El pollo guisado con melón de invierno es delicioso y saludable.
Ingredientes para pollo guisado con melón de invierno
Pasos para un pollo guisado con melón de invierno delicioso y saludable
1 Ingredientes principales: melón de invierno, pollo autóctono, ingredientes auxiliares: sal, jengibre, baya de goji, vino para cocinar.
2. Limpiar el pollo y cortarlo en trozos grandes.
3. Remojar y lavar las rodajas de jengibre y la baya de goji.
4.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento, quitar la espuma y asegurarse de limpiar.
6. Añade las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocina a fuego lento durante 1 hora.
7. Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas, lavarlo y cortarlo en trozos grandes.
8. Añádelo a la olla.
9. Agrega la baya de goji y deja hervir.
10. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y agregue sal.
11. Guisar el melón de invierno durante unos minutos hasta que esté cocido.
Beneficios de comer melón de invierno
1. Ayuda a prevenir enfermedades coronarias.
El melón de invierno es rico en proteínas, grasas, ureasa, saponinas, vitamina B, etc. El melón de invierno contiene principalmente ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linoleico es el componente principal, que puede reducir el colesterol y el glicerato en la sangre humana y ayudar a prevenir y tratar las enfermedades coronarias.
2. Belleza y cuidado del cabello
La trigonelina del melón de invierno se encuentra principalmente en la pulpa del melón de invierno, que puede ayudar al metabolismo del cuerpo humano e inhibir la conversión de azúcar en grasa. También es el efecto reductor de pérdida de peso del melón de invierno una de las funciones de los lípidos. Los granos de melón de invierno contienen ácido oleico, que tiene la actividad de inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y es un buen ingrediente hidratante y de belleza.
Los ácidos grasos insaturados del melón de invierno pueden hacer que el rostro se vuelva rosado y brillante, la piel tierna y suave y el cabello negro y brillante.
3. Baja de peso y defeca
El melón de invierno es la única fruta y verdura sin grasa entre las hortalizas. ¿Melón para adelgazar? . ¿Hay algún registro en "Shen Nong's Materia Medica"? ¿Servicio a largo plazo, ajuste ligero, antienvejecimiento? . El "Compendio de Materia Médica" de Tao Hongjing dice: El melón de invierno es diurético y trata el edema abdominal. ? Las generaciones posteriores de medicina herbaria también dijeron que tiene los efectos de reducir la hinchazón, eliminar el calor, desintoxicar y diuresis. El melón de invierno contiene ácido malónico, que tiene un buen efecto para prevenir el aumento de peso del cuerpo y mejorar la condición física. Las vitaminas B contenidas en el melón de invierno pueden acelerar la conversión de azúcar y almidón en energía térmica, reduciendo así la grasa corporal y ayudando a perder peso. Comer melón de invierno con regularidad en primavera y verano es muy beneficioso para la salud humana, especialmente para las personas con sobrepeso.
4. Despejar los pulmones y desintoxicar
El melón de invierno se puede utilizar como medicamento para todo el cuerpo: la cáscara del melón de invierno se utiliza como diurético y reduce la hinchazón, elimina el calor y aliviar el calor del verano. A menudo se usa para el edema, la debilidad física y el edema, y también se puede usar para promover la lactancia. Zizi tiene el efecto de limpiar los pulmones, disolver la flema, diluir el agua y drenar el pus, y es adecuado para la tos. Calor pulmonar y flujo vaginal. La carne de melón de invierno tiene los efectos de nutrir el agua, eliminar el calor, resolver la flema y desintoxicar, y puede usarse para tratar el edema, la tos, el calor del verano, la sed, la diarrea, las hemorroides, las fugas, el alcoholismo y la intoxicación por pescado.
5. Anticáncer
El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, alrededor de 0,9 g por 100 g. La investigación médica moderna muestra que la fibra dietética puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre. , y prevenir la aterosclerosis. Mismo endurecimiento. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar del cuerpo los carcinógenos acumulados en los intestinos lo antes posible.
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