Medicina Tradicional China Jiaojiao
Lista de este artículo: 1. ¿Cuáles son los beneficios de las espinacas de agua? 2. ¿Cómo comer espinacas de agua que parecen ñame? 3. La diferencia entre espinacas de agua y ñame ¿Cuál es la diferencia entre espinacas de agua y ñame? 4. ¿Cuáles son los nutrientes y funciones de las espinacas de agua? ¿Cuáles son los beneficios de las espinacas de agua?
Instrucciones de función:
①Farmacología de Nanning: “El tubérculo puede promover el crecimiento de granulaciones ulcerosas.
Y tiene la capacidad de contraer músculos acuáticos para producir úlceras. Cicatrización facial.
Utilice polvo molido para tratar las úlceras faciales causadas por la sopa y el fuego.
Utilice manitas de cerdo para tratar los ojos saltones, comúnmente conocidos como cangrejo. ojos
"
② Lista de plantas medicinales en Guangxi: "Nutre el bazo y los pulmones, esencia astringente, reduce la hinchazón y alivia el dolor.
"
Cómo comer pies, como el ñame El nombre científico de la patata es patata peluda y tiene muchos alias, como patata divina, dioscorea, patata Lidong, etc. Se produce en Fujian, Guangdong, Guangxi, Hunan y otros lugares y sólo se come en invierno.
El tubérculo de la placa plantar es un bloque plano irregular, con forma de placa plantar, y es rico en nutrientes como mocos, vitaminas y amilasa.
En Hunan y el norte de Guangxi, la forma de comer papa es cortarla en trozos y guisarla en sopa de huesos o sopa de pollo. Algunas se guisan con nuez de betel y taro, y otras se usan para revolver. freír o sofreír con rodajas de carne.
1. Rica en nutrientes y que contiene una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano.
2. Puede suministrar una gran cantidad de mucina al cuerpo humano. La mucina es una mezcla de polisacáridos y proteínas y tiene un efecto protector especial sobre el cuerpo humano. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de las arterias y vasos sanguíneos y prevenir la aparición prematura de aterosclerosis.
3. Si los polisacáridos del moco de la patata se combinan con sales inorgánicas, se pueden formar huesos y hacer que los cartílagos tengan cierta elasticidad.
4. La patata tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y los riñones, y es eficaz en el tratamiento de la tos y el asma por deficiencia pulmonar, diarrea crónica por deficiencia del bazo, gastroenteritis crónica, diabetes, espermatorrea, etc.
Bolas de Patata Guisadas con Patas
Características: Mezcla de carne y verduras, rico sabor.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes: base de patata, carne picada, musgo de ajo, champiñones, pimiento rojo y huevo líquido.
Condimentos: vino de cocina, sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, salsa de soja, almidón, sopa, cebolla, jengibre.
Práctica:
1. Lavar los ajos y cortarlos en trozos, lavar y cortar en trozos las setas y el pimiento rojo.
2. Pelar las patatas, cocerlas y prensarlas hasta formar una pasta. Agregue la carne picada, el líquido del huevo, el vino de cocción, la sal y la pimienta y revuelva con el relleno de carne.
3. Poner mucho aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, exprime el relleno de carne en bolitas, ponlas en la cacerola de aceite y fríelas hasta que estén cocidas.
4. Dejar un poco de aceite en la olla y sofreír la cebolla picada y el jengibre, sazonar con vino de cocción, salsa de soja, sopa, azúcar, glutamato monosódico, sal y pimienta.
5. Una vez cocidas las albóndigas, cocine los ajetes, los champiñones y los pimientos rojos y espese con agua y almidón.
Pechuga de ternera guisada con patatas
Características: La pechuga se derrite en la boca y se mezcla hábilmente con el sabor de las patatas.
Tiempo de preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes: Patatas, pechuga de ternera.
Condimentos: anís estrellado, cebolla de verdeo, jengibre, vino de cocina, azúcar, glutamato monosódico, sal, esencia de pollo, pimienta picada.
Práctica:
1. Lavar las patatas y cortarlas en trozos. Cortar la pechuga en trozos pequeños y blanquearlas en agua para quitar la espuma.
