el sexo, el dinero o la tartamudez pueden matar al rey. ¡El joven maestro Song es realmente el mejor del mundo! Adquirió más conocimientos.

9. Zhang Han: No digas que la lubina es digna de comer, mientras sopla el viento del oeste, el águila de la temporada no ha regresado

Registros del "Libro de Jin" que cuando Han vio el viento otoñal, pensó en la sopa de repollo silvestre y escudo de agua de Wuzhong, Bai Baixin dijo: La vida es demasiado preciosa para tener la ambición adecuada, ¿cómo se puede controlar a un funcionario durante miles de millas para obtener un buen nombre? Luego le ordenó que regresara.

Este es el propio Ji Ying en "Xin Qiji dejó de decir que la percha es digna de elogio, el viento sopla desde el oeste y Ji Ying regresa al final. En ese momento, el oficial de Ji Ying". La posición era la de Da Sima Dongcao, que también era el título de Rey Sima Jiong de Qi. Aunque su posición oficial no era alta, todavía era un funcionario. En ese momento, un otoño, vio el otoño. Soplaba el viento y se sintió codicioso por un momento. Recordó que era hora de comer lubina y almejas en su ciudad natal, así que se fue a casa a comer verduras sin hacer nada. ¡Lo más importante!

Oh, sé que algunas personas dirán: ¡Esto es solo una excusa para expresar sus sentimientos de retiro! Para regresar a la reclusión, ¿por qué Tao Yuanming se negó a regresar a su ciudad natal? También renunció porque su madre y su nieto no estaban separados, por lo que no podían simplemente irse. Por desgracia, Zhang Han era realmente un entusiasta y su excusa para reclusión era la misma. Especial, ¿cómo debería describirlo? >

8. Emperador Qianlong: camarones fritos con Longjing

Sabemos que el emperador Qianlong es famoso por ser un emperador al que le gusta visitar en privado. Dado que el emperador es grande, ¿cómo no podría hacer un recorrido tranquilo? de las montañas y los ríos cuando observaba los sentimientos de la gente desde lejos. Aunque era un emperador, todavía era un hombre de carne y hueso, y viajar se trataba solo de comer y beber. Por lo tanto, los lugares que Qianlong visitaba eran básicamente. Solo eso, se los comió todos, y hay innumerables historias de comida relacionadas con Qianlong, como Qianlong y sopa de carpa cruciana, Qianlong y pez mandarín ardilla, Qianlong y tofu de cabeza de pescado. Tengo miedo de decírtelo. Voy a publicar un libro.

Es genial ser un entusiasta de la comida poderoso, rico y digno. No solo puedes nombrar platos, financiar un restaurante, poner una placa. etc., pero también puedes contribuir sin querer a nuevos platos, como los camarones fritos Longjing.

Cuenta la leyenda que una vez Qianlong viajó a Hangzhou, en el sur del río Yangtze. En la aldea de té de Longjing, de repente llovió mucho y tuvo que quedarse cerca de él. La casa de la chica del pueblo estaba protegida de la lluvia. La chica del pueblo fue tan hospitalaria que le ofreció un asiento para preparar té. Té Longjing cocinado sobre fuego de carbón. Era fragante y delicioso. Sería bueno si pudiera volver a tomar este té, pero no es apropiado pedirlo después de beberlo. ¡Definitivamente se lo daría! yo si fuera el emperador, pero es aún más inapropiado revelar mi identidad justo después de que salí para una visita privada. ¡Oye! ¿Por qué no pensaste en comprar algo, Su Majestad? El entusiasta Qianlong agarró un puñado y lo escondió en su túnica de dragón.

Después de que la lluvia y el clima se aclararon, me despedí de la chica del pueblo y seguí viajando. Sentí hambre mientras jugaba, así que ordené. Algunos platos en un pequeño restaurante junto al Lago del Oeste, uno de los cuales eran camarones fritos. De repente se dio una palmada en el muslo: ¡Ay, todavía tengo té Longjing aquí!

"Vamos, camarero, prepárame un poco de té". Se levantó la ropa informal y tomó el té. El camarero lo miró: ¡Dios mío! ¿No es esta una túnica de dragón? Después de tomar el té, rápidamente fue a la cocina para decírselo al chef. El hombre a cargo estaba friendo camarones. Cuando escuchó la llegada del Espíritu Santo, se confundió y roció las hojas de té Longjing traídas por el camarero como cebolletas sobre los camarones fritos.

