¿Se considera el Liangpi un plato frío?
Está elaborado a base de arroz, por lo que puede mantener el calor en invierno, refrescarse en verano, aliviar la fatiga en primavera y eliminar la humedad en otoño. Liangpi es realmente un raro alimento verde, natural y libre de contaminación, adecuado para todas las estaciones.
Liangpi, un alimento originario de la zona de Guanzhong de la provincia de Shaanxi, es un término general para envoltorios de masa, envoltorios de masa, envoltorios de arroz y envoltorios de relleno. Popular en el norte de China. Es un raro alimento verde natural y libre de contaminación.
Debido a las diferentes materias primas, métodos de producción y regiones, existen envoltorios de arroz (fideos) blanqueados, envoltorios de masa enrollada, envoltorios horneados y envoltorios rellenos. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.
"Compendio de Materia Médica" dice: El arroz puede nutrir el bazo y el trigo puede nutrir el corazón. Dependiendo de la selección de materias primas y métodos de producción, los nombres varían de un lugar a otro. He dicho antes que las cuatro características de "fuerte", "delgado", "delgado" y "delgado" son prominentes. "Acero" significa fuerte y masticable; "Bo" significa fino al vapor; "Xi" significa cortado muy fino; "Mao" significa suave.
Datos ampliados
Liangpi está elaborado a partir de diversos almidones, que contienen principalmente nutrientes como carbohidratos y proteínas. Es de color blanco, cristalino, tierno y refrescante. Es bien sabido que Liangpi tiene el efecto de aliviar el calor del verano y reducir la fiebre. Comerlos en verano puede aliviar el calor provocado por el clima y hacer que el cuerpo esté más confortable. Es bajo en calorías y rico en nutrientes. Puedes perder peso si comes más. Liangpi contiene goma vegetal natural, que puede nutrir el yin y mejorar la belleza. El consumo prolongado de Liangpi puede regular el sistema endocrino y es beneficioso para la salud de la mujer.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Liangpi