¿Cómo hacer que el azúcar moreno, el osmanto, el arroz glutinoso y la raíz de loto que a los sureños les encanta comer sean más deliciosos?
¿Cómo hacer que el azúcar moreno, el osmanto, el arroz glutinoso y la raíz de loto que a los sureños les encanta comer sean más deliciosos?
No es nada difícil hacer raíz de loto de arroz glutinoso dulce y suave. El proceso es sencillo, sólo ten cuidado. ¡Veamos cómo se hace! Alimentos necesarios: raíz de loto, arroz glutinoso, azúcar moreno, azúcar de osmanthus, almidón Paso 1 del proceso de producción
Limpia la raíz de loto y pélala, luego repara ambos lados (ten cuidado de no pelarla). Después del procesamiento, cambie el agua y lávela una vez, límpiela bien y luego corte un extremo de la raíz de loto. Paso 2
Después de limpiar el arroz glutinoso, remójalo en agua limpia durante 30 minutos hasta que esté suave. Luego vierte el arroz glutinoso en el agujero de la raíz de loto y frótalo de un lado a otro con las manos, para que el arroz glutinoso pueda entrar fácilmente. Después de llenar, use un pincho de madera para colocarlo en diagonal en la junta para asegurar la parte superior. Paso 3
Agrega agua a la olla. Después de que hierva, agrega el azúcar moreno (controla la cantidad de azúcar moreno según tu gusto), continúa revolviendo con una cuchara y hierve el azúcar moreno a fuego alto. . Coloque las raíces de loto en la olla a presión, luego vierta el agua hervida con azúcar moreno y presione la olla a presión durante 40 minutos. Después de presionar, deje que las raíces de loto se remojen en la sopa durante 4 horas. Paso 4
Vierta una pequeña cantidad de sopa de raíz de loto en la olla y déjela hervir. Vierta una cantidad adecuada de azúcar osmanthus según su gusto y revuelva con una cuchara hasta que adquiera su aroma. Luego agregue una pequeña cantidad de agua y almidón a la olla para espesar la sopa y espere hasta que la sopa se espese y forme grandes burbujas. Paso 5
Quita la raíz de loto y la parte superior. Utiliza un cuchillo para cortar la raíz de loto en rodajas finas de cerca de 1 cm de grosor y colócalas en un plato. Vierta la sopa recién hervida sobre la raíz de loto y estará lista la raíz de loto de arroz glutinoso de osmanthus con azúcar moreno.
La clave para hacer este plato: Para hacer este plato, debes elegir raíces de loto que estén selladas por ambos lados, para que la estructura interna de las raíces de loto quede limpia y no tan fina como la arena fina. Una deliciosa, suave y refrescante raíz de loto de arroz glutinoso del árbol de osmanthus de azúcar moreno está lista, el color es tentador, dulce y delicioso. Dale un mordisco, el sabor suave y glutinoso y la refrescante fragancia del osmanthus son realmente embriagadores. Los amigos que les guste la comida dulce pueden probar este platillo, será inolvidable.