Inesperadamente, este plato es más fragante, tierno y delicioso de lo habitual. Mirando los platos en el plato, el Longjing es de color verde esmeralda y los camarones cristalinos. Qianlong elogió repetidamente "¡Buena comida! ¡Buena comida!" A partir de entonces, este plato, que se preparó durante el ajetreado trabajo, fue resumido y mejorado continuamente por generaciones de expertos en cocina, y fue nombrado oficialmente Camarones Longjing, convirtiéndose en un manjar famoso. Esta es la historia del camarón Longjing. Lo tenga o no, a muchos platos les gusta considerar a Qianlong como su portavoz. Qianlong es realmente uno de los amantes de la comida más influyentes.

7. Su Dongpo: Codo de Dongpo

Su Dongpo también es un entusiasta que ha comido en todo el país. Sin embargo, los viajes de Qianlong fueron espontáneos, mientras que los viajes de Su Dongpo fueron forzados. Su Dongpo escribió en "Retrato autoinscrito de Jinshan": El corazón es como un árbol gris y el cuerpo es como un barco desatado. Preguntarle sobre los logros de su vida, Huangzhou, Huizhou y Danzhou.

Mira, Su Shi fue enviado a muchos lugares a lo largo de su vida, y probablemente comió muchas delicias locales. Su Dongpo no sólo sabía comer, sino que también inventaba y escribía sobre platos. Se dice que hay más de 60 tipos de platos que llevan el nombre de "Dongpo". El más famoso es probablemente el codo de Dongpo. Su Dongpo también le escribió un poema

Si hay poca agua al limpiar la olla, la leña no humeará ni arderá. No lo apresures hasta que madure. Cuando el fuego sea suficiente, será hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos no quieren comer, los pobres no saben cocinar. Se levantan por la mañana y toman dos cuencos, tan llenos que al rey no le importa. Para un entusiasta de la gastronomía con tanto talento, aunque su vida es un poco dura, eso no afecta su amor por la comida. Puede describirse como un tesoro gemelo en el mundo de la literatura y la comida. Su Dongpo es realmente el orgullo de nosotros, los amantes de la gastronomía.

6. Liang Shiqiu: come en su ciudad natal, come en todas partes, come en todo el mundo

Su Shi acaba de escribir algunos poemas sobre la alimentación, pero esta persona era aún más poderosa. Escribió ¡Un libro entero habla de comer! "Yashe habla de comida" es una colección de artículos escritos por Liang Shiqiu específicamente sobre comida. Se divide en tres partes: comer en la ciudad natal, comer en todos los lugares y comer en Oriente y Occidente. Habla de pato asado, pepinillos encurtidos, pasteles de gambas de cristal, albóndigas de sopa, patas de pato mezcladas con queso de nueces, bolas de pescado, tocino y otras delicias. Recordatorio cálido: ¡lea atentamente a altas horas de la noche!

¡No sólo eso! ¿Mi esposa Ji Shu es experta en cocina? A principios de la década de 1930, cuando Liang Shiqiu enseñaba en la Universidad de Shandong, la familia Liang solía organizar cenas familiares, todas las cuales eran organizadas por la Sra. Liang. Una vez, la familia de Zang Ke fue a la oficina de Wen Yiduo y vio una pequeña nota del Sr. Liang sobre la mesa que decía: Yiduo, ven a mi casa a comer bolas de masa después de clase. De hecho, no se trata sólo de bolas de masa, la familia Liang también sirve barbacoa para entretener a los invitados en invierno. El rabo de toro estofado cocinado por Ji Shu es aún más destacado y a menudo se gana el aplauso de toda la casa. En pleno verano, servimos pepinos de mar fríos para entretener a los amigos. Como entusiasta de la gastronomía, tengo mucha suerte de tener un amante como este.

5. Wang Zengqi: ¿El melón amargo es un melón?

Entre los muchos amantes de la comida, el que más me gusta es Wang Zengqi. Los artículos que escribe son particularmente "deliciosos". Lo más importante es que todos sus artículos sobre comida se han incluido en los libros de texto. ¿Quién dice que no ha aprendido "Panqueques de mantequilla" y "Huevos de pato en el Dragon Boat Festival"? Vamos, hablemos de cómo aprendiste chino en la escuela secundaria.