2. Poner aceite en la olla, sofreír el anís estrellado, la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar el vino de cocción y el agua, agregar la pechuga de res, sofreír y poner en la olla a presión durante 20 minutos.
3. Ponga aceite en la olla, vierta la pechuga de res, luego agregue las papas, el azúcar, la pimienta picada, el glutamato monosódico, la sal y la esencia de pollo al gusto y cocine hasta que estén suaves.
Patatas con patas rellenas de orquídea
Características: bonita apariencia, sabor fresco y tierno, también puedes probarla durante las cenas familiares.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes: patas de patata, pechuga de pollo, jamón, piel de pepino.
Condimento: sal, glutamato monosódico, almidón seco, almidón de agua, esencia de pollo, clara de huevo, cebolla, jengibre, agua.
Práctica:
1. Pelar las patatas de falda, lavarlas y cortarlas en diagonal, picar el jamón y triturar la piel del pepino.
2. Batir la pechuga de pollo hasta obtener un puré con una licuadora, luego agregar la cebolla y el agua de jengibre y batir la proteína de manera uniforme.
3. Quita las patatas chips de las patas y aplica primero almidón seco, luego aplica una capa de pasta de pollo. Alísala y decórala con jamón picado y piel de pepino dándole forma de orquídea, ponla en un plato y cocínala al vapor durante 15 minutos.
4. Agrega agua a la olla, sazona con sal, glutamato monosódico y esencia de pollo, luego espesa con almidón de agua y viértelo sobre las papas orquídea.
Patas y patatas surtidas
Características: color brillante, textura crujiente.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes: Papas, pimientos verdes, granos de elote enlatados.
Condimentos: azúcar, glutamato monosódico, sal, almidón de agua, sopa fresca (se puede sustituir por agua).
Ejercicio:
1. Pelar y lavar las patatas, lavar los pimientos verdes y cortarlos en granos de elote cortados en cubitos.
2. Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, blanquear las patatas y los pimientos verdes.
3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el ñame y el pimiento verde, sofreír un rato y luego añadir un poco de sopa fresca.
4. Luego agregue azúcar, glutamato monosódico, sal y finalmente espese con agua y almidón.
Lonchas de cerdo asado con patatas.
Características: suave, tierno, salado y fresco.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes: Patatas, hongos secos, solomillo de cerdo.
Condimentos: vino de cocción, azúcar, sal, glutamato monosódico, pimienta, clara de huevo, agua, almidón, cebolla verde picada.
Ejercicio:
1. Pelar y cortar las patatas faldas; remojar los hongos secos en agua hasta que estén suaves, quitarles las raíces y lavarlas.
2. Cortar el lomo en rodajas y añadir sal, glutamato monosódico, vino de cocción, clara de huevo y agua y almidón para darle tamaño.
3. Calienta la olla, vierte una pequeña cantidad de aceite frío en la olla y viértela, luego vierte el aceite frío. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 20 y un 30% caliente, las rebanadas de carne estarán suaves y tiernas, y las papas fritas y los hongos debajo de las patas estarán suaves y cocidos para controlar el aceite.
4. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar las cebolletas picadas y sofreír, agregar el vino de cocción, agua, sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta al gusto, espesar con agua y almidón, luego verter. las verduras recién preparadas y sofreír uniformemente.
Patatas con patas
Características: dulces y crujientes, con finos y brillantes hilos de azúcar que salen de entre cada patata.
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes: Patatas.
Condimentos: azúcar blanca blanda, almidón seco.
Práctica:
1. Lavar las patatas pata, pelarlas, cortarlas en trozos prismáticos, añadir agua, mojarlas en fécula seca y sofreírlas en una sartén con aceite hasta que estén doradas. marrón.
2. Lavar la olla, poner un poco de aceite, añadir el azúcar y un poco de agua y sofreír a fuego lento.
3. Cuando el azúcar líquido esté frito hasta que esté amarillo, vierte los dados de patata recién fritos y revuelve uniformemente.
4.Por último ponerlo en un plato lleno de aceite frío.
