¿Cuándo es el período de expansión de los árboles de azufaifa de invierno?
En el período de expansión, los tallos del fruto son más largos, la cáscara es fina y crujiente, y el fruto es rojo y no agrietado. Las manchas del fruto son pequeñas, redondas y poco evidentes. La pulpa es verde y blanca, tierna y jugosa, dulce y ligeramente ácida, contiene entre un 40% y un 42% de sólidos solubles (antes de la madurez), con un índice comestible del 96,9% y de excelente calidad. El hueso es corto, en forma de huso, de color marrón claro, con hoyos poco profundos y rayas verticales, y la mayoría de las semillas están llenas.
El fruto de la azufaifa de invierno es casi redondo, con una superficie lisa, como una pequeña manzana. El diámetro longitudinal es de 2,7 a 2,9 cm, el diámetro transversal es de 2,6 a 2,9 cm, el peso promedio de la fruta es de 10,7 g, el peso máximo de la fruta es de 23,2 gy el tamaño es limpio. El hombro del fruto es plano y redondo, y el tallo es plano o ligeramente cóncavo. La depresión anular es grande y de profundidad media. La parte superior de la fruta es redondeada, ligeramente más delgada que el extremo del hombro, con una pequeña depresión en la parte superior y de profundidad media.
Datos ampliados:
El Dongzao es delicioso, crujiente, tierno y de gran calidad. Es una especie de árbol comestible de alta gama entre los árboles frutales de hoja caduca del norte.
Cuando cae al suelo después de la madurez, puede agrietarse; el jugo es más libre de residuos, dulce y fragante, la carne es espesa y pequeña, y la tasa de consumo es alta. Los dátiles de invierno son extremadamente nutritivos. Contiene 19 aminoácidos esenciales como ácido aspártico, treonina y serina. , especialmente rica en vitamina C, tiene fama de "píldora vitamínica viva".
Además, los dátiles de invierno también contienen vitamina A, vitamina E, potasio, sodio, hierro, cobre y otros oligoelementos. Tiene la función de mantener abiertos los capilares y prevenir la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos, y puede tratar eficazmente la presión arterial alta y la aterosclerosis y prevenir el cáncer. El valor nutricional es el más alto entre todos los tipos de frutas y se le conoce como el "Rey de todo tipo de frutas".
Enciclopedia Baidu-Dongzao