Además, Wang Zengqi era optimista cuando lo enviaron a la reforma laboral, felizmente hacía dibujos para Tudou y llevaba un diario para Putao. No sé si has estudiado "Grape Moon Order", pero parece ser otro artículo relacionado con la alimentación incluido en el libro de texto. Pero este artículo se centra más en el proceso de cultivo de uvas. Nuestro Sr. Wang no solo puede comer sino también cultivar uvas, ¡lo cual es increíble!

El Sr. Wang no solo es un entusiasta de la comida feliz, sino también un entusiasta de la comida erudito. Por ejemplo, en el artículo "Is Bitter Melon a Melon" de "Food and Literature", el Sr. Wang rastrea la historia de. melón amargo y explora los gustos y disgustos de la gente por el melón amargo, habla de cómo los beijineses pasaron de no aceptar el melón amargo a aceptarlo, y finalmente lo sublimaron al tema de la creación literaria:

No lo niegues fácilmente. o rechazar obras a las que no estás acostumbrado. Una obra puede considerarse realismo. Puede considerarse modernista, siempre que sea verdaderamente una obra. El trabajo es el trabajo. Al igual que el melón amargo, no importa si es melón o calabaza, siempre que sea comestible. Me han enseñado, me han enseñado, desde la alimentación hasta la creación literaria, soy digno de ser un maestro en el mundo foodie.

4. Lanling Xiaoxiaosheng: Comida y sexo en "Jin Ping Mei"

Se puede decir que leer "Jin Ping Mei" es una cuestión de que todos obtengan lo que necesitan. Ciruela en el jarrón dorado" Aquellos que tienen un corazón compasivo son como Bodhisattvas; aquellos que tienen un corazón de miedo son como caballeros; aquellos que tienen un corazón de alegría son como villanos; aquellos que tienen una mente de Dharma eficaz son como bestias. . Bueno, al igual que nosotros, los amantes de la comida, es mejor echar un vistazo a la deslumbrante variedad de comida que contiene.

La llamada naturaleza de la comida y el color, en "Jin Ping Mei", la "comida" es más fascinante que el "color". Pollo al vapor y secado al sol, huesos asados ​​​​fritos, tuétano de fénix, despojos asados ​​rellenos de intestinos, morral frito, brotes de soja plateados, brotes de bambú de invierno fritos en primavera, cogollos amarillos, puerro y cojín de mar, pastel, pastel de rosas, Pasteles de pretzel con relleno de frutas, pasteles de piel cortada en cubitos, galletas de azúcar, pasteles de longevidad de azúcar blanca, pasteles de copos de nieve con rellenos de frutas que contienen caracteres de longevidad, pasteles de rosa yuanxiao, pasteles de té aromático de osmanthus y pasteles de rosa de los ocho inmortales. Se dice que en él se mencionan más de 100 tipos de platos y todos tienen nombre. Para poder recordar tantos nombres de platos, uno debe ser un entusiasta de la comida o un conversador. ¡Guau! No lo creería si el autor no fuera un entusiasta de la gastronomía.

3. Li Yu: Amante de la gastronomía vegetariana.

Li Yu no sólo disfruta de la belleza de la comida, sino que también sigue la forma de comer. La "Parte sobre bebida y comida" de "Xian Qing Ou Ji" de Li Yu es su monografía sobre el arte de comer. Ilumina el Tao a través de la comida y la bebida, y busca la serenidad y la tranquilidad en una canasta y un palillo. A Li Yu se le puede llamar el taoísta entre los amantes de la comida.

En cuanto al sonido, la seda no es tan buena como el bambú, y el bambú no es tan bueno como la carne, porque es asintóticamente natural. Lo que yo llamo la forma de comer es que la carne no es tan buena como la carne y la carne no es tan buena como las verduras. También es un acercamiento gradual a la naturaleza. Comer hierba, ropa y madera es una costumbre de la antigüedad. La gente puede mantenerse alejada de los alimentos grasosos. Pueden comer verduras y helechos y disfrutarlos. Tienen un huerto en el vientre que las ovejas no pisotearán. Un ciudadano del emperador Xi Consistente. Aquellos que culpan al mundo por ello abandonan su buen nombre y no viven en él, por lo que son herejes y dicen que el Dharma del Buda es así, lo cual está mal. He recopilado un volumen de "Bebida y comida", en el que primero como carne y primero verduras. Uno es respetar la frugalidad y el otro es ser anticuado. Lo más importante es sacrificar y apreciar la vida. Lo recuerda mucho y no puede soportarlo ni olvidarlo.