Tarta de patata con pie
Características: color dorado y sabor delicioso.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes: Patatas.
Condimentos: harina de arroz glutinoso, harina cocida (disponible en supermercados), pan rallado, almidón, huevos.
Ejercicio:
1. Pelar las patatas, lavarlas y quitarles los pies, cocinarlas al vapor en una olla durante 12 minutos, sacarlas y presionarlas con los pies para formar puré de patatas. .
2. Hervir los fideos cocidos con agua caliente y batir los huevos hasta obtener el huevo líquido.
3. Añade harina, harina de arroz glutinoso y masa al puré de patatas y luego haz pequeñas tortas redondas.
4. Pasar las tortas de patata por harina y huevo líquido, cubrir la capa exterior con pan rallado y freír en aceite hasta que estén doradas.
Sopa de patata y tofu de pie
Características: delicioso sabor y suave entrada.
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes: Patatas, tofu de caja, huevo líquido, champiñones, cilantro.
Condimentos: sopa fresca, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, almidón de agua.
Ejercicio:
1. Pelar y cortar las patatas en dados y blanquearlas. Corta la caja de tofu en cubos del tamaño de una patata.
2. Lavar y picar el cilantro, lavar y cortar los champiñones en trozos.
3. Agrega la sopa fresca a la olla, agrega los ingredientes principales y luego agrega sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y pimienta al gusto.
4. Cuando la sopa hierva, espesarla con agua y almidón hasta que espese, verter el líquido del huevo y espolvorear con cilantro en polvo.
Gramos en etapa alimentaria
No comer patatas y kansui juntos; ni se deben tomar con fármacos alcalinos.
La diferencia de eficacia entre Dioscorea esculenta y el ñame chino es de 1. Dioscorea es un alimento saludable rico en nutrientes, similar al ñame, pero tiene efectos diferentes. El consumo regular de Dioscorea radiata puede fortalecer el organismo y mejorar la debilidad física, enteritis crónica, enuresis, etc., mientras que Dioscorea radiata sí lo es.
2. Contiene muchos nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, como proteínas, aminoácidos, minerales, etc. El uso regular puede nutrir la sangre y el qi, nutrir el yin y los riñones y tiene un buen efecto de alivio sobre síntomas como mareos, dolor lumbar, humedad y calor. Es bastante diferente de lo que dicen los académicos, pero tiene un alto valor terapéutico.
3. No tienen tantos azúcares como el ñame y el sabor es ligero y amargo. Se distribuyen principalmente en el sur de mi país. También es una planta amante de la temperatura con alto rendimiento y rica nutrición. Puede usarse como alimento básico o como buen alimento para cocinar.
¿Cuáles son los nutrientes y funciones de la Dioscorea esculenta? También se llama Dioscorea esculenta, que es Dioscorea chinensis. flablamakiro de Dioscorea (también escrito como "Dioscoreabatatas Decne"). Dioscorea, también conocida como Dioscorea scutellariae, tiene un origen controvertido. Algunas personas creen que la dioscorea es un tipo de ginseng.
El ñame morado es una variedad de ñame.
El ñame es el rizoma seco de la planta ñame de Dioscoreaceae.
En algunas farmacognosias locales, Dioscorea esculenta y cúrcuma se consideran la misma especie (por ejemplo, Dioscorea esculenta se llama batata en Sichuan Materia Medica, y la batata silvestre y la batata silvestre se llaman batata silvestre patata en la flora de Hunan).
En los canales de material medicinal, solo el ñame es la fuente básica de ñame, y las demás son variedades que no pertenecen a la farmacopea. Si se usa incorrectamente, se considerará un medicamento falsificado.
En el cultivo agrícola, el ñame puede denominarse de diferentes variedades. Por ejemplo, el ñame también se cultiva en Guangdong y Guangxi, y obviamente es diferente del ñame.
Los canales medicinales considerarán el tema de la diosgenina, y en los canales agrícolas y alimentarios se prestará más atención al proceso de extracción del almidón de la patata.
Esto es todo por la introducción a la eficacia del pedaleo. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides conocer más sobre la pedalopedia y los beneficios de los pedales en esta web.