Este es el párrafo inicial de Li Yu en el Departamento de Alimentos y Bebidas. Como todos han visto, Li Yu es un entusiasta vegetariano. Bueno, la próxima vez que tenga ganas de comer, leeré "Xian Qing Ou Ji".

2. Jin Shengtan: Mastique maní y tofu seco juntos, y sabe a nueces.

Jin Shengtan es muy bueno comiendo. Lo más ridículo es que volvió a la ejecución. El carácter foodie no se pierde.

Jin Shengtan fue encarcelado y estuvo a punto de ser decapitado, al ver que le quedaba poco tiempo, llamó al carcelero y le dijo: ¡Ven aquí, tengo algo importante que decirte! ¿Cuando el carcelero se enteró de que el maestro tenía algo importante que decirle? ¿Es el secreto de un tesoro heredado o algún acontecimiento trascendental? ¡Rápido, rápido, rápido! ¡Pluma y tinta sirven! El santo dorado suspiró, recostándose junto a la oreja del carcelero, señalando la comida que le daba el carcelero, y dijo: Mastique maní y frijoles secos juntos, sabe a nueces. Si aprendes esta habilidad y la transmites, ¡morirás sin arrepentimientos!

¡Maestro! ¿Puedes ser más entusiasta? La tinta del carcelero ha sido pulida, ¡así que cuéntaselo a los demás! Pero el maestro es muy bueno comiendo. Está casi muerto y todavía estudia la comida aquí. Sin embargo, todavía no lo he probado si los cacahuetes y el tofu seco saben a nueces cuando se comen juntos.

1. Yuan Mei: Foodie + Cooking Expert

No hace falta decir que la "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei es una colección completa de recetas dietéticas diarias de la dinastía Qing. Los amantes de la comida que saben cocinar son los más lindos, sin mencionar que Yuan Mei también es una experta en cocina.

El libro "Lista de alimentos de Suiyuan" no solo describe en detalle 326 tipos de platos del norte y del sur, sino que también presenta varias técnicas de cocina. Desde la selección de ingredientes hasta la degustación, todos los aspectos de las delicias se tratan en este libro, que no puede ser más completo. Lo que es aún más interesante es que Yuan Mei también escribe claramente cómo se hace un determinado plato y de qué familia proviene. Los amantes de la gastronomía con manos discapacitadas pueden alegrarse, porque esta receta es simple y fácil de seguir, y la gente común puede aprenderla.

Cabe mencionar que la "Lista de alimentos de Suiyuan" también es reconocida como un libro histórico guía para mejorar las técnicas de cocina y estudiar platos y métodos de cocina tradicionales. Desde su publicación, los cocineros han considerado durante mucho tiempo este libro como un clásico, con traducciones al inglés, francés, japonés y otros idiomas importantes. Ama la comida y ha influido en el mundo culinario. Es la persona más culta del mundo foodie. La "Lista de alimentos de Suiyuan" también es un elemento imprescindible para que los amantes de la gastronomía mejoren su autocultivo.

No, aún no lo he probado si el tofu seco sabe a nueces cuando se comen juntos.

1. Yuan Mei: Foodie + Cooking Expert

No hace falta decir que la "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei es una colección completa de recetas dietéticas diarias de la dinastía Qing.

Los amantes de la comida que saben cocinar son los más lindos, sin mencionar que Yuan Mei también es una experta en cocina.

El libro "Lista de alimentos de Suiyuan" no solo describe en detalle 326 tipos de platos del norte y del sur, sino que también presenta varias técnicas de cocina. Desde la selección de ingredientes hasta la degustación, todos los aspectos de las delicias se tratan en este libro, que no puede ser más completo. Lo que es aún más interesante es que Yuan Mei también escribe claramente cómo se hace un determinado plato y de qué familia proviene. Los amantes de la gastronomía con manos discapacitadas pueden alegrarse, porque esta receta es simple y fácil de seguir, y la gente común puede aprenderla.

Cabe mencionar que la "Lista de alimentos de Suiyuan" también es reconocida como un libro histórico guía para mejorar las técnicas de cocina y estudiar platos y métodos de cocina tradicionales. Desde su publicación, los cocineros han considerado durante mucho tiempo este libro como un clásico, con traducciones al inglés, francés, japonés y otros idiomas importantes. Ama la comida y ha influido en el mundo culinario. Es la persona más culta del mundo foodie. La "Lista de alimentos de Suiyuan" también es un elemento imprescindible para que los amantes de la gastronomía mejoren su autocultivo